Quand Julie Patisse

Quand Julie Patisse61 recettes

Blog culinaire / recettes pâtisserie / CAP pâtisserie / cuisine / DIY / cours de pâtisserie et de cuisine/ TOURS

Toutes les recettes de "Beurre"


Mes petits bonhommes en pain d'épices - Quand Julie Patisse

Mes petits bonhommes en pain d'épices - Quand Julie Patisse

Comme après demain c’est Noël, j’en profite pour mettre la petite recette de mes petits biscuits de pain d’épices. Ingrédients: – 350 g de farine – 1 sachet de levure – 100 g de beurre mou – 100 g de miel liquide (j’ai mélangé un crémeux et un miel à tartiner) – 1 œuf -170 g de cassonade – un peu de mélange d’épices (en fonction de vos goût): cannelle, anis vert, gingembre, muscade, girofle) Vous pouvez commencer à préchauffer votre four à 160-170°c. Puis mélangez la farine,les épices, le sucre et la levure. Ajoutez le beurre et sablez la pâte. Rajoutez l’œuf et le miel, la pâte doit finir par devenir une boule. Il ne vous reste plus qu’à étaler la pâte au rouleau, découpez à l’aide d’emporte-pièce et enfourner pour une dizaine de minutes (en fonction de la taille on peut laisser moins longtemps!!). Une fois cuit vous pouvez décorer à l’aide de glace royale (1 blanc d’œuf et 200g de sucre glace) et de petits décors en sucre. Ces biscuits se conservent super bien dans une boîte en métal. Et vous, vous mangez quoi comme biscuit à Noël?

Tarte aux pommes Alsacienne - CAP - Quand Julie Patisse

Tarte aux pommes Alsacienne - CAP - Quand Julie Patisse

En allant chez mes parents se weekend, je suis repartie avec un surplus de pomme dont ma maman ne savait que faire. Hier j’ai donc fait une petite tarte aux pommes alsacienne en suivant la FT n°15 de 2013. Pour la réalisé chez vous dans un cercle de 22cm, vous aurez besoin: Pâte à foncer: – 200 g de farine – 120 g de beurre – 15 g de sucre – 40 g de jaune d’œuf – 20 g d’eau (ou lait) – 4 g de sel Appareil a crème prise – 200 g de crème fleurette: J’ai pris de la crème liquide à 30% de MG et ça fonctionne très bien!! – 100 g d’œuf entier – 60 g de sucre – Un peu d’extrait de vanille – 10 g de poudre à crème (ou maïzena) Pour les pommes j’ai pris 4 Golden de taille moyenne. Préchauffez le four a 180°c. Pour la pâte, je l’ai faite au batteur puis a la main pour bien homogénéiser. Il faut mettre tous les ingrédients secs avec le beurre en vitesse 1 et quand le mélange commence à sabler rajouter les jaunes et l’eau. Une fois toute belle, mettre la pâte dans du film transparent …

Comment faire rêver ses invités avec des Cupcakes au Spéculoos - Recette - Quand Julie Patisse

Comment faire rêver ses invités avec des Cupcakes au Spéculoos - Recette - Quand Julie Patisse

Mes pâtisseries préférées sont les cupcakes… C’est un gâteau petit et tout mignon et tellement bon!!!!!! Je vais partager avec vous ma recette des cupcakes glaçage à la pâte à tartiner au spéculoos, simple à faire mais qui fait rêver nos invités!!! Dans un prochain article je vous parlerais du matériel de base. Ingrédient pour 12 cupcakes au Spéculoos: – 3 oeufs – 1 yaourt nature ou aromatisé à votre goût – une cuillère à café de vanille liquide si vous mettez un yaourt nature – 1 pot (oui on recycle on utilise le pot du yaourt) de sucre en poudre – 2 pots de farine – 30g de beurre – 1/4 d’un sachet de levure chimique – et comme partout en pâtisserie une petite pincée de sel Et pour le glaçage: – 85g de beurre mou – 40g de mascarpone – 150g de sucre glace – 100 à 150g de pâte à tartiner en fonction de vos goûts – des paillettes, de la pâte à sucre, des perles ou tout ce que vous voulez pour les décorer!! (j’ai commandé mes paillettes chez thema déco) Bon allez hop on attaque, il faut mettre le four à préchauffer à 180°C. Pesez …

