Plaisir-Goumand

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Bonjour à tous et bienvenue sur mon blog de cuisine. Vous y trouverez des recettes sucrées et salées. N'hésitez pas à me laisser des commentaires, a vous inscrire au newsletter, à partager mes recettes. Bonne lecture et gourmandises

Les recettes de cuisine de "Plaisir-Goumand" - page 13


Gateau d'amanda

Gateau d'amanda

Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 35 mn 1 rouleau de pâte feuilletée 3 poires (type conférence) 100 gr de chocolat noir 2 oeufs 125 gr de beurre mou 125 gr de poudre d’amande 90 gr de sucre en poudre Mélanger le beurre mou, la poudre d’amande.

Osso bucco de dinde

Osso bucco de dinde

Pour 8 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 2h 1.

Financiers à l'orange

Financiers à l'orange

Pour 45 financiers Préparation: 20 mn Cuisson: 25 mn 125 g de poudre d'amandes 125 g de cassonade 125 g de farine 100 g d'huile d'amande 5 blancs d’œufs zeste 1 orange Mélangez la cassonade, la poudre d'amandes, le zeste de l'orange et la farine.

Tortillas espagnole

Tortillas espagnole

Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 45 mn 500 g de pommes de terre 8 œufs 150 g chorizo 70 g d’emmental 2 oignons 10 cl de crème liquide sel, poivre Peler et cuire les pommes de terre à l’eau bouillante salée 30 mn.

Tarte courgettes et tomates cerises

Tarte courgettes et tomates cerises

Pour 6 personnes Préparation: 25 mn Cuisson: 40 mn 1 pâte feuilletée 1 oignon 500 g de courgettes 1 capsule de cœur de bouillon aux légumes 20 tomates cerises 3 œufs 20 cl de crème fraîche gruyère sel, poivre Préchauffez le four à 200°C.

Charlotte aux myrtilles

Charlotte aux myrtilles

Pour 10 personnes Préparation: 40 mn Cuisson: 15 à 20 mn Réfrigération: 3 h 40 biscuits cuillère 450 g de myrtilles surgelées 150 ml de sirop de myrtilles 25 cl de crème fraîche liquide entière 3 feuilles de gélatine 3 jaunes d’oeufs 50 g + 70 g de sucre.

Fondant chocolat caramel

Fondant chocolat caramel

Pour 8 personnes, moule de 20 cm Préparation: 10 mn Cuisson: 15 mn 170 g de Chocolat Caramel 100 g de beurre 70 g de farine 60 g de sucre en poudre 2 œufs Préchauffez votre four 180°C.

Smoothie banane, myrtilles et orange

Smoothie banane, myrtilles et orange

Pour 4 verres Préparation: 10 mn 1 banane 150 g de myrtilles 35 cl de jus d'orange Pelez et coupez la banane en morceaux, mettez-les dans le bol d’un blender avec les myrtilles, le jus d’orange.

Croissants et chocolatines Christophe Felder

Croissants et chocolatines Christophe Felder

Pour environ 10 croissants et 4 chocolatines Préparation: 40 mn Repos: 6 h Cuisson: 12 à 15 mn 150 g de farine T 45 ou 500 g (si vous n'avez pas de farine T 55) 350 g de farine T 55 60 g de sucre 12 g de sel fin (2 cc) 10 g de poudre de lait 25 g de.

Quiche paysanne

Quiche paysanne

Pour 6 personnes Préparation: 10 mn Cuisson: 45 mn 1 rouleau de pâte feuilletée 4 tranches de jambon cru fumé 300 g de champignon de Paris 150 g de St nectaire 4 oeufs 25 cl crème fraîche 1 échalote gruyère Étalez la pâte feuilletée dans un plat a tarte.

Flan pâtissier au chocolat

Flan pâtissier au chocolat

Pour 8 personnes (20 cm de diamètre) Préparation : 1 heure Cuisson : 45 minutes Pâte brisée cacao : 135 g de farine type 55 110 g de beurre à température ambiante 20 g de sucre 2 g de sel 15 g de cacao en poudre non sucré 35 g de lait 1 jaune d’œuf Le.

Gratin de framboises, speculoos

Gratin de framboises, speculoos

Pour 6 ramequins Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn 60 g de spéculoos Lotus 400 g de framboises fraîches 3 œufs 30 cl de crème liquide 2 cs de sucre vanillé Précahuffez le four 180°C.

Piémontaise légère

Piémontaise légère

Pour 5 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 30 mn 750 g de pomme de terre 11 tranches de bacon 4 carottes 3 oeufs 1 cs de vinaigre de cidre 1 1/2 cs de moutarde 200 g de fromage blanc 25 g de mayonnaise sel, poivre Cuire les pommes de terre à la vapeur.

Gâteau aux framboise, noix coco façon crumble

Gâteau aux framboise, noix coco façon crumble

Pour la pâte à crumble 100 gr de farine 100 gr de noix coco 100 gr de sucre fin 90 gr de beurre doux Pour la pâte à gâteau 100 gr de beurre doux 40 ml de lait 120 gr de sucre fin 3 œufs battus 190 gr de farine 1 sachet levure chimique 400 gr de framboises.

Muffins pralinoise

Muffins pralinoise

Pour 17 muffins Préparation: 30 mn Cuisson: 20 mn 200 g de chocolat Pralinoise 220 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 2 pincées de sel 2 œufs entiers 60 g de cerneaux de noix 150 ml de lait 100 ml d’huile 1 cuillère à café.

Risotto au chorizo

Risotto au chorizo

Pour 4 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: environ 20 mn 300 g de riz pour risotto 200 g de chorizo 1 oignon 10 cl de vin blanc 1 l de bouillon de volaille 60 g de parmesan Portez 1 litre d’eau à ébullition dans une casserole avec le cubes de bouillon.

Cake pommes, myrtilles

Cake pommes, myrtilles

Pour 8 personnes préparation: 20 mn cuisson: 45 mn 200 g de farine 100 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 70 g de beurre fondu 30 ml de lait 3 œufs 2 pommes 150 g de myrtilles Préchauffez le four th 180°C.

Financier aux noix

Financier aux noix

Pour une quarantaines de financiers Préparation: 20 mn Cuisson: 25 mn 100 g de noix 180 g de cassonade 125 g de farine 100 g d'huile de noix 5 blancs d’œufs Mélangez la cassonade, les noix grossièment mixé et la farine.

Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

Pour 8 personnes Préparation: 10 mn Cuisson: 25 à 30 mn 200 g de Chocolat Noir 4 œufs 100 g d'huile de noix pécan 150 g de sucre 80 g de farine Faites fondre le chocolat au bain marie.

Lasagne poireaux, saumon

Lasagne poireaux, saumon

Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 40 mn 18 feuilles de lasagne sans pré cuisson 6 blanc de poireaux 3 ou 4 pavés de saumon 4 cs de crèmes fraîche épaisse Gruyère sel, poivre Béchamel: 100 g de beurre 100 g de farine 90 cl de lait Préparer.

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