Pour vos palais !

Pour vos palais !30 recettes

Recettes sucrées et salées, d'ici et d'ailleurs

Toutes les recettes de "Légume"


Petits choux

Petits choux

Ingrédients (25 pièces) : Craquelin : Beurre : 50g Sucre roux : 50g Farine : 50g Pâte à choux : Lait : 125g Sel : 2,5g Sucre :...

Confiture de tomates vertes

Confiture de tomates vertes

Ingrédients :1kg de tomates vertes coupées en petits dés500g de sucre de canne1 jus de citron1 orange coupée en petits dés Recette...

Confiture de melon

Confiture de melon

Ingrédients : 2 melons coupés en petits dés (~800g) 400g de sucre 1 jus de citron Recette : Déposer les dés de melon dans une...

Gaufres au butternut - Pour vos palais !

Gaufres au butternut - Pour vos palais !

Ingrédients :200g de butternut en purée 5g de curry5g de paprika1 citron150g de farine1cu. à café de levure5g de sel2 oeufs20g de beurre5cl...

Une entrée estivale pour commencer : Antipasti de légumes méditerranéens - Pour vos palais !

Une entrée estivale pour commencer : Antipasti de légumes méditerranéens - Pour vos palais !

Bien que le temps ne soit pas de la partie, quel plaisir de préparer et de déguster une petite entrée rafraîchissante... Cette recette n'est...

Pommes de terre gratinées au four - Pour vos palais !

Pommes de terre gratinées au four - Pour vos palais !

Parfait avec un rôti de porc par exemple ! Ingrédients (pour 2 p.) : 4 pommes de terre à chair ferme 2 échalotes ciboulette 2 à 3 cu....

Patates surprises - Pour vos palais !

Patates surprises - Pour vos palais !

Attention, ne pas se méprendre !! Ingrédients (25/30 patates) : 200g de pâte d’amandes 1cu. à soupe de fleur d’oranger 20g de sucre...

Feuilletés carottes gruyère - Pour vos palais !

Feuilletés carottes gruyère - Pour vos palais !

Des petits palmitos version salée... Ingrédients : 1 pâte feuilletée 60g carottes râpées 60g de gruyère persil, sel, poivre un peu...

Velouté de chou-fleur - Pour vos palais !

Velouté de chou-fleur - Pour vos palais !

Et pour se réchauffer, une nouvelle catégorie de saison ! Ingrédients : 1 petit chou-fleur 4 cu. à soupe de crème fraîche ou de fromage...

Crumble aux courgettes - Pour vos palais !

Crumble aux courgettes - Pour vos palais !

Une association originale... à refaire et à décliner avec d'autres légumes ! Ingrédients (pour 4 verrines) : 2 grosses courgettes 60g...

Quiche à la courgette et à la carotte - Pour vos palais !

Quiche à la courgette et à la carotte - Pour vos palais !

En entrée ou en plat principal le soir avec une salade, les quiches permettent de faire un petit repas chaud vite fait bien fait. Bref,...

Aumônières au chèvre et à la tomate - Pour vos palais !

Aumônières au chèvre et à la tomate - Pour vos palais !

En entrée, en accompagnement ou en fromage... ces aumônières ont tout pour plaire ! Ingrédients (pour 2 aumônières) :   4 feuilles...

Gratin de ravioles aux courgettes - Pour vos palais !

Gratin de ravioles aux courgettes - Pour vos palais !

Un petit goût de ma Drôme natale... Ingrédients (pour 2 personnes) : 3 plaques de ravioles congelées 1 grosse courgette 50ml de crème...

Verrines printanières - Pour vos palais !

Verrines printanières - Pour vos palais !

Deux idées verrines, rapides à réaliser, pour accompagner les grillades de ce printemps. Verrines avocat / fromage blanc (2 verrines) ...

Salade d'asperges - Pour vos palais !

Salade d'asperges - Pour vos palais !

Habitant dans LE pays de l'asperge (l'Allemagne), c'est asperge presque tous les jours. Le mode de cuisson allemand (l'eau de cuisson est...

Index des recettes - Pour vos palais !

Index des recettes - Pour vos palais !

Apéritif Canapés à la polenta Chips maison Feuilletés carottes gruyère Madeleines au pesto et à la feta Mini brochettes de poulet...

Pavé de saumon gratiné au crumble à la tomate - Pour vos palais !

Pavé de saumon gratiné au crumble à la tomate - Pour vos palais !

 Aujourd’hui, je fête mon retour sur la blogosphère et mes 29 ans... Voici une recette savoureuse, fondante et croustillante, épicée....

Brouillade de truffe et ses mouillettes - Pour vos palais !

Brouillade de truffe et ses mouillettes - Pour vos palais !

Pour finir cette année, une recette salée. Une entrée festive, pleine de goût et très simple. Ingrédients (pour 2 personnes) : Brouillade...

Purée truffée de topinambour (et lapin au vin blanc) - Pour vos palais !

Purée truffée de topinambour (et lapin au vin blanc) - Pour vos palais !

Un mariage étonnant, subtile, celui du topinambour et de la truffe. Cette purée accmpagnera parfaitement une viande blanche en sauce ou un...

Cake au saumon, à la mozzarella et aux tomates séchées - Pour vos palais !

Cake au saumon, à la mozzarella et aux tomates séchées - Pour vos palais !

Sur la base du cake aux olives, j'ai voulu faire une variante à base de poisson. J'ai opté pour l'association mozarella/tomates pour...

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