Ouest Délices44 recettes
Recettes de gourmandises bretonnes … et d'ailleurs. Ce sont des recettes de ma création ou celles glanées sur internet et améliorées pour les sublimer et les rendre facile à réaliser à la maison.
6 mocktails santé de novembre
Découvrez 6 mocktails santé de novembre à préparer avec votre extracteur de jus.
Réussir le zaalouk comme au Maroc : la salade d’aubergines qui met tout le monde d’accord
Des aubergines fondantes, des tomates mûres, de l’ail, du cumin et du paprika : le zaalouk marocain tient en quelques gestes simples et précis.
Tian métissé, la recette végétarienne ensoleillée et fondante
Oubliez le tian traditionnel le temps d’un repas et découvrez le tian métissé : une version fondante, colorée et généreusement parfumée où la patate douce renco
De la betterave au sucre : La sucrerie de Montereau
En mémoire à la sucrerie de Montereau, je vous propose un historique et une recette originale de confiture de lentilles vertes de la Brie, en utilisant cette fois ci, non pas un sucre de canne mais…
Tahini de graines de courge
Une pâte onctueuse, un tahini au goût torréfié, une alternative bluffante au sésame.
L’ultime recette de frites de patates douces croustillantes
Les frites de patates douces sont devenues populaires ces dernières années en raison de leurs bienfaits nutritionnels et de leur goût unique.
Lasagnes de légumes d’été : une recette saine et colorée
L’été est la saison idéale pour savourer des légumes frais et colorés.
Poireaux vinaigrette à l’indienne
Cette recette revisitée du poireaux vinaigrette avec des épices indienne procure une explosion de saveurs qui marient subtilement la fraîcheur des poireaux et les épices envoûtantes de l’Inde avec …
Bouillon de légumes en poudre : préparation facile et saine
Découvrez une méthode simple et saine pour préparer votre propre bouillon de légumes en poudre, à partir d’ingrédients naturels.
Soupe au potimarron et au chou vert
La soupe paysanne au potimarron, au chou vert et à la saucisse de Toulouse est une création réconfortante qui puise son inspiration dans la tradition culinaire hivernale.
Paleron et couscous de sarrasin
Paleron et couscous de sarrasin, la cuisine anti gaspi ou l’art de cuisiner les restes d’un pot-au-feu et de légumes.
Couscous aux 7 légumes
Le couscous est, avec le tajine, l’un des plats emblématiques de la cuisine traditionnelle du Maghreb, cuisiné selon de multiples déclinaisons régionales, culturelles locales et familiales.
Fondant au chocolat potimarron et azuki
Le fondant au chocolat est un dessert classique apprécié par de nombreux gourmands à travers le monde.
Fondant au chocolat potimarron et azuki
Le fondant au chocolat est un dessert classique apprécié par de nombreux gourmands à travers le monde.
Couscous aux 7 légumes
Le couscous est, avec le tajine, l’un des plats emblématiques de la cuisine traditionnelle du Maghreb, cuisiné selon de multiples déclinaisons régionales, culturelles locales et familiales.
Paleron et couscous de sarrasin
Paleron et couscous de sarrasin, la cuisine anti gaspi ou l’art de cuisiner les restes d’un pot-au-feu et de légumes.
Soupe au potimarron et au chou vert
La soupe paysanne au potimarron, au chou vert et à la saucisse de Toulouse est une création réconfortante qui puise son inspiration dans la tradition culinaire hivernale.