Pour vos palais !

Pour vos palais !32 recettes

Recettes sucrées et salées, d'ici et d'ailleurs

Toutes les recettes de "Entrée"


Sapin brioché de Noël

Sapin brioché de Noël

Ingrédients :pour la brioche320ml de lait 20g de levure fraîche 1cu.

Naans au fromage

Naans au fromage

Ingrédients :500g de farine de blé 18cl d’eau125g de yaourt bulgare4 cu.

Cookies chocolat-noix

Cookies chocolat-noix

Ingrédients :150 g de cassonade2 cu.

Fougasse

Fougasse

Ingrédients :15g de levure fraîche 250g de farine T551 cu.

Cake citron-pavot

Cake citron-pavot

Ingrédients :150 de farine3 œufs1 sachet de levure chimique150 sucre de canne150g de beurre fonduZeste d’1 citronJus d’1 citron1 cu.

Gâche

Gâche

Ingrédients :21g de levure fraîche 550g de farine T45110g de beurre mou1cu.

Financiers tigrés

Financiers tigrés

Ingrédients :40g de beurre doux,25g de poudre de noisettes,1 cu.

Une entrée estivale pour commencer : Antipasti de légumes méditerranéens

Une entrée estivale pour commencer : Antipasti de légumes méditerranéens

Bien que le temps ne soit pas de la partie, quel plaisir de préparer et de déguster une petite entrée rafraîchissante.

Bonbons croustillants au fromage

Bonbons croustillants au fromage

Et voilà une entrée qui fera son effet.

Rillettes de truite fumée

Rillettes de truite fumée

Une petite variante de la rillette pour les accros de poisson ! Ingrédients : 125g de truite fumée 40g de beurre jus d’1/2 citron 1.

Œufs cocotte

Œufs cocotte

Ces petites marmites sont parfaites pour des entrées "surprises".

Rillettes de sardines

Rillettes de sardines

A tartiner sur des toasts de pain grillé ou à servir sur une cuillère.

Velouté de chou-fleur

Velouté de chou-fleur

Et pour se réchauffer, une nouvelle catégorie de saison ! Ingrédients : 1 petit chou-fleur 4 cu.

Aumonières de St Marcellin au jambon crû

Aumonières de St Marcellin au jambon crû

Un petit goût de ma Drôme natale.

Verrines d'avocat

Verrines d'avocat

J'ai des coupes colorées dont j'adore me servir pour des entrées ou des desserts.

Quiche à la courgette et à la carotte

Quiche à la courgette et à la carotte

En entrée ou en plat principal le soir avec une salade, les quiches permettent de faire un petit repas chaud vite fait bien fait.

Aumônières au chèvre et à la tomate

Aumônières au chèvre et à la tomate

En entrée, en accompagnement ou en fromage.

Rillettes aux deux saumons

Rillettes aux deux saumons

 Des rillettes faciles à préparer et parfaites à l'apéritif ou en toast avec une salade verte.

Bouchées à la reine

Bouchées à la reine

 Un classique de la cuisine française qui régalera toute la famille ! Ingrédients (pour 6 bouchées) : 6 bouchées à la reine 200g.

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