cuisine du monde
Curry srilankais d'aubergines au lait de coco
Dans la recette de brotchán roy, je vous parlais de l’avoine concassée, une variante plus rustique des flocons d’avoine, puisqu’il s’agit juste de grains entiers grossièrement hachés.
Curry japonais : la recette de base et les ingrédients secrets
Curry indien de noix de cajou à se lécher les doigts