Potes-au-Feu.ch

Potes-au-Feu.ch20 recettes

Dans la cuisine de Damien

Toutes les recettes de "Plat"


Butter Chicken (murgh makhani)

Butter Chicken (murgh makhani)

J'ai envie cette semaine de te proposer un plat qui puisse apporter dans ton assiette toute la chaleur que l'on peut rechercher fin janvier.

Bibimbap

Bibimbap

Bienvenue dans le monde délicieux du bibimbap! Aujourd'hui, je suis ravi de partager avec toi ma recette de ce plat coréen classique.

Poivrons farcis

Poivrons farcis

Un plat d'été tout-en-un, qui ne nécessite pas d'autre accompagnement qu'une petite salade.

Filet de poisson blanc à la thaï

Filet de poisson blanc à la thaï

Assez des émincé de poulet au curry jaune standard ? Ose opter pour du poisson à la thaï ! Un plat sain et équilibré et très vite préparé.

Pizza

Pizza

Voilà une recette qui devrait plaire à tous: la pizza.

Crevettes sautées au Curry, riz aux légumes

Crevettes sautées au Curry, riz aux légumes

Alors que je cuisinais un autre plat à base de crevettes l'autre jour, je les ai faites revenir d'une certaine manière qui m'a beaucoup plue.

Salade de Doucette aux Saint-Jacques

Salade de Doucette aux Saint-Jacques

Pas vraiment une recette en tant que telle, mais plutôt une suggestion.

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn

Derrière ce nom quelque peu barbare se cache un plat Autrichien tout en douceur.

Wraps de Poulet à la mexicaine

Wraps de Poulet à la mexicaine

Les beaux jours approchent, et avec eux les idées pour des petits repas frais et léger.

Purée de Courge

Purée de Courge

La courge, c'est le légume du moment ! (enfin, techniquement c'est un fruit, mais passons).

Bricelets plats salés ou sucrés

Bricelets plats salés ou sucrés

Comme indiqué la semaine dernière, cette semaine on reste dans les bricelets, avec la seconde variante plate, un peu plus épaisse et plus petite.

Crème Glacée au Curry Rouge

Crème Glacée au Curry Rouge

L'autre soir au restaurant, nous nous sommes vu servir un sorbet entre deux plats.

Cordon bleu

Cordon bleu

Il est enfin arrivé, le fameux cordon bleu ! Lui qui tire son origine entre la Suisse et la France, dans la première partie du XXè siècle, et qui est depuis un plat ancré dans la tradition culinaire de nombreux pays.

Filet de lapin à la Moutarde

Filet de lapin à la Moutarde

Après quelques semaines de repos côté cuisine, me voilà de retour en 2018 avec cette recette que j'apprécie particulièrement.

Poke Bowl

Poke Bowl

Cela fait plus d'une année que j'en mange régulièrement, mais ce n'est que maintenant que je me décide à en faire moi-même.

Terrine aux deux Poissons

Terrine aux deux Poissons

Par ces temps durant lesquels nous devons limiter nos mouvements, pourquoi ne pas en profiter pour passer un peu plus de temps en cuisine pour élaborer des plats qui changent de nos habitudes ? Cette semaine, je te propose de réaliser une terrine de.

Tartare de Tomates Séchées

Tartare de Tomates Séchées

A l'heure où de plus en plus de personnes deviennent végétariennes, ou du moins réduisent leur consommation de viande, il est toujours agréable de pouvoir trouver des alternatives à certains plats classiques, comme par exemple le tartare.

Légumes au four à la fêta

Légumes au four à la fêta

Après une pause estivale qui m'aura permis d'apprivoiser notre nouvelle cuisine, me voici de retour.

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