Pâte à Clou

Pâte à Clou9 recettes

Cake Design Naturel et Vegan (mais pas que !)

Toutes les recettes de "Sucré"


Réaliser un arbre maléfique en pâte à sucre - Pâte à Clou

Réaliser un arbre maléfique en pâte à sucre - Pâte à Clou

Tutoriel pour réaliser un arbre "maléfique" en pâte à sucre. Retrouvez-moi sur http://pataclou.over-blog.com/

1/ La pâte à sucre de couverture  - Pâte à Clou

1/ La pâte à sucre de couverture - Pâte à Clou

Sa couleur fait elle-même partie intégrante du décor. On peut décider de couvrir très simplement, dans une couleur unie, et venir coller sur le gâteau des petits décors en 2D ou des modelages 3D. Mais on peut également utiliser la couverture comme une...

Le Flapjack - Pâte à Clou

Le Flapjack - Pâte à Clou

- 150 g de margarine végétale - 300 g de flocon d'avoine - 100 g de sucre roux - 3 bonnes cuilleres à soupe de miel - 3 bananes bien mures ou tout autre fruit ou fruit sec - 1 pincée de cannelle 1/ Faire fondre la margarine, avec le miel et le sucre....

Les Charloween - Pâte à Clou

Les Charloween - Pâte à Clou

Pour 6 personnes : 6 oranges6 oeufs moyens400 g de chocolat noir150 g de beurre doux mou100 g de sucre en poudre70 g de lait1 pincée de selquelques biscuits à la cuillèredu rhum ou autre alcool (facultatif) 1/ Préparation des oranges : - On coupe le chapeau...

Le pain d'épice de Noel - Pâte à Clou

Le pain d'épice de Noel - Pâte à Clou

Pour le pain d'épice 600 g de farine 200 g de beurre 125 g de sucre 2 œufs 15 cl de miel 4 cuillères à soupe d'épices à pain d'épice 1 cuillère à soupe de citron 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 cuillère à café de sel Pour le glacage royal...

Combien de temps doit on laisser sécher un modelage en pâte à sucre ou en RKT ? - Pâte à Clou

Combien de temps doit on laisser sécher un modelage en pâte à sucre ou en RKT ? - Pâte à Clou

Tout depend de la taille du modelage. Cela varie de 24 à 48h, voire à plusieurs jours pour les plus grosses pieces. Pour accélerer le mouvement, on peut disposer le modelage sur du papier sulfurize et le placer dans le four, sur chaleur tournante, mais...

Le matériel adapté - Pâte à Clou

Le matériel adapté - Pâte à Clou

Pour les débutants, c'est la question essentielle ! De quoi a-t-on réellement besoin pour réaliser ses premiers gâteaux en pâte à sucre ? Parmi les innombrables produits et articles de pâtisserie et de décoration, difficile de faire la part des choses...

Comment utiliser les décorations non comestibles ? - Pâte à Clou

Comment utiliser les décorations non comestibles ? - Pâte à Clou

On retrouve souvent des figurines en plastique, des rubans, des strass, des plumes... La plupart de ces produits n'étant pas conformes au contact alimentaire, il suffit de les isoler du gâteau et de la pâte à sucre qui seront consommés. - Figurines en...

Les collections Satin Ice - Pâte à Clou

Les collections Satin Ice - Pâte à Clou

Quand j'ai vraiment commencé à m'intéresser à la pâte à sucre en 2015, la première marque que j'ai utilisé a été la Satin Ice. A cette époque le site internet de la marque était différent de ce qu'il est maintenant. Il y avait le color mixing guide et...

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