Pour vos palais !

Pour vos palais !83 recettes

Recettes sucrées et salées, d'ici et d'ailleurs

Toutes les recettes de "Chocolat"


Gâteau au chocolat de Frédéric Bau

Gâteau au chocolat de Frédéric Bau

Ingrédients : 135g de chocolat noir 150g de crème liquide entière 40g d'huile de noisette 50g + 60g de sucre 65g de jaunes d'œufs (4) 110g de blancs d'œufs (4) 35g de farine T55 Préparation : Préchauffer le four à 160 °C.

Tigrés de Cyril Lignac

Tigrés de Cyril Lignac

Ingrédients : 80g de beurre doux, 50g de poudre d’amandes, 135g de sucre, 55g de farine, 1 cu.

Cookies cacahouète-amande-chocolat

Cookies cacahouète-amande-chocolat

Ingrédients : 50g de beurre 1cs purée d’amandes 1cs beurre de cacahuètes 1 œuf 100g de sucre cassonade 1 cu.

Cookies

Cookies

Ingrédients : 175g de beurre mou 1 œuf 190g de sucre cassonade 1 cu.

Pain au lait

Pain au lait

Ingrédients : 250ml de lait 20g de levure fraîche 500g de farine T45 40g de beurre froid 40g de sucre 1 œuf 1 cu.

Cookies aux pépites de chocolat et aux noix

Cookies aux pépites de chocolat et aux noix

Ingrédients : 85g de beurre mou 1 œuf 85g de sucre cassonade 1 cu.

Le Flankie

Le Flankie

Flankie = Flan + Cookie Ingrédients : pour la pâte à cookie 140 g farine T55 100 g beurre doux pommade 100 g de sucre cassonade 1 oeuf 2 g sel 1 g de poudre à lever 100 g pépites de chocolat pour la crème pâtissière vanille 1,2l de lait entier 2 œufs.

Le Flankie

Le Flankie

Flankie = Flan + Cookie Ingrédients : pour la pâte à cookie 140 g farine T55 100 g beurre doux pommade 100 g de sucre cassonade 1 oeuf 2 g sel 1 g de poudre à lever 100 g pépites de chocolat pour la crème pâtissière vanille 1,2l de lait entier 2 œufs.

Financiers tigrés

Financiers tigrés

Ingrédients : 125g de beurre doux, 80g de poudre d’amandes, 135g de sucre, 55g de farine, 1 cu.

Cookies (recette Thermomix)

Cookies (recette Thermomix)

Ingrédients : 125g de beurre mou 1 œuf 125g de sucre cassonade 250g de farine 1cc poudre à lever 1/2 cc sel 100g de pépites chocolat au lait 25g d’amandes hachées Préparation : Mélanger au robot (feuille) le sucre et le beurre.

Chocolat liégeois

Chocolat liégeois

Ingrédients : pour la crème au chocolat 500g de lait 1/2 écrémé 3 jaunes d’œuf 80g de sucre 25g de maïzena 20g de cacao 50g de crème fraîche épaisse pour la chantilly 300g de crème liquide 30g de sucre glace Préparation : pour la crème au chocolat Au.

Cookies américains (les meilleurs)

Cookies américains (les meilleurs)

Ingrédients : 250g de farine T45 220g de farine T65 5g de bicarbonate 6g de poudre à lever 250g de beure demi-sel, mou 200g de sucre roux 2 oeufs 2cc d'extrait de vanille 200g de chocolat au lait hâché grossièrement 125g de chunks 3 chocolat Recette.

Dôme coco chocolat

Dôme coco chocolat

Ingrédients (pour 6 dômes) :40g de chocolat blanc3 gavottes50g de pâte à tartinerPour la mousse à la coco :2 feuilles de gélatine 120ml.

Baguette au chocolat

Baguette au chocolat

Ingrédients :330g d’eau 15g de levure sèche 500g de farine T4550g de sucre 40g de cacao en poudre1 œuf 1/2 cu.

Dôme au citron

Dôme au citron

Ingrédients :180g de chocolat blanc6 biscuits sablés maisonPour le lemoncurd :4 citrons non traités 2 œufs+ 2 jaunes d’œufs 100g.

Gâteau au chocolat ou gâteau de la reine du Monténégro

Gâteau au chocolat ou gâteau de la reine du Monténégro

Ingrédients :300g de chocolat à pâtissier125g se beurre80g de sucre40g de farine4 œufs 10cl de crème liquide 50g de sucre.

Cookies chocolat-noix

Cookies chocolat-noix

Ingrédients :150 g de cassonade2 cu.

Macaron au chocolat

Macaron au chocolat

Ingrédients : Eau : 56g Sucre : 225g Blanc d’œufs : 82.

Frollini à la vanille et aux copeaux de chocolat

Frollini à la vanille et aux copeaux de chocolat

Ingrédients :100g de beurre demi-sel150g de farine T4530g de fécule de pomme de terre1 jaune d’œuf2 cc d’extrait de vanille40g de chocolat.

Flan pâtissier au chocolat avec son crumble

Flan pâtissier au chocolat avec son crumble

Ingrédients: Pour la pâte brisée  250 g de farine + 1 cuil.

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