Popote de petit_bohnium5 242 recettes
Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout!
Hachis parmentier de boulettes provençales
Des boulettes de boeufs à la provençales des pommes de terre cuites à l'eau pressées en purée sel, poivre 1 échalote Cuire la viande à la poêle sans ajout de MG, puis la mixer et la placer dans un plat à gratin , y placer la purée sur le dessus .
Boulettes de veau à la tomate
Des boulettes de veau 1 brique de coulis de tomate 1 bouillon de cube de légumes persil 1 échalote hachée sel poivre un peu d'eau 1 cc de sucre Faire cuire les boulettes de veau au wok,y ajouter l'échalote, ensuite y mettre le coulis de tomates, y ajouter.
Sauté de veau à la tomate
Du veau coupé en morceaux 1 brique de coulis de tomate 10 cl de vin blanc 1 échalote émincée 1 oignon émincé 1 gousse d'ail un peu d'eau 500g de carottes coupées en rondelles bouquet garni 2 cs de fond de rôti 1 bouillon de légumes sel et poivre Faire.
Verrine de pêche au thon
Pour 4 personnes - 1 grosse boîte de thon - 3 cuillères à soupe de mayonnaise - 1 grosse boîte de pêches au sirop - sel, poivre Dans un saladier, mélanger le thon et la mayonnaise.
Verrine de trilogie de poivrons
Pour 6 personnes : 1 poivron rouge surgelé 1 poivron jaune surgelé 1 poivron vert surgelé 200 g de chèvre frais 6 cs d'huile d'olive sel, poivre Faire cuire à la pôele chaque couleur de poivron séparément, réserver afin de laisser complètement refroidir.
Gigot de Pâques
1 gigot d’agneau de 2 kg (Chantegril marque repère) 500 g de carottes surgelées en rondelles (Notre jardin marque repère) 500 g de courgettes surgelées en rondelles (Notre jardin marque repère) 200 g de poivrons rouges grillés (Rustica marque repère).
Verrine de saumon et d'avocat à la ricotta
Pour 6 personnes: Un pot de ricotta Deux avocats Des lardons de saumon fumé Œufs de lump pour la décoration Sel & poivre Epluchez votre avocat et mixez-le avec le pot de ricotta, salez ( très peu avec le saumon !) et poivrez.
Filet de flétan aux carottes et courgettes
Disposer dans le fond d'un plat allant au four des carottes surgelées en rondelles ainsi que des courgettes.
Assiette de la mer
Par personne il faut: 1 feuilleté en forme de poisson 1 tranche de saumon fumé 1 cc de sauce pour saumon à l'aneth des oeufs de lymp du surimi
Poêlée de boeuf haché, carottes, poivrons et courgettes
Du boeuf haché des poivrons des carottes des courgettes 1 bouillon de légumes bouquet garni sel, poivre
Poêlée de boeuf aux légumes
1 boîte de haricots verts 4 steacks coupés en petits morceaux 1 boîte de choux de bruxelles 1 boîte de tomates concassées 1 bouillon de légumes bouquet garni sel, poivre
Émincé de porc au saint agur
Des escalopes de porc coupées finement 1 saint agur sel, poivre de la crème à 3% de MG Dans le wok, faire revenir la viande sans MG, puis y ajouter le fromage coupé en morceaux, y ajouterl a crème.
Poêlée de boeuf aux courgettes
Des courgettes en tranches surgelées du boeuf haché 1 sachet de riz 1 bouillon de légumes Dans un wok, faire revenir la viande avec un peu d'huile d'olive.
Poulet coco curry
Des escalopes de poulet coupées finement 1 boîte de lait de coco du curry selon le goût sel, poivre Faire revenir le poulet dans le wok sans ajout de MG, y ajouter le lait de coco et le curry, saler et poivrer.
Poêlée de poulet aux petits pois/carottes bicolores
1 sachet surgelé de petits pois/carottes des escalopes de poulet coupées finement 1 bouillon de légumes 2 cs de sucre en poudre sel, poivre Dans le wok, faire revenir le poulet sans MG.
Rôti de boeuf au romarin
1 gousse d'ail 1 rôti de boeuf du romarin un peu d'eau du fond de rôti sel poivre Faire des encoches dans le rôti et y glisser des morceaux d'ail.
Ragoût de boeuf au vin rouge
50 cl de vin rouge 1 kg de viande rouge à fondue 500 g de carottes coupées en rondelles 1 paquet de lardons du bouquet garni sel, poivre Découper la viande en gros carrés.
Roulades de poulet au bacon/gouda/asperges
Par personne: 1 escalope de poulet 2 tranches de bacon 1 tranches de gouda 2 asperges vertes poivre du moulin Prendre une escalope de poulet et la couper dans son épaisseur afin de l'affiner.
Ch'tiramisu
250 g de mascarpone 100 g de sucre roux 20 biscuits spéculoos 4 œufs 5 cl de Marsala ou Amaretto (facultatif) 20 cl de café noir très serré (espresso) Cacao amer ou speculoos en miettes Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes.