Potes-au-Feu.ch

Potes-au-Feu.ch19 recettes

Dans la cuisine de Damien

Toutes les recettes de "Plat"


Nouilles au Tofu et Curry Colombo - Potes-au-Feu.ch

Nouilles au Tofu et Curry Colombo - Potes-au-Feu.ch

Ça y est, piweh.ch potes-au-feu.ch est enfin en ligne, et en voici la toute première recette: Un petit plat qui ravira les végétariens qui aiment voyager, et qui régalera également les non-végétariens. Le curry colombo, originaire d'Asie du sud, est beaucoup...

Poivrons farcis - Potes-au-Feu.ch

Poivrons farcis - Potes-au-Feu.ch

Un plat d'été tout-en-un, qui ne nécessite pas d'autre accompagnement qu'une petite salade. Bien sûr si tu veux compléter la farce avec d'autres épices, de la purée de tomates, ou ajouter un petit peu de courgette, laisse libre cours à ton imagination....

Filet de poisson blanc à la thaï - Potes-au-Feu.ch

Filet de poisson blanc à la thaï - Potes-au-Feu.ch

Assez des émincé de poulet au curry jaune standard ? Ose opter pour du poisson à la thaï ! Un plat sain et équilibré et très vite préparé. Quantités pour 2 personnes Temps de réalisation : environ 25 min (10 min + 15 min) Ingrédients : 2 filets de poisson...

Pizza - Potes-au-Feu.ch

Pizza - Potes-au-Feu.ch

Voilà une recette qui devrait plaire à tous: la pizza. C'est un plat convivial que les enfants adorent. Les adultes aussi d'ailleurs, et peut importent ses goûts, il y a toujours une garniture qui plaira. Et même si on a pas la chance d'avoir un vrai...

Crevettes sautées au Curry, riz aux légumes - Potes-au-Feu.ch

Crevettes sautées au Curry, riz aux légumes - Potes-au-Feu.ch

Alors que je cuisinais un autre plat à base de crevettes l'autre jour, je les ai faites revenir d'une certaine manière qui m'a beaucoup plue. Et j'ai eu l'idée de les préparer comme ceci, en ajoutant du curry Colombo pour l'assaisonnement. Avec un peu...

Salade de Doucette aux Saint-Jacques - Potes-au-Feu.ch

Salade de Doucette aux Saint-Jacques - Potes-au-Feu.ch

Pas vraiment une recette en tant que telle, mais plutôt une suggestion. Cette combinaison pourra très bien se préparer en tant qu'entrée (2 Saint-Jacques par personne) ou en plat léger (4 à 5 Saint-Jacques par personne). L'avantage majeur : 3 minutes...

La pâte à crêpes - Potes-au-Feu.ch

La pâte à crêpes - Potes-au-Feu.ch

Les crêpes... Voilà le plat ou le dessert qui plait à tout le monde, vu que tout le monde met ce qu'il veut dessus. Il existe des centaines de recettes différentes, avec bière, avec huile, aromatisée, à la farine complète, etc. etc., pour ma part j'en...

Kaiserschmarrn - Potes-au-Feu.ch

Kaiserschmarrn - Potes-au-Feu.ch

Derrière ce nom quelque peu barbare se cache un plat Autrichien tout en douceur. Le Kaiserschmarrn (Omelette de l'Empereur) est une sorte de crêpe soufflée que l'on mangera volontiers pour le goûter, pour le souper, ou en petite portion pour le dessert....

Wraps de Poulet à la mexicaine - Potes-au-Feu.ch

Wraps de Poulet à la mexicaine - Potes-au-Feu.ch

Les beaux jours approchent, et avec eux les idées pour des petits repas frais et léger. Les wraps sont une excellente idée pour des repas à manger dehors. Entier comme plat principal, ou la moitié pour une entrée, je te propose un petit wrap au poulet...

