Toutes les recettes de "Entrée" du blog "Potes-au-Feu.ch"

Salade d'Oranges et Bananes à l'Anis

2023 a tiré sa révérence, la nouvelle année est désormais entamée.

Velouté de Panais au Lait de Coco

L'automne est désormais bien installé avec ces belles couleurs dans les arbres, et avec l'arrivée sur nos étals des légumes hivernaux.

Tzatziki (ou tsatsiki)

Malgré l'arrivée sous peu de l'automne, voici de quoi redonner un petit goût estival à ton apéro ! Une petite entrée en bouche très rafraîchissante et toute simple qui trouve ses origines en Grèce : le tzatziki ! À servir sur des petites bruschetta ou.

Salade de Doucette aux Saint-Jacques

Pas vraiment une recette en tant que telle, mais plutôt une suggestion.

Soupe au Cerfeuil

Hmmmm.

Soupe de légumes thaï

Histoire de sortir des soupes traditionnelles, je te propose cette fois une petite soupe à la thaï, à ma façon.

Taboulé de quinoa

L'été arrive à grands pas, et avec lui tout un tas de petites recettes fraîches et savoureuses.

Éventail au Saumon Fumé

Simplicité ne rime peut-être pas directement avec esthétique, mais en cuisine on peut quand même combiner les deux.

Taboulé de lentilles corail

Même si le soleil ne brille pas tous les jours, c'est la saison des taboulés, et sur presque la même base que le taboulé de quinoa, voici une variante aux lentilles rouges.

Soupe de Courge à la Pomme

Je te propose ici une petite soupe qui va permettre à l'automne de s'immiscer tout en douceur dans ta cuisine.

Risotto de Quinoa aux Champignons

Entre deux recettes de dessert, me revoilà avec une recette salée.

Soupe au Chou

Quand on parle de soupe au chou, ça fait pas très glamour.

Velouté d'Ail

Tu le sais sûrement, l'ail est un aliment extrêmement sain.

Velouté de Betteraves

L'hiver est déjà bien présent, ce qui veut dire que la saison des soupes et veloutés est officiellement lancée ! J'adore la betterave rouge: je l'utilise en salade en général, ou alors pour les jus de fruits.

Velouté de Brocoli

Après quelques semaines de festivités et de sports d'hiver (pour les plus courageux d'entre vous), il est temps de se remettre d'aplomb pour commencer cette nouvelle année.

Velouté de Lentilles corail au Curry

Début mars, il fait encore un peu frais, on a encore envie d'un repas chaud le soir, qui tienne un peu dans l'estomac mais pas trop lourd pour autant.