Tarte amandine-framboise - Recette CAP - Quand Julie Patisse

Tarte amandine-framboise - Recette CAP - Quand Julie Patisse

Me voilà de retour avec une recette CAP, une petite tarte amandine-framboise. Je l’ai fait pour mon esthéticienne (elle est top si des Tourangelles sont intéressées) la semaine dernière. Pour faire cette petite tarte vous aurez besoin: Pâte sucrée: – 200g de farine – 100g de beurre – 80g de sucre glace – 40g d’œuf – 2g de sel   Crème d’amande: – 75g de beurre – 75g de sucre – 75g de poudre d’amande – 75g d’œuf – des framboises (surgelées ou pas) – amandes effilées – Nappage blond Commencez par la pâte, soit au robot soit à la main, mélangez le beurre pommade et le sucre glace. Ajoutez la farine et le sel, finir avec les œufs. Une fois que votre pâte est bien homogène, filmez la et mettez la au frais une bonne demi heure. Par la suite, étaler votre pâte et la foncer dans un cercle à tarte (préalablement beurré pour ma part) de 22cm. Placez le tout sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d’un Silpat, piquer le fond de tarte et remettre au froid. Pendant ce temps, faite la crème d’amande. Mélangez le beurre pommade, la poudre d’amande et le sucre. Ajoutez les œufs petit …

Recette de Tarte Tropézienne - Quand Julie Patisse

Recette de Tarte Tropézienne - Quand Julie Patisse

Le gâteau de mon enfance, c’est la tarte Tropézienne!!!! Alors pour faire plaisir à ma famille, j’en ai réalisé une mercredi dernier. Je vais vous partager ma recette. Pour la pâte à brioche: – 180g de farine – 3g de sel – 25g de sucre – 7g de levure fraîche – 110g d’œufs – 75g de beurre mou – sucre grain Pour la crème diplomate – 375g de lait – 75g de sucre – 115g d’œufs – 30g de poudre à crème ou maïzena – Un peu de vanille liquide – 150g de crème liquide à au moins 30% de MG – quelques gouttes de fleur d’oranger (selon vos goûts)   On commence par la pâte à brioche. Il faut peser tous les ingrédients (je prépare ma pâte au robot), puis mettre les œufs, la farine, le sel et le sucre dans la cuve. Commencez à mélanger (au crochet!!) puis ajoutez la levure émiettée et laissez une dizaine de minutes en petite vitesse. Finir par le beurre et attendre qu’il soit bien intégrer au reste de la pâte (encore une dizaine de minutes). Pensez à racler la cuve pour que ce qui est au fond soit bien intégrer, afin d’avoir une …

Recette de pain à hamburger maison - Quand Julie Patisse

Recette de pain à hamburger maison - Quand Julie Patisse

Avec mon amoureux, les hamburgers c’est notre repas de prédilection les jours de fainéantise. La semaine dernière je me suis lancé dans la réalisation du pain à hamburger maison!!! La recette est super simple!! Ingrédients: – 500g de farine – 20g de levure bio – 200g d’eau – 75g de lait – 1 œuf – 30g de beurre mou – 25g de sucre – 10g de sel – un œuf et un peu de lait pour la dorure – des graines de sésame pour la déco (j’en ai trouvé aromatisé à la prune chez Un arôme 2 Chefs pour les Tourangeau) Commencez par tout peser. Prenez votre robot muni de son crochet, dans le bol mettre le lait, l’eau, l’œuf, la farine, le sucre et  le sel. Commencez à mélanger en petite vitesse une minute puis ajoutez la levure émiettée. Laissez en vitesse lente pendant 5 minutes puis ajoutez le beurre mou et remettre à pétrir pendant 10 minutes. Pensez à faire des pauses et raclez le fond du bol pour que tout se mélange correctement. Une fois votre pâte bien élastique et bien pétrie, la mettre en boule dans le bol que vous filmerez et vous laisserez une heure …

