
Mes recettes viennent de la PROVENCE. Introduisez le Soleil du Midi dans votre cuisine et parfumez vos plats de ces saveurs méditerranéennes. Si vous voulez recevoir par EMAIL MES NOUVELLES RECETTES, inscrivez vous à NEWSLETTER à droite de mon blog.

Le colombo de poulet est une recette typique de la cuisine créole de la Martinique.

Si on achète de la “queue” de lotte, c’est parce que ce poisson à grosse tête de crapaud est tellement moche qu’il vaut mieux le décapiter pour éviter qu’il ne fasse fuir les clients du poissonnier.
Une recette bien parfumée et surtout tout en couleur, comme j'adore .

Encore un petit voyage en Asie et surtout bon nouvel an chinois.

J'ai réalisé de la lotte à l'aïoli , un régal.

Le céleri rémoulade est une recette de salade gourmande facile à faire .
Le riz cantonais ou riz à la cantonaise est une spécialité culinaire rationnelle asiatique , à base de riz cuit à l'eau frit avec des œufs, des légumes , des morceaux de jambon et de la coriandre + gingembre.

Pour le nouvel an chinois, je vous invite à déguster ce RAMEN - Poulet laqué : inspiration asiatique avec nouilles et légumes, ce délicieux plat mythique dans un bol ramen japonais.

Connaissez-vous la panisse ??? La panisse est une spécialité à base de pois chiches, très appréciée en Provence.

Je vous invite à réaliser cette recette en 5 minutes chrono que du bonheur.

Bientôt la ST VALENTIN, je vous invite à réaliser ces Mini coupelles veggy garnis avec des sardines, de la ricotta et des avocats d'excellence Avocadobio.

Voici comment préparer du poulet maison façon KFC, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur ! Très très facile à faire.

Dégustez ces mini étoiles feuilletées à la crème sardines, spiruline, huile de poissons bi et perles de jus de citron.

Une recette qui sent bon la Provence.