Papilles à l'affût62 recettes
Blog pour les gourmands curieux
Cake marbré chocolat-vanille ? Cyril Lignac
Je vais vous raconter l?histoire d?un coup de foudre « gourmand-croquant ».
Gâteau ardéchois chocolat ? marron
Chocolat et crème de marron en stock ? Ce gâteau est la solution idéale pour vous ! Sa recette est issue du petit livre « Les meilleurs desserts de nos terroirs » par Elisabeth Boutte aux éditions ?
Tarte Dulcey ? Noisettes
Que feriez-vous si vous aviez du chocolat Dulcey, de la crème fraîche et de belles noisettes caramélisées en stock ? Pour la part j?ai tranché : ce sera une tarte ! Valrhona est à l?honneur dans ce?
Tarte crumble aux poires épicées et au chocolat
A la recherche d?une recette de tarte pour utiliser la pâte sucrée au chocolat restante après mon « Rendez-vous » avec Jean-Paul Hévin je me suis dit que les poires seraient de bonnes alliées.
Tarte chocolat « Rendez-vous » ? Jean-Paul Hévin
Pour son anniversaire mon neveu m?a commandé un dessert au chocolat.
Moelleux au chocolat ? Ottolenghi & Tamimi
Que ceux qui n?aiment pas le chocolat et sont lassés des recettes de Yottam Ottolenghi et Sami Tamimi passent leur chemin ! Pour mon anniversaire j?ai reçu le « Cook book » qui regroupe les grande?
Cheesecake chocolat blanc ? myrtilles
Si M a développé le « Complexe du corn-flakes » personnellement ce serait celui plutôt celui du Cheesecake.
Dôme au chocolat c?ur fruits rouges
Certaines recettes vous trottent dans la tête? jamais goûtées ni vues ailleurs, mais qui devraient fonctionner.
Gâteau marbré au yaourt de brebis
Voici une recette simple et rapide de gâteau marbré au chocolat réalisé avec du yaourt à la grecque.
Gâteau au chocolat doux d?après Philippe Conticini
Mission du jour : réaliser un gâteau d?anniversaire sans gluten et sans lait.
Presque un kouglof au chocolat
Alors je vous dois d?être honnête tout de suite avec vous: cet excellent gâteau au chocolat n?a pas grande parenté avec un kouglof.
Tarte choco-coco
Une idée de dessert pour Pâques avec cette simplissime mais régressive tarte chocolat-noix de coco au petit goût de Bounty? Je pensais depuis un petit moment à une recette de ce type après avoir dé?
Maison Fouquet Paris
En route aujourd?hui pour découvrir un des lieux historiques du chocolat et de l?épicerie fine parisien : la maison Fouquet.
Coupes rhubarbe fraises chocolat blanc
Les premières fraises françaises pointent leur nez sur les étals des marchés.
Cookie géant
Aujourd?hui mission gâteau rapide d?exécution et maxi-effet garanti pour partager entre copains? mais c?est bien sûr ! Le cookie géant du blog « Chocolat & caetera ».
Mousse au chocolat
La mousse au chocolat est aussi simple à réaliser que source de discussion dans les repas.
Gâteau au chocolat de Nathalie
Je vous avais déjà parlé du livre de Trish Deseine « Je veux du chocolat » ici.
Bûche « Fraîcheur Chocolat » d?après Pierre Hermé
A la recherche d?un gâteau d?anniversaire adapté à un petit gars d?une dizaine d?années à l?époque, féru de chocolat et né en juillet j?ai tapé dans la barre de recherche internet quelque chose com?
Quatre-quarts poires chocolat
La problématique du jour était : comment utiliser mes jolies poires comices qui commencent à dépérir en trouvant une recette rapide à réaliser ? La réponse fut: un quatre quarts aux poires bien sû?
Mon cake chocolat, orange, noisette
Je vous propose aujourd?hui la revisite d?une recette découverte dans le livre de Delphine et Christophe Michalak « A la rencontre des meilleurs pâtissiers et chocolatiers de France »* aux éditions?