Quoi qu'on mange ?2 023 recettes
Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps (proverbe breton)
Filet mignon de sanglier aux cèpes des bois
D’un ami chasseur nous bénéficions souvent de gibier et de champignons des bois qu’il nous donne toujours préparés (éventuellement prêts à être congelés), notre repas dominical a donc …
Velouté de chou-fleur rôti au ras el hanout et à la cannelle de Jamie Oliver
Quand arrivent les premiers frimas cela signifie un automne au coin du feu et surtout le retour des soupes, veloutés et potages avec, dans ma cuisine, le chou-fleur à la fête.
Poireaux gratinés au munster blanc ou blanc fermier non affiné
Ce plat de poireaux gratinés au munster blanc est parfait pour le dîner et pourquoi pas en faire l’un des meilleurs repas du soir !?!? Rapide et réconfortant, c’est vraiment délicieux.
Velouté de carottes aux pois chiches
Les soupes sont la solution idéale pour assouvir l’envie d’un petit plat réconfortant et équilibré, surtout quand l’automne s’est installé et que les températures ont bien b…
Pommes de terre crémeuses gratinées au Cheddar breton
Quand l’automne est là, les pommes de terre gratinées sont un aliment réconfortant classique très apprécié, d’autant que c’est un mets facile à préparer et délicieux qui peut se s…
Velouté de chou-fleur safrané
Lorsque j’ai découvert cette recette chez Nathalie du blog Délice et Saveur j’ai tout de suite su que j’allais la réaliser.
Gâteau streusel au potimarron et épices
Vous cherchez la recette d’un gâteau moelleux et savoureux ? Attendez d’avoir essayé celle de ce délicieux gâteau au potimarron si bon avec toutes ses notes épicées qu’il est parf…
Pour un bon petit déjeuner, des gaufres au sarrasin
Quelque soit l’heure, quand le réveil sonne, un bon p’tit déj.
Déclinaison autour de la pomme au bon goût du sirop d’érable
Si je vous dis Canada, quel est l’emblème qui vous vient à l’esprit ? Je suppose que tout comme moi vous pensez à ce véritable délice dont il parait qu’il est difficile de se passer, le sirop…
Milkshake banane-framboises délicatement rosé
Rien de tel pour se rafraîchir ou juste se régaler qu’un milkshake, cette boisson gourmande tout droit venue des Etats-Unis.
Panais rôti, sauce yaourt au tahini et graines de grenade
Croyez-moi, vous ne pouvez que vous régaler avec cette assiette de panais d’inspiration orientale dressés avec une sauce yaourt au tahini et de la grenade.
Salade de betterave et de poire au Comté
Lorsqu’elle ne se déguste pas nature, la poire se prête à de nombreuses préparations et régale aussi bien en salade pour l’entrée qu’au dessert sans manquer d’accompagner délicieu…
Gâteau au yaourt avec beaucoup de pommes sous une croûte croustillante
Aujourd’hui, j’ai fait le choix d’allécher votre gourmandise avec une version du gâteau au yaourt bien fruité sous une croûte croustillante qui a fait l’unanimité.
Pancakes roses à la betterave au lait de coco
L’importance du contenu de notre assiette n’est plus à prouver, surtout dans la prévention de quelque cancer que ce soit, il s’agit surtout de bon sens que de tout simplement essa…
Grimolle poitevine aux pommes sous sa croûte d’amandes
La grimolle, ce gâteau aux pommes poitevin peu connu, en tout cas bien moins que le tourteau fromager ou le broyé du Poitou, ne laisse pas indifférent, surtout quand on hume ses parfums tout juste …
Eau glacée à la rhubarbe
Cette recette d’eau à la rhubarbe inspirée de Martha Stewart est une délicieuse façon de savourer la rhubarbe que, par chance, j’ai encore dans mon jardin, l’un des pieds produisa…
Suprêmes de poulet aux 3 raisins, sauce yaourt moutardée
De nature gourmande, j’aime le sucré, j’aime le salé aussi mais, bien que quelques rares associations plaisent a mon palais, je n’apprécie pas beaucoup le sucré/salé et bien évide…
Terrine de courgettes au curry
Le temps des courgettes va bientôt prendre fin alors j’en profite encore et si elles se dégustent aussi bien crues que cuites, en quiche, en gratin ou en soupe, c’est avec cette excelle…
Risotto safrané aux gambas aux faux airs de paëlla
Cela faisait longtemps que je n’avais pas réalisé de risotto et quand j’ai aperçu chez GF la fiche recette d’une paëlla de la mer à proximité des gambas, j’ai tout de suite …
Confiture de figues blanches du jardin
En ouvrant le dernier pot, j’ai pris conscience que je n’avais pas partagé avec vous cette délicieuse confiture de figues vanillées et délicieusement parfumées au miel d’oranger&#…