Pâte à Clou

Pâte à Clou11 recettes

Cake Design Naturel et Vegan (mais pas que !)

Toutes les recettes de "Maïs"


Le véritable brownie aux noix de pécan - Pâte à Clou

Le véritable brownie aux noix de pécan - Pâte à Clou

Parce qu'il n'y a pas que le Molly Cake dans la vie, voici une petite recette qui change ! Vous vous doutez bien qu'avec un brownie vous ne sortirez pas un magnifique gâteau rond de 15 cm de diamètre sur 10 de haut ! Mais pour tous les gâteaux plats,...

1/ La pâte à sucre de couverture  - Pâte à Clou

1/ La pâte à sucre de couverture - Pâte à Clou

Sa couleur fait elle-même partie intégrante du décor. On peut décider de couvrir très simplement, dans une couleur unie, et venir coller sur le gâteau des petits décors en 2D ou des modelages 3D. Mais on peut également utiliser la couverture comme une...

4/ La déco 3D en pâte de modelage naturelle (ou pas) - Pâte à Clou

4/ La déco 3D en pâte de modelage naturelle (ou pas) - Pâte à Clou

Comme son nom l’indique, elle a un devant, un derrière, et deux cotés… Du coup, il faut savoir appréhender les volumes. Mais ça s’apprend, et surtout, ça se pratique.Mon rêve serait de prendre des cours de modelage, mais pour le moment, je n’en n’ai pas...

6/ Les backgrounds - Pâte à Clou

6/ Les backgrounds - Pâte à Clou

Je ne parle pas des toiles que l’on tend derrière les gâteaux pour faire de belles photos, mais d’un décor de fond, vertical et rigide, qui se déplace avec le gâteau. Il peut être de la taille du gâteau, sous forme d’une semelle décorée et insérée dans...

5/ Les cakeboards et plateaux de présentation - Pâte à Clou

5/ Les cakeboards et plateaux de présentation - Pâte à Clou

Un cakeboard, c’est un petit plateau en carton renforcé, généralement rond, et recouvert d’une sorte de papier aluminium.On pose son gâteau dessus pour le transporter, mais aussi parce que c’est un peu joli (plus que l’assiette à mémé qui trône dans la...

Edible, non toxic, removable and Co.. - Pâte à Clou

Edible, non toxic, removable and Co.. - Pâte à Clou

"Edible" = comestible = que l’on peut ingérer. "Non-toxic", souvent accompagné de la mention "removable" ou "for decoration use only" = agréé contact alimentaire = que l’on peut poser sur notre gâteau mais que l’on n’ingère pas pour autant. Non, non,...

Douce fête des pères ! - Pâte à Clou

Douce fête des pères ! - Pâte à Clou

Salut les Cloutons, aujourd'hui point de Cake Design, mais une douceur pour tous les super héros de la planète ! Les rochers vegan aux amandes ! Suivez la recette express ici : Pour 12 rochers (varie en fonction de la grosseur de ceux-ci) : 125g d'amandes...

Le Wafer Paper - Pâte à Clou

Le Wafer Paper - Pâte à Clou

C'est une technique dont j'entends parler depuis longtemps, mais que je n'avais jamais vraiment eu l'occasion de tester, jusqu'au mois d'avril dernier où grâce au salon Sugar Paris, j'ai eu la chance incroyable de pouvoir participer à un atelier avec...

Les 4 C :  Carrot Cake + Cream Cheese : la recette qui Casse tout ! - Pâte à Clou

Les 4 C : Carrot Cake + Cream Cheese : la recette qui Casse tout ! - Pâte à Clou

M. Clou qui a vécu quelques mois aux Etats-Unis a toujours été fan du Carrot Cake. Et c'est en 2008, lors de nos vacances dans l'Ouest américain, que j'ai découvert ce dessert surprenant. Mais à l'époque, les fourneaux et moi même n'étions vraiment pas...

Charlotte Pomme-Cannelle - Pâte à Clou

Charlotte Pomme-Cannelle - Pâte à Clou

Ca fait un petit moment que j'ai testé pour la première fois cette recette, mais j'avais complètement oublié de la conserver ici... Du coup ma pauvre Tiff a du se débrouiller comme elle a pu pour comprendre les explications sommaires qui étaient publiées...

Le gâteau "aquatique" ou l'heure de la réflexion - Pâte à Clou

Le gâteau "aquatique" ou l'heure de la réflexion - Pâte à Clou

Il y a des jours où je désespère. Des jours où je me dis... On a la planète qu'on mérite, vivement que tout ça pète et que l'Homme n'existe plus. Mais souvent, je me dis qu' "ILS" auront la planète que NOUS méritons. Et ça me désespère encore plus. C'est...

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.