Recette Shortbreads au chocolat - Quand Julie Patisse

Recette Shortbreads au chocolat - Quand Julie Patisse

Ma copine Charlie de la page La Fabrique de Charlie, m’a parlé des shortbreads. J’ai donc fait quelques recherches et grâce à l’aide du blog de Fashion Cooking je viens vous proposer une petite recette!! Ingrédients: – 150g de farine – 50g de cassonade – 100g de beurre demi-sel mou – 2 cuillères à soupe de lait. – 15g de cacao en poudre (j’ai utilisé du cacao en poudre non sucré de chez Van houten alors c’est fort en chocolat, le cacao genre Nesquick pour faire l’affaire aussi!!) – des emportes pièces (j’ai trouvé les miens sur eBay)   Alors commencez par mélanger le sucre, la farine et le cacao puis ajouter le beurre et malaxez avec vos petits doigts. Ajoutez ensuite le lait et continuez à malaxez jusqu’à obtenir une pâte homogène (attention c’est super friable comme pâte…). Mettez le four à préchauffer à 180°C. Étalez votre pâte sur du papier sulfurisé pour que ça ne colle pas et à vos emportes pièces!!!! Déposez vos jolis biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d’une silpat. Vous pouvez également les découper en petits bâtonnets de 8mm d’épaisseurs et les piquets avant cuisson. Pour mes petites têtes de bonhomme …

Tarte aux fraises - Recette CAP - Quand Julie Patisse

Tarte aux fraises - Recette CAP - Quand Julie Patisse

Je sais que ce n’est pas vraiment la saison, mais la société de consommation a eu raison de moi… J’ai acheté des fraises pour tester la recette de la tarte aux fraises version CAP. J’ai pris comme support la FT de 2011 sujet 8. Ingrédients: Pâte sucrée – 200g de farine – 100g de beurre mou – 60g de sucre glace – 40g d’œuf entier – 1 pincée de sel   Crème d’amandes – 75g de beurre mou – 75g de sucre – 75g de poudre d’amandes – 75g d’œufs entier – Un peu de vanille liquide   Crème pâtissière : – 150g de lait – 30g de sucre – 8g d’œuf entier – 12g de poudre à crème (ou de maïzena)   Garniture et finition – 500g de fraises – Nappage blond (recette ici)   Pour la pâte: On commence avec la pâte à tarte. Mélangez le beurre mou et le sucre glace à la spatule (ou au demi fouet tupperware, c’est pas super CAP mais tellement pratique!!) puis ajoutez la farine. La vous pouvez mélanger avec vos menottes ça fonctionne très bien :). Rajoutez le sel et l’œuf puis toujours à la main, pétrir pour rendre la pâte …

Recette de cupcakes tout chocolat - Quand Julie Patisse

Recette de cupcakes tout chocolat - Quand Julie Patisse

Le weekend dernier, nous sommes partie à Paris dans la famille de mon amoureux pour le weekend. J’ai donc réalisé des pâtisseries dont des cupcakes tout chocolat!! C’était la première fois que je testais cette recette et j’ai trouvé ça plutôt pas mal du tout !! Ingrédients: Pour le gâteau: – 100g de chocolat noir – 6 cuillère à soupe de crème fraîche à 30% de MG – 150g de farine – 2 cuillère à soupe de chocolat en poudre non sucré – 1 cuillère à café de levure chimique – 1 pincée de sel – 90g de beurre mou – 200g de sucre en poudre – 1 cuillère à café d’extrait de vanille – 2 œufs   Pour le glaçage: – 100g de chocolat au lait – 120g de beurre mou – Quelques gouttes d’extraits de vanille – 1/2 cuillère à soupe de lait – 75g de sucre glace   Préchauffez votre four à 180°C. Préparez vos moules à muffin en mettant des petites caissettes en papier dedans. Commencez par faire fondre le chocolat et la crème fraîche au micro-onde. Mélangez votre beurre mou avec le sucre et l’extrait de vanille puis ajoutez les œufs. Dans un autre saladier …

Cupcakes glaçage Oréo - Quand Julie Patisse

Cupcakes glaçage Oréo - Quand Julie Patisse

  Lundi mon petit frère fêtait son anniversaire avec ses copains, il m’a demandé de lui faire des cupcakes. J’ai donc testé les cupcakes avec glaçage à l’Oréo.   Ingrédients pour 12 cupcakes: (la base est la même que pour les cupcakes Spéculoos) – 3 oeufs – 1 yaourt nature ou aromatisé à votre goût – une cuillère à café de vanille liquide si vous mettez un yaourt nature – 1 pot de sucre en poudre – 2 pots de farine – 30g de beurre – 1/4 d’un sachet de levure chimique – une petite pincée de sel Pour le glaçage: – 100g de beurre mou – 150g de sucre glace – 120g de mascrapone – 12 à 15 oréo (+pour la déco) Commencez donc par mettre votre four à préchauffer à 180°C. Pesez et mélangez soit à la main soit au robot, le sucre, les œufs, la farine, la levure, le yaourt, le sel, le beurre et la vanille le cas échéant. Une fois votre pâte bien homogène remplissez vos moules aux trois quarts et enfournez pour 15 minutes. Technique: plantez un cure dent dans un cupcake et s’il ressort sec, nos gâteaux sont cuit!! Pour les laisser refroidir mettez …

