Pour vos palais !53 recettes
Recettes sucrées et salées, d'ici et d'ailleurs
Brioche des rois
Ingrédients :pour la brioche100ml de lait 24g de levure fraîche 2 œufs 60g de sucre400g de farine de gruau10g de sel50g de.
Mannele ou Manalas
Ingrédients :100g de lait 25g de levure fraîche 500g de farine T45100g de beurre mou100g de sucre 2 œuf 5g de sel1 jaune.
Baguette au chocolat
Ingrédients :330g d’eau 15g de levure sèche 500g de farine T4550g de sucre 40g de cacao en poudre1 œuf 1/2 cu.
Flan pâtissier
Ingrédients :pour la pâte à foncer200 g farine T55110 g beurre doux froid25 g sucre glace2 jaunes d’œufs 2 g selOptionnel : vanille en.
Croquants aux amandes
Ingrédients :250g de farine T45125g de cassonade125g d’amandes entières 1/2 cu.
Shortbread
Ingrédients :75g de sucre150g de beurre doux225g de farine T55Préparation :Préchauffer le four à 160°.
Pain viennois
Ingrédients :240g de lait demi-écrémé 20g de levure fraîche 500g de farine T45100g de beurre mou80g de sucre 1.
Petits choux
Ingrédients (25 pièces) : Craquelin : Beurre : 50g Sucre roux : 50g Farine : 50g Pâte à choux : Lait : 125g Sel : 2,5g Sucre :.
Entremet fruits rouges
Ingrédients : Pour la base madeleine 100g de farine 2g de poudre à lever 100g de sucre de coco 2 oeufs 100g d’huile de coco 1cas.
Frollini à la vanille et aux copeaux de chocolat
Ingrédients :100g de beurre demi-sel150g de farine T4530g de fécule de pomme de terre1 jaune d’œuf2 cc d’extrait de vanille40g de chocolat.
Flan pâtissier au chocolat avec son crumble
Ingrédients: Pour la pâte brisée 250 g de farine + 1 cuil.
Pain cocotte
Ingrédients :315g d’eau tiède 50g de farine20g de levure fraîche 500g de farine (ici 250g de t65 et 250g de farine complète aux.
Cake moelleux à la crème de marron
Ingrédients :3 oeufs120g de beurre250g de crème de marron50g de farine de châtaigne100g de farine complète 75g de miel de châtaignier1.
Biscuit roulé
Un dessert léger et fruité ! Ingrédients (pour 4/6 personnes) : Pour la pâte : 6 œufs 150g de sucre 75g de farine 15g de.
