Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo73 recettes
Venez découvrir toutes mes recettes testées et approuvées réalisées avec le thermomix et le cookéo. Vous aurez l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs et trouverez des recettes simples et goûteuses. Je vous invite également à faire un petit tour sur les différents blogs auquels je m'inspire .
Crème au chocolat et mascarpone - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo
* 500 g de lait * 50 g de sucre * 1 c à c de sucre vanillé * 30 g de maïzena * 2 oeufs * 2 c à c de cacao * 1 c à c de caramel liquide * 50 g de mascarpone Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf la mascarpone 10 min/90°/vit 3 Ajouter la mascarpone...
Blancs de poulet et sa sauce aux carottes - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo
(4 personnes) 4 blancs de poulet 1 oignon 200G carottes 1 cube bouillon volaille 30G de beurre 500G eau 1 boite(moyenne) de champignons Paris 2 càs bombées de maïzéna 50G crème fraiche 100G gruyère râpé 1 tête de brocoli( facultatif plus pour la déco...
Bavarois d'asperges et saumon - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo
( Pour 4 personnes) * 8 tranches de saumon fumé * 100 g de crème liquide 35% de matière grasse * 2 g d'agar agar * 200 g de ricotta * 200 g d'asperges égouttées * 5 feuilles de basilic frais * 2 pincées de sel * 2 pincées de poivre Découper 8 disques...
Velouté de potiron - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo
* 700 g de potiron *1 oignon * 700 g d'eau *1 cube de bouillon de légumes * 500 g de crème fraîche * 1 c à c de curry * sel et poivre Eplucher le potiron, le couper en enlever les graines. Mettre l'oignon coupé en 2 5s/ vit 5 Ajouter les morceaux de potiron...
Chocolat chaud à l'ancienne - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo
( Pour 4 grands mugs) * 80 g de chocolat noir * 1/2 c à c de café soluble * 700 g de lait 1/2 écrémé * 30 g de sucre * 1/2 c à c de cannelle en poudre * 1 c à s de crème fraîche Casser le chocolat et le mettre dans le bol 10s/ vit 5 Ajouter 3 gobelets...
Crème chocolat et caramel - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo
* 75 g de chocolat noir * 75 g de carambars * 500 g de lait * 2 oeufs * 1 c à s de maïzena Mettre le chocolat et les carambars dans le bol 10 s/ vit 4 Ajouter le reste des ingrédients 5 s/ vit 5 puis 10 min/100°/ vit 3 Vous pouvez ajouter 2 c à s de crème...
Lardons et ses légumes à la sauce champignons - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo
(Pour 4 personnes) * 400 g de lardons * 500 g de pommes de terre épluchés et coupés * 350 g de champignons frais coupés en lamelles * 1 courgettes coupées en bâtonnés * 2 carottes coupées en bâtonnées * 40 cl de crème fraîche épaisse * 2 cubes de bouillon...
Sauce au curry - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo
Que faire comme sauce pour le poisson? Et bien voilà, j'ai trouvé et nous avons adoré. Peut se manger avec des filets de poulet. * 1 c à s d'huile d'olive * 1 grosse cuillère de crème fraîche épaisse * 1 c à c de curry * 20 g de farine * 15 g de beurre...
Brioche Butchy - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo
Une bonne brioche pour le petit déjeuner... * 90 g de lait * 80 g de sucre * 20 g de levure fraîche ou 9 g de levure sèche * 200 g de crème fraîche liquide ou fraîche * 2 oeufs * 500 g de farine * 1/2 c à c de sel Mettre le lait, la levure et le sucre...
Crème aux oeufs - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo
* 3 oeufs * 500 g de lait * 60 g de sucre * 2 sachets de sucre vanillé * 1 c à c d'arôme de vanille Mettre tous les ingrédients dans le bol 5 min/70°/vit 4 Verser dans des ramequins allant au four et les disposer dans un plat rempli d'eau au 3/4 cuire...
Tranches fondantes aux pommes - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo
Un bon dessert aux pommes pas trop lourd après un bon repas, se mange sans faim ! * 3 oeufs * 150 g de sucre * 200 g de farine * 200 g de crème fraîche liquide *1 pincée de sel * 1 paquet de levure chimique *4 pommes * huile pour le papier sulfurisé *...
Roulé épinards et chèvre - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo
Très sympathique pour une entrée quand on ne sait pas quoi faire ou pour un pique-nique Gâteau : * 3 oeufs * 250 g d'épinards frais * 80 g de crème liquide * 3/4 c à c de sel, poivre selon vos goûts * 80 g de farine * 1 c à c de levure chimique * noix...
Bavarois à la pêche - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo
Celui-ci il était pour les 18 ans de mon neveux Biscuit: - 80 g de beurre - 200 g de petit beurre Mousse de pêche: - 40 cl de crème fraîche à 30% - 400 g de pêches (fraîches ou conserve) (garder 1 pêche pour la décoration et 1 et demie si vous voulez...
Crème au Kinder Bueno - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo
J'avais un paquet de minis kinder bueno dans le placard, on en est pas fan. Hop pas de gaspille, on transforme en crème dessert et tout le monde aime. * 500 ml de lait * 1 oeuf * 1 c à s de sucre * 15 g de maïzena * 6 barres de Kinder Bueno ou 15 minis...
Barquettes au mars - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo
Ca c'est vraiment une bonne gourmandise!!! * 4 oeufs * 100 g de sucre en poudre * 100 g de farine * 1 pincée de sel * 1 barre de mars coupées en morceaux * 4 c à s de crème liquide Préchauffer le four à 180° Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Monter...
Crème anglaise au café - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo
Variante de la crème anglaise...la crème anglaise au café * 1 c à s de café instantané * 1 pincée de cacao en poudre * 500 g de lait * 6 jaunes d’œufs * 50 g de sucre * 1 c à c de sucre vanillé Mettre le café et le cacao dans le bol. Mettre tout dans...
FLAN D'ENDIVES - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo
Voilà un accompagnement pour vos viandes ou tout simplement pour un soir avec une tranche de jambon. 6 personnes 1000 gramme d'endives 2 belles pommes de terre 3 échalottes 1 gousse d'ail 1 cube légumes/épices( facultatif) 1 brique de crème (20cl) gruyère...
Bûche Vanille caramélisées et Caramel beurre salé - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo
En voilà une qui a fait l’unanimité. Un vrai régale cette bûche!! Mousse au caramel – 200 g de sauce caramel au beurre salé – 200 g de crème liquide entière – 2 feuilles de gélatine Pour l’insert de pommes caramélisées : – 60 g de sucre – 30 g de beurre...
Blanquette de poulet - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo
On continue dans les plats d'hiver... * 500g de filet de poulet * 2 carottes coupées en rondelles * 1 petite boîte de champignons * 40 g de faine * 500g d'eau * 40g de beurre * 1 cube de bouillon de volaille * sel et poivre * 20g de crème liquide Installer...
Verrine 3 chocolats - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo
Une petite verrine gourmande aux trois chocolats pour annoncer le début des vacances... ( à faire la veille) - 80 g de chocolat noir - 90 g de chocolat blanc - 90 g de chocolat au lait - 2 oeufs - 200 ml de crème liquide bien froide Faire chauffer 100...