Tarte au chocolat - Recette CAP - Quand Julie Patisse

Tarte au chocolat - Recette CAP - Quand Julie Patisse

La tarte préférée de mon amoureux est celle au chocolat, du coup j’en fais très souvent en mode chocolat banane, tout chocolat ou encore chocolat framboise… Je viens aujourd’hui vous donner la recette de la tarte au chocolat façon CAP!! Ingrédients: Pour la pâte sucrée (c’est ma pâte préférée!!): – 200g de farine – 100g de beurre – 80g de sucre glace – 40g d’œuf – 2g de sel Pour la ganache: – 300g de crème UHT – 225g de chocolat (je mélange du 70% de cacao et du environ 50% en général) – 25g de miel   Il faut commencer par faire la pâte pour qu’elle ait le temps de reposer au frais. Vous pouvez la faire à la main ou au robot. Pesez tous les ingrédients puis mélangez le beurre pommade et le sucre glace. Ajoutez la farine et le sel, finir avec les œufs. Une fois que votre pâte est bien homogène, filmez la et hop direction le frigo (une demi heure minimum je dirais!!). Quand votre pâte a assez reposé, fleurez votre plan de travail, étalez la et foncez la dans votre cercle (22cm de diamètre) préalablement beurrer. Piquez le fond de votre tarte et remettez …

Pâte à brioche - Recette CAP - Quand Julie Patisse

Pâte à brioche - Recette CAP - Quand Julie Patisse

Je reviens vous voir aujourd’hui avec une recette de pâte à brioche en mode CAP. Je poste avec un jour de retard, j’espère que vous ne m’en voudrez pas mais je suis en stage de pâtisserie depuis le début de semaine et j’avoue ne pas avoir une minute à moi!!   Ingrédients: – 500g de farine ( T 45 ou Gruau, je fais un mix des deux en général) – 10g de sel – 60g de sucre – 20g de levure fraîche – 300g d’œufs entier – 200g de beurre mou   Commencez par peser tout vos ingrédients et mettre dans votre cuve de batteur (je fais dans cet ordre) les œufs, la farine, le sucre et le sel sur les bords et je lance mon robot en vitesse une pour une petite minute. J’ajoute ensuite ma levure émiettée et je laisse pétrir environ 8 minutes. J’ajoute ensuite le beurre pommade et c’est repartie pour le pétrissage pendant environ 8-10 minutes. Il faut corner votre cuve pour que ce qui est en dessous se mélange bien au reste!! Une fois que vous avez une belle pâte, laissez pousser à température ambiante pendant 30 minutes environ, dégazez et mettre au frigo …

Recette de Whoopies à la framboise - Quand Julie Patisse

Recette de Whoopies à la framboise - Quand Julie Patisse

Aujourd’hui j’ai fouillé dans mes vieilles recettes et eu un petit moment de nostalgie sur cette recette de whoopies réalisée avec ma copine Julie qui est actuellement aux USA et me manque énormément… Alors en attendant qu’elle rentre, voici la recette de nos petits whoopies avec les photos officielles !! Ingrédients pour 30 coques moelleuses (soit environ 15 whoopies): – 100g de beurre – 2 oeufs – 100g de sucre – 200g de farine – 1/2 cuillère à café de levure chimique – 1 pincée de sel – du colorant rouge – de la confiture pour le cœur Préchauffez votre four à 190°C et faites fondre le beurre et le sel dans une casserole. Il faut que le beurre mousse un peu. Dans un saladier, faites blanchir les œufs et le sucre puis ajoutez le beurre fondu ainsi que la farine et la levure. Profitez en pour rajouter un peu de colorant rouge pour donné un coté rose à vos gâteaux. Mélangez bien votre pâte et mettez la dans une poche à douille muni d’une petite douille unie (une unie de 8 devrait suffire). Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d’une silpat, faites des ronds d’environ 3cm de diamètre …