Purée de Courge - Potes-au-Feu.ch

Purée de Courge - Potes-au-Feu.ch

La courge, c'est le légume du moment ! (enfin, techniquement c'est un fruit, mais passons). Déclinable en une multitude de plats et accompagnements sucrés ou salés ( Tarte courge-orange , par exemple), la courge aura dans tous les cas sa place dans ta...

Bricelets plats salés ou sucrés - Potes-au-Feu.ch

Bricelets plats salés ou sucrés - Potes-au-Feu.ch

Tags: Plat

Comme indiqué la semaine dernière, cette semaine on reste dans les bricelets, avec la seconde variante plate, un peu plus épaisse et plus petite. Sucrés ou salés, tu peux de fait les utiliser comme apéro, accompagnement dans un plat, ou dessert. La pâte...

Crème Glacée au Curry Rouge - Potes-au-Feu.ch

Crème Glacée au Curry Rouge - Potes-au-Feu.ch

L'autre soir au restaurant, nous nous sommes vu servir un sorbet entre deux plats. Ce n'est pas très souvent que ce genre d'entremets est proposé, et pourtant cette petite touche de fraîcheur entre l'entrée et le plat principal était tout à fait agréable....

Cordon bleu - Potes-au-Feu.ch

Cordon bleu - Potes-au-Feu.ch

Il est enfin arrivé, le fameux cordon bleu ! Lui qui tire son origine entre la Suisse et la France, dans la première partie du XXè siècle, et qui est depuis un plat ancré dans la tradition culinaire de nombreux pays. De Zurich à New York, il y aura toujours...

Filet de lapin à la Moutarde - Potes-au-Feu.ch

Filet de lapin à la Moutarde - Potes-au-Feu.ch

Après quelques semaines de repos côté cuisine, me voilà de retour en 2018 avec cette recette que j'apprécie particulièrement. Le filet de lapin à la moutarde et à la polenta est un plat typique de la région du Tessin. Et pour le réaliser correctement,...

Poke Bowl - Potes-au-Feu.ch

Poke Bowl - Potes-au-Feu.ch

Cela fait plus d'une année que j'en mange régulièrement, mais ce n'est que maintenant que je me décide à en faire moi-même. Tout d’abord, le Poke bowl, c’est quoi ? À prononcer « Pokaï », c’est un plat traditionnel qui nous vient d'Hawaï. Après avoir...

Pain d'épices - Potes-au-Feu.ch

Pain d'épices - Potes-au-Feu.ch

Halloween est désormais passé, il ne reste plus que quelques semaines avant les fêtes de fin d'année. Hé oui, déjà ! Mais plutôt que de dramatiser et se dire que l'hiver sera long, pourquoi ne pas embaumer la maison d'une douce odeur de pain d'épices...

Terrine aux deux Poissons - Potes-au-Feu.ch

Terrine aux deux Poissons - Potes-au-Feu.ch

Par ces temps durant lesquels nous devons limiter nos mouvements, pourquoi ne pas en profiter pour passer un peu plus de temps en cuisine pour élaborer des plats qui changent de nos habitudes ? Cette semaine, je te propose de réaliser une terrine de poissons....

Tartare de Tomates Séchées - Potes-au-Feu.ch

Tartare de Tomates Séchées - Potes-au-Feu.ch

A l'heure où de plus en plus de personnes deviennent végétariennes, ou du moins réduisent leur consommation de viande, il est toujours agréable de pouvoir trouver des alternatives à certains plats classiques, comme par exemple le tartare. Quand en plus...

Légumes au four à la fêta - Potes-au-Feu.ch

Légumes au four à la fêta - Potes-au-Feu.ch

Tags: Plat, Four, Légume

Après une pause estivale qui m'aura permis d'apprivoiser notre nouvelle cuisine, me voici de retour. Et vu que l'été n'est pas encore terminé, autant en profiter pour te proposer une recette de saison. Il s'agit d'une simple déclinaison d'un plat que...

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