PommeCassis

PommeCassis21 recettes

Retrouvez mon univers culinaire, sain et terriblement gourmand à travers des Recettes diététiques élaborées avec amour!   Livre de cuisine: "La cuisine à Ig bas, c'est bon pour moi" aux éditions Larousse

Toutes les recettes de "Chocolat"


Moelleux au chocolat à faible Index glycémique sans beurre

Moelleux au chocolat à faible Index glycémique sans beurre

Ce gâteau est clairement un défi: comment se faire plaisir en mangeant un bon gâteau au chocolat sain et diététique? J’ai énormément travaillé sur cette recette, car j’adoooore le choco…

Moelleux au Chocolat à faible index glycémique sans beurre

Moelleux au Chocolat à faible index glycémique sans beurre

Et si je cuisinais un gâteau au chocolat sans beurre (merci à Julie pour son astuce de compote de pomme), sans jaune d’œuf, sans lait… Et pourtant je ne suis pas végétarienne, ni végan. Il s&…

Emulsion Choco-rhubarbe et son Granola croquant (Ig faible, sans lactose)

Emulsion Choco-rhubarbe et son Granola croquant (Ig faible, sans lactose)

Pour bien démarrer le week-end, voici un dessert tout doux, léger et réconfortant…et en plus c’est joli…. Pour cette recette je vous ai préparé une émulsion de chocolat noir à la …

Douceurs citron vert-chocolat noir

Douceurs citron vert-chocolat noir

Un peu de douceur pour ces mignardises gourmandes et diététiques… Je vous ai concocté un mini cake léger et aéré aromatisé au citron vert et aux pépites de chocolat noir pour accompagner vos …

Mini « soda cake » citron vert-chocolat noir

Mini « soda cake » citron vert-chocolat noir

Voilà des mignardises gourmandes et diététiques pour accompagner un thé chaud, un café…au moment du goûter. Le soda cake…c’est une longue histoire: c’est grâce à cette recet…

Mini pains choco-cannelle (sans beurre, Ig bas)

Mini pains choco-cannelle (sans beurre, Ig bas)

J’ai eu envie de douceur, et de légereté! Un petit pain tout chaud, moelleux aux pépites de chocolat noir et à la cannelle. Il s’agit d’une recette sans lait, sans beurre et à fai…

Mini pains chocolat noir-cannelle, recette diététique facile et rapide.

Mini pains chocolat noir-cannelle, recette diététique facile et rapide.

Le chocolat noir est réconfortant et la cannelle est une épice chaude, bref ces petits pains sont remplis de douceur. Cette recette est née car il me restait de la pâte de palmiers au thym, et que …

Tartelettes choco-sésame: plaisir gourmand!

Tartelettes choco-sésame: plaisir gourmand!

C’est parti d’un constat tout bête, j’avais juste envie d’une tartelette au chocolat noir…En imaginant cette recette, j’ai d’abord réfléchi à l’ingré…

Chaud cacao-cho-cho-cho chocolat!

Chaud cacao-cho-cho-cho chocolat!

Ils sont tout chauds, tout chocolat mes samoussa….Poire chocolat noir! C’est simple, c’est bon…et efficace en fin de repas ou pour le goûter… Des feuilles de bricks cr…

Pain d’épices sans farine aux pépites de chocolat (Ig bas)

Pain d’épices sans farine aux pépites de chocolat (Ig bas)

Voici une variante du pain d’épices sans farine à faible index glycémique. Cette recette nous vient du merveilleux blog megalowfood. Megalowfood est un blog de cuisine à Ig bas, ou l’on…

Crème chocolat à l’avocat (Végan, Ig bas)

Crème chocolat à l’avocat (Végan, Ig bas)

Après l’avoir fantasmé, je l’ai réalisé ! Une crème au chocolat 100% végétale et ultra-onctueuse…oui c’est possible, grâce à l’avocat. J’avais vu passer différentes recettes qui ne m’inspirai…

Crème chocolat noir à l’avocat (vegan, Ig bas)

Crème chocolat noir à l’avocat (vegan, Ig bas)

En direct de mes vacances en Afrique du Sud, je vous livre ma dernière recette: une crème au chocolat 100% végétale et ultra-onctueuse… sans oeuf, sans lactose…Cliquer ici pour voir ma …

Moelleux au chocolat aux noix et à la courgette (faible index glycémique)

Moelleux au chocolat aux noix et à la courgette (faible index glycémique)

Voici une recette que j’avais envie de faire depuis un moment…le gâteau au chocolat noir et à la courgette! Après le fameux moelleux au chocolat à la compote de pomme (la recette n&rsqu…

Moelleux au chocolat aux noix et à la courgette! (Ig bas)

Moelleux au chocolat aux noix et à la courgette! (Ig bas)

Voici une recette de gâteau assez diététique, peu sucré et surtout réalisé sans graisse ajoutée. J’avais vu passer beaucoup de recettes de moelleux ou fondant au chocolat à base de courgette …

Biscuits choco pour le goûter (Ig bas, sans beurre)

Biscuits choco pour le goûter (Ig bas, sans beurre)

Une jolie fournée de biscuits, une odeur de chocolat chaud qui embaume la cuisine, ça vous dit? Un goûter maison, ça fait toujours plaisir…aux petits comme aux grands! Et quand des petites ma…

Muffin chocolat à la poudre de chanvre

Muffin chocolat à la poudre de chanvre

J’ai découvert le chanvre en poudre dans ma petite épicerie. La vendeuse m’a vendu le produit en me parlant du chanvre comme une source de protéine végétale très intéressante sur le pla…

Muffin chocolat aux graines de chanvre

Muffin chocolat aux graines de chanvre

Une recette tirée des astuces du site Onatera…car cuisiner les graines de chanvre était pour moi un mystère… Une recette archi simple et rapide pour des muffins ultra sains! Le chanvre …

Marbré Chocolat-Butternut: une recette Slowly veggie

Marbré Chocolat-Butternut: une recette Slowly veggie

Je crois que la recette que je vais vous livrer, est le coup de cœur de la famille (de bébé ours à Papa ours)… Si vous aimez le marbré, si vous aimez la consistance pudding, si vous aimez les…

Marbré Chocolat-Butternut: une recette SlowlyVeggie

Marbré Chocolat-Butternut: une recette SlowlyVeggie

Bonjour, Je vous avais promis une recette sucrée de Butternut, la voici: Marbré Chocolat Butternut. Cette recette est tirée du magazine SlowlyVeggie: une véritable source d’inspiration! A fai…

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