Pierogi à la Française14 recettes
Pierogi à la Française -
Salade de choucroute aux carottes
En Pologne les petites salades de crudités ou de légumes s’appellent "surówki" et sont servies avec le plat principal.
Ragoût de blettes à la barszcz ukraiński
Barszcz ukraiński est une soupe qui est très populaire dans l'est de l'Europe.
Burger maison, sauce barbecue revisitée
On devrait parler d'hamburger, ce que veut dire: "de la ville d'Hambourg".
Choucroute polonaise "bigos"
Historiquement c’était un plat qu’on servait comme petit-déjeuner pour les chasseurs d’où le nom bigos mysliwski (de chasse).
Sauce bolognaise "pasta al ragù"
En Italie on fait le "ragù", en France la sauce bolognaise, mais l'idée est la même.
Flammekueche, tarte flambée
Une bonne flammekueche, c'est celle dont me parle mon beau-père, préparée par sa maman Alsacienne.
Beignets traditionnels polonais "pączki"
Mardi gras en France ou jeudi gras en Pologne toutes les raisons sont bonnes pour faire les beignets fourrés à la confiture, chocolat ou encore à la crème
Jambonneau à la bière et à la choucroute
Le jambonneau est un morceau de porc particulièrement apprécié par les Polonais.
