Nuages d'épices15 recettes
Bienvenue sur mon blog nuages d'épices. Vous y trouverez des recettes de saison, saines et épicées. des saveurs du monde entier.
Zoom sur le curry de Madras
Prêt(e) à partir pour un voyage gustatif en Inde du Sud ? Aujourd'hui, on s'attaque à un classique : le curry de Madras.
Zoom sur le basilic thaï
Qui n'a jamais rêvé de recréer chez soi les saveurs exotiques de la Thaïlande ? Si tu es de ceux-là, alors le basilic thaï est fait pour toi !
Dhal de lentilles corail
Vous connaissez ce moment où vous rentrez du boulot et que vous avez juste envie d'un plat simple et plein de saveurs?, le dhal de lentilles corail.
Ramen au porc croustillant
Qui n'a jamais rêvé d'un plat réconfortant, aussi beau que bon ? Le ramen au porc croustillant, c'est un peu ça : un bol de bonheur à l'état pur.
Riz cantonnais
A l'occasion du nouvel an chinois, je voulais vous concocter un riz cantonnais dont vous me direz des nouvelles, on adore ca et c'est un succès
Gyozas au porc et piment de Cayenne
Je vous dévoile aujourd'hui la recette des gyozas au porc, ces raviolis japonais farcis, sont une véritable institution culinaire.
Le mélange 5 épices en cuisine
Découvrez le mélange 5 épices ! Ce mélange magique, aux origines asiatiques, a le pouvoir de transformer vos plats les plus simples en véritables.
Rouleaux de printemps aux crevettes et épinards
Coucou les gourmands Les rouleaux de printemps aux crevettes et aux épinards, ces petits bijoux de la cuisine asiatique, sont une véritable invitation au voyage gustatif.
Bibimbap coréen
Je vous emmène faire un voyage culinaire, pour y découvrir et déguster un bibimbap coréen.
Faire son mélange d'épices tandoori
Je vous parle aujourd'hui d'un mélange d'épices que j'aime beaucoup utiliser, ce sont les épices tandoori Le mélange tandoori éveille les papilles.
Tataki de boeuf au sésame
Je vous emmène faire un voyage culinaire au Japon pour y déguster un tataki de boeuf au sésame.
Poulet au curry vert
Je vous ai concocté aujourd’hui le fameux poulet au curry vert et au lait de coco façon thaïlandaise ! Une recette cultissime de la cuisine thaï et surtout un
Comment faire sa pâte de curry
Et si vous faisiez votre pâte de curry maison? La pâte de curry, qui est principalement utilisée en Thaïlande sert de base pour préparer.