Recette de macaron au café - Quand Julie Patisse

Recette de macaron au café - Quand Julie Patisse

En ce moment je pâtisse peu chez moi comme je suis en stage dans une pâtisserie mais aujourd’hui je viens partager ma recette de macaron. J’utilise toujours la même recette pour les coques et celle de mon stage est très similaire donc c’est qu’elle est pas mal !! hihi 😀 Ingrédients: Pour les coques (environ 50macarons de 3cm de diamètre): – 200g de sucre glace – 200g de poudre d’amandes – 2x80g de blancs d’oeufs – 200g de sucre en poudre – 8 cl d’eau Pour la crème café: – 50cl de lauit -6 jaunes d’œufs – 125g de sucre – 80g de beurre – 20g de farine – 20g de poudre à crème ou de maizena – de l’extrait de café ou 20g de café soluble   Alors il faut commencer par réaliser le “tant pour tant” c’est à dire le sucre glace et la poudre d’amande. Le mieux est de mixer ce mélange et le passer au tamis. Ensuite pour réaliser la meringue italienne, mettez 80g de blancs d’œufs dans la cuve de votre batteur pour commencer à les montez mais à une vitesse assez rapide quand votre sirop est à 110°C. Dans une casserole mettre l’eau et …

Tartelettes citron et demi-sphère de panna cotta vanille - Quand Julie Patisse

Tartelettes citron et demi-sphère de panna cotta vanille - Quand Julie Patisse

Hier nous sommes allés manger chez mes parents pour Pâques et bien évidement il nous fallait un dessert. Voici la recette de mes tartelettes citron avec des petites demi sphère à la panna cotta vanille. Ingrédients (pour 6 tartelettes environ): Pour la pâte sucrée: – 100g de farine – 50g de beurre pommade – 40g de sucre glace – 20g d’œufs – 1 pincée de sel Pour la crème citron: – 50g de jus de citron jaune – le zeste d’un citron jaune – 2 œufs – 40g de sucre en poudre – 2g de gélatine Pour la panna cotta à la vanille: – 20g de crème liquide à 30% de MG minimum – 20g de sucre – de l’extrait de vanille – 1g de gélatine (une demi feuille) Finition: – glaçage neutre (j’utilise celui ci) – zeste de citron vert   Commencez par réaliser la pâte sucrée qui devra reposer au frais, mélangez le beurre pommade et le sucre glace puis ajoutez la farine et le sel et finissez par l’œuf. Ne travaillez pas trop la pâte mais il faut quand même qu’elle soit homogène. Filmez la et direction le frigo 😀 (je l’ai faites en début de semaine puis …

Muffins anglais - Recette facile - Quand Julie Patisse

Muffins anglais - Recette facile - Quand Julie Patisse

Lundi, comme je n’arrivais plus à dormir, j’ai décidé de me lever et de préparer un petit déjeuné à l’amoureux. Voici donc une petite recette très facile de muffins anglais. Ingrédients (pour environ 8 muffins): – 250g de farine -1/2 cuillère à café de sel – 1 cuillère à café de sucre – 40g de beurre mou – 1 sachet de levure de boulanger déshydraté – 160 ml de lait tiède   Commencez par mélangez le lait tiède et la levure. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, le sucre et le beurre mou. Ajoutez le lait et la levure et pétrir pour avoir une pâte assez homogène. Si la pâte colle trop vous pouvez rajouter de la farine. Laissez pousser la pâte 45 minutes à 1heure à température ambiante puis étalez la et à l’aide d’un emporte pièce rond (ou d’un verre) d’environ 8 à 10cm de diamètre faites vos muffins. Posez les sur une plaque et laissez pousser encore une heure (30 minutes dans un four à 35°C). Vous pouvez ajouter de la semoule de blé ou de maïs dessus !! Dans une poêle déjà chaude mais sans matière grasse, déposez vos muffins et faites les dorés environ …

Clafoutis aux abricots - recette facile - Quand Julie Patisse

Clafoutis aux abricots - recette facile - Quand Julie Patisse

La toute première pâtisserie que j’ai pu réaliser dans ma cuisine à moitié montée, c’est ce petit clafoutis!! Mon amoureux et mes parents en sont devenu fan et ne font que de me le réclamer. Je viens donc vous donner la recette qui est ULTRA simple!! Ingrédients: – 3 œufs – 110g de farine – 160g de sucre en poudre – 1 sachet de sucre vanillé – 35cl de lait – 1 boîte d’abricot au sirop   Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez la farine et le lait puis mélangez bien pour enlever les grumeaux 😀 !! Mettez le tout dans un moule beurré et déposer les abricots dessus!! Direction le four pour 30 à 35 minutes selon votre four !! Après ça essayez de ne pas le dévorer aussi vite que le fait mon amoureux !! Je pense que je vais essayer cette recette avec d’autres fruits parce que la pâte est vraiment à tomber … Bon appétit!!!  

