Pépite gourmande

Pépite gourmande9 recettes

Pour les amoureux de la gastronomie, des escapades gourmandes, des mélanges de saveurs, des traditions, n'hésitez pas à faire une escale au cours de votre voyage... Pépite gourmande

Toutes les recettes de "Carotte"


Rouleaux de printemps aux saveurs d'Asie

Rouleaux de printemps aux saveurs d'Asie

Coucou! Alors comme c'est le printemps depuis hier, pourquoi ne pas faire une recette de saison: des rouleaux de printemps? C'est super simple à faire en plus! Vous pouvez même les préparer la veille pour le lendemain 😉 Voici la recette ! Préparation : 30 min Marinade : 2h Ingrédients (pour environ 10 rouleaux) 1 carotte 1/2 courgette 1/3 voire 1/2 betterave (tout dépend de sa taille) 1 bloc de tofu lactofermenté nature (Sojami pour moi) mais du tofu nature ira très bien aussi 10 feuilles de

Redécouverte des légumes anciens

Redécouverte des légumes anciens

Que diriez-vous de redécouvrir des légumes oubliés comme le panais, le topinambour et les carottes couleur ?

Pesto aux fanes de carottes

Pesto aux fanes de carottes

Aujourd'hui une recette anti-gaspi et rapide ! Si vous ne savez pas quoi faire de vos fanes de carottes, pourquoi ne pas en faire un pesto ?

Makis printaniers vegan

Makis printaniers vegan

Les beaux jours sont enfin arrivés! Ça vous dirait de faire des makis? C'est un vrai délice!😋 Préparation: 30 min Marinade: 2h Cuisson : 20 min (riz) Ingrédients (pour 6 makis) Pour la marinade : 3 càs de vinaigre de riz 1 et 1/2 càs d'huile Jus de 1/2 citron Sel & Poivre 1 bouquet de persil Optionnel: garam masala Pour les makis : 1 feuille nori 1/2 verre de riz à sushi 1 carotte 1/3 betterave (voire 1/2, tout dépend de la taille de la betterave) 1 courgette Mâche Sauce soja & Poivre Instru

Crème de carottes

Crème de carottes

Envie d'une soupe pour vous réchauffer ? La crème de carotte est un vrai régal !

Bol protéiné vite fait

Bol protéiné vite fait

Aujourd'hui, je vous présente un poké bowl que j'ai réalisé il y a deux semaines et que je n'avais pas encore eu le temps de poster 😅 Il est composé d'une demie endive, de salade de chou, d'une poêlée de tofu aux haricots rouges, de carottes aux oignons et de fèves (et bien sûr de graines ! 🤩) Préparation (quand tout est prêt) : 10 min Ingrédients Pour les carottes aux oignons 1/2 oignon 2 carottes jaunes (elles étaient petites) 1 carotte violette 1 carotte orange Sel & poivre Optionnel: cumin

Crème de carottes à la sauge

Crème de carottes à la sauge

Une recette super simple et rapide à faire qui vous fera aimer la sauge : une crème de carottes à la sauge 😍

Poêlée de choux aux carottes et à la betterave

Poêlée de choux aux carottes et à la betterave

Coucou ! Cela fait un moment que j'ai envie de tester le mélange betterave-carotte, et ça y est ! Je me suis lancée ! 😍 J'ai inclus une betterave dans ma poêlée de choux aux carottes, je suis plutôt contente du résultat (à part le fait que la betterave ait déteint sur tous les autres ingrédients 🤣). Trêve de plaisanterie, c'était vraiment bon ! 😋 Je l'ai mangée sur des pancakes au cacao, du tartare d'algues et des graines, une tuerie ! 😍 Voici la recette ! 😉 Préparation : 20 min Pré- cuis

Soupe carottes, potimarron et patate douce au curry

Soupe carottes, potimarron et patate douce au curry

Aujourd'hui, je vous présente une nouvelle recette de soupe (encore avec de la carotte ! Mon légume préféré)

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