Plaisir-Goumand465 recettes
Bonjour à tous et bienvenue sur mon blog de cuisine. Vous y trouverez des recettes sucrées et salées. N'hésitez pas à me laisser des commentaires, a vous inscrire au newsletter, à partager mes recettes. Bonne lecture et gourmandises
Cookies tomates séchées, chorizo
Pour 20 cookies Préparation: 20 mn Cuisson: 10 mn 150 g de farine 60 g de parmesan 2 oeuf 80 g de beurre 2 pincée de sel 2 cc de levure 2 cs de poudre de noisette 100 g de tomates séchées 60 g de chorizo 4 cs d'origan séché Préchauffez le four Th.
Tarte poireaux, lardons et fromage à raclette
Pour 6 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 40 mn 1 pâte feuilletée 200 g de lardons fumés 9 tranches de fromage à raclette 2 blancs poireaux 2 cs de moutarde 20 cl de crème 3 œufs Préchauffer le four à 180°C.
Financiers aux myrtilles
Pour 40 financiers Préparation: 20 mn Cuisson: 25 mn 125 g de poudre d'amandes 200 g de cassonade 125 g de farine 125 g de beurre 5 blancs d’œufs 80 myrtilles Mélangez la cassonade, la poudre d'amandes et la farine.
Be Smoothie
Je viens vous présenter un site BE SMOOTHIE comme vous l'avez compris basé sur les smoothie.
Muffins cœur chocolat
Pour 16 muffins Préparation: 20 mn Cuisson: 20 mn Ingrédients secs : 320 g de farine 1 sachet de levure chimique 50 g de sucre 1 sachet sucre vanillé 16 carrés de chocolat Ingrédients liquides : 265 ml de crème fraîche 60 g de beurre 3 œufs Préchauffer.
Caramel beurre salé et speculoos
Pour 2 pots a confiture Préparation: 15 mn Cuisson: 10 mn 300 grammes de sucre en poudre fin 25 grammes de beurre + pincée de fleur de sel 20 centilitres de crème liquide 100 grammes de spéculoos réduits en poudre 1 cuillère à café de cannelle moulue.
Tarte au chocolat
Pour 10 personnes Préparation: 40 mn Cuisson: 15 mn Repos: 1 h Pâte à tarte sablée aux noisettes 250 g Farine de blé 100 g Sucre glace 150 g Beurre tempéré 1 oeuf moyen 50 g Noisette moulue 1 pincée Sel Ganache chocolat : 300 g de chocolat 30 cl de crème.
Financiers aux framboises
Pour 40 financiers Préparation: 20 mn Cuisson: 25 mn 125 g de poudre d'amandes 100 g de cassonade 125 g de farine 125 g de beurre 5 blancs d’œufs 40 framboises Mélangez la cassonade, la poudre d'amandes et la farine.
Quiche à la moussaka
Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 1h15 mn 1 pâte brisée 400 g de steak haché 2 aubergines 1 grosse boite de tomates pelées 80 g d'emmental râpé 20 cl de lait 2 oignons 2 gousses d'ail 3 c à s de basilic ciselé 20 g de farine 1 jaune d’œuf.
Potage aux lentilles, carottes, tomates et bacon
Pour 4 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 40 mn 250 g de lentilles vertes 2 carottes 1 boîte de tomates pelées 1 oignon 5 tranches de bacon 2 gousses d’ail 1.
Pain complet cranberrys, amandes et noisettes
Pour 4 pains repos 3h40 Cuisson: 28 mn 350 g de farine complète 400 g de farine blanche T 55 525 g d 'eau 16 g de sel 12 g de levure fraîche 90 g de cranberry 60 g de noisettes 60 g de amandes Farine et eau sont placées dans le bol du robot pâtissier,.
Crumble coco et ses pommes
Pour 6 crumbles Préparation: 15 mn Cuisson: 30 mn 150 g de farine 110 g de beurre 90 g de coco râpé 65 g de sucre roux 5 pommes Préparer le crumble: Mélanger du bout des doigts tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
Pastéis de nata
Pour 61 pasteis (moule mini tartelettes) Préparation: 20 mn Cuisson: 30 mn 3 pâtes feuilletées 4 jaunes d’oeufs 2 œufs entier 500 ml lait 20 g de farine 200 g sucre 1 zeste de citron bio d’environ 1 cm de largeur, lavé Roulez la pâte feuilletée sur elle.
Cookies noisettes, noix et pépites de chocolat
Pour 20 cookies Préparation: 15 mn Cuisson: 15 mn 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 50 g de pépites de chocolat 50 g de noix 50 g de noisettes 1 œuf 70 g de beurre mou 75 g de sucre en poudre 1 sachet sucre vanillé Couper les noix et noisettes.
Gratin de coquillettes petits pois, champignons, bacon
Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn 350 g de coquillettes cru 200 g de petits pois en boite 300 g de champignons frais 10 tranches de bacon Gruyère Béchamel 500 ml de lait 60 g de beurre 6 cs de farine 140 g de concentré de tomate Cuire.
Flan printanier
Pour 18 flans Préparation: 20 mn Cuisson: 35 mn 140 g petit pois en boite 200 g de carottes 400 g de courgettes 6 œufs 180 ml de lait 180 ml crème fraîche sel, poivre Lavez et coupez les courgettes, peler les carottes et les couper en cubes.
Poulet colombo au lait de coco
Pour 3 personnes Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 10 mn 4 escalopes de dinde 200 g de champignons 2 cuillerée à café bombée de Fond de Volaille 1 cc maizena 1 boite de 400 g de lait de coco 2 cuillerées à café de curcuma 1 cuillerée à.
Sorbet au chocolat
Pour 1 L Préparation: 10 mn Cuisson: 5 mn Réfrigération: 3 ou 4 h 30 g de cacao en poudre 140 g de chocolat noir à 60 % de cacao 45 cl d'eau 125 g de sucre 1 pincée de fleur de sel Placez le bol de la sorbetière debout au congélateur au moins 12 heures.
Tarte aux courgettes et chèvre frais
Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 40 mn 1 pâte feuilletée 600 g de courgettes 100 g chèvre frais 3 oeufs 20 cl de crème gruyère sel, poivre Rincez les courgettes et les coupez en petits cubes.
Clafoutis courgettes, feta
Pour 3 personnes Préparation: 10 mn Cuisson: 40 mn 5 petites courgettes 150 g de feta 3 œufs 20 cl de crème liquide 25 cl de lait 80 g de farine 2 c.