Tarte Pie Fraise-Rhubarbe - Quand Julie Patisse

Tarte Pie Fraise-Rhubarbe - Quand Julie Patisse

Dimanche dernier, comme mon petit frère était chez moi, nous l’avons emmené aux Jardins de Meslay. Pour les tourangeaux c’est une cueillette bio et vraiment pas cher !! Comme il y avait de la rhubarbe et que je n’en avais jamais mangé mon amoureux a décidé d’en ramasser !! J’ai donc découvert via cette recette le délicieux goût acidulé de la rhubarbe !! Ingrédients pour deux tartelettes: Pâte sucrée (pour les quantités d’une pâte sucrée pour une grande tarte c’est par là) : – 60g de farine – 30g de farine – 25g de sucre glace – 10g d’œuf – Une petite pincée de sel Garniture : – 80 g de rhubarbe – 80g de fraises – 40g de cassonade – 10g de Maïzena Si comme moi vous congelez vos restes de pâte sucrée, vous allez gagner du temps puisqu’il suffit d’en sortir du congélateur. Sinon suivez la recette… Crémez le beurre mou et le sucre glace (à la main ou au robot), ajoutez la farine et la pincée de sel puis l’œuf. Mélangez jusqu’à ce que votre pâte soit bien homogène et filmez là. Laissez la reposer au frigo une bonne heure. Préchauffez votre four à 180°C. Lavez et …

Crumble fraises - rhubarbes - Recette facile - Quand Julie Patisse

Crumble fraises - rhubarbes - Recette facile - Quand Julie Patisse

Oh une nouvelle recette avec de la rhubarbe?? Eh bien après mes petites pies il me restait pas mal de rhubarbe alors j’ai décidé d’en faire un petit crumble très facile à réaliser. D’ailleurs, vous risquez de voir d’autres recette avec de la rhubarbe d’ici peu (j’en suis devenue super fan et j’en ai ramassé un peu trop!!). Ingrédients pour deux petites cocottes: – 20g de farine – 30g de beurre – 10g de flocons d’avoine – 15g de cassonade – 50g de rhubarbe – 50g de fraises – 20g de sucre en poudre ou de cassonade Préchauffez votre four à 180°C. Commencez par lavez la rhubarbe et les fraises. Épluchez la rhubarbe et équeutez les fraises avant de le couper et de les mettre dans un saladier puis saupoudrez les de 20g de sucre ou de cassonade. Dans un bol sablez le beurre, la farine, les flocons d’avoine et la cassonade. N’hésitez pas à remettre de la farine si ce n’est pas assez sablé pour vous. Mettez votre mélange de fruit dans vos cocottes avant de les recouvrir du crumble. Enfournez pour 15 à 20 minutes. Vous pouvez le dégustez tiède ou froid!! Pour info les petites cocottes se …

Granola noix de coco - chocolat maison - Quand Julie Patisse

Granola noix de coco - chocolat maison - Quand Julie Patisse

Si vous me suivez sur Instagram vous savez que je me suis lancée dans le Top Body Challenge. Du coup, en grande gourmande que je suis, il m’est très difficile de manger plus équilibré… J’ai donc décidé de me mettre un peu plus au fait maison light. D’ailleurs Philippe Conticini vient de lancer un bouquin sans sucre je crois qu’il va finir dans ma bibliothèque!! Surtout que mon papa est diabétique… Et c’est apparut avec l’âge alors je dois faire attention au sucre !! C’est ainsi que je me suis lancée dans le granola maison et comment vous dire que j’ai adoré!!! C’est facile à faire et trop bon!! Je crois que vous allez voir d’autres recettes arriver sur le blog prochainement. Ingrédients: – 200g de flocons d’avoine – 30g de cassonade – 50g de noix de coco râpé – 100g de pépite de chocolat (j’ai coupé des barres de choco pour pain au chocolat mais le mieux est de prendre du chocolat fort en cacao car il contiendra moins de beurre de cacao et donc moins de gras… Éviter donc le chocolat blanc!!) – 60g de sirop d’agave (j’ai pu tester celui envoyer dans la thé box du mois …

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.