Notre amour de cuisine720 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Gâteau sensei
Ingrédients: GÉNOISE 6 oeufs 280 gr de farine 280gr de sucre SIROP IMBIBAGE: 200 gr de sucre 200 gr d'eau 1 cas de cacao CRÈME MONTÉE 300 gr de chocolat au lait fondu 500 gr de crème 30% Préparation: GÉNOISE : Battre les blancs d'oeufs en neige ferme.
Tarte amandine au framboises
Ingrédients: PÂTE 250 gr de farine 100 gr de beurre 3 gr de sel 1 oeuf 80 gr de sucre galce CRÈME AMANDINE 100 gr de beurre pommade 100 gr de sycre 2 oeufs 100 gr de poudre d'amande CRÈME DIPLIOMATE 2 oeufs 30 gr de sucre 10 gr de maïzena 1 cas d'arôme.
Cupcakes chantilly mascarpone cookies
Ingrédients: PÂTE 2 oeufs 120 gr de beurre fondu 140 gr de farine 4 c à s de lait 100 gr de sucre ½ sachet sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 c à c d'extrait de vanille CHANTILLY 250 gr de crème 30% 250 gr de mascarpone 150 gr de sucre éclat.
Cupcakes fourrée a la fraise chantilly chocolat
Ingrédients: PÂTE 2 oeufs 120 gr de beurre fondu 140 gr de farine 4 c à s de lait 100 gr de sucre ½ sachet sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 c à c d'extrait de vanille CHANTILLY 200 gr de chocolat au lait 200 gr de crème 30%150 gr de mascarpone.
Soufflé jambon fromage thermomix
INGRÉDIENTS: 30 gr de beurre 10 gr de maizena 30 gr de farine 3 gobelets de lait 130 g de fromage rapé sel, poivre, muscade 4 oeufs 1 tranche de jambon PRÉPARATION: Mettre le beurre, la farine, la maizena, le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade.
Cheesecake au mascarpone
INGRÉDIENTS: 2 paquets de petits beurre 200 gr de beurre 1 cas de confiture de framboises 500 gr de mascarpone 4 oeufs 100 gr de sucre des fruits rouges au choix PRÉPARATION: Ecrasé les petits beurres, faire fondre le beurre fondu avec la cuillere a.
Brick jambon fromage œuf
INGRÉDIENTS: 1 feuille de brick 1 œuf 1/2 tranches de jambon 1 poignée de fromage rapé PRÉPARATION: Dans une poele huilé mettre la feuille de brick, a partir de ce moment la sa doit aller trés vite, et posé la demi tranche de jambon, le fromage, l'oeuf.
Cupcakes au speculos
Ingrédients : 125 g de farine 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre mou 2 œufs 1 cac de canelle 1/2 sachet de levure 1/2 sachet de sucre vanillé 10 speculoos+ pour la decos 250 gr de mascarpone 10cl de crème monté en chantilly avec du sucre 2 cas.
Tajine d'haricot vert courgette au boulette de merguez
INGRÉDIENTS: 200 gr d'haricots vert surgelé 200 gr de courgette surgelé 1 échalote émincé des boulettes au merguez 40 cl de tomate concassé polpa 1cac de ras el hanout 1 cac d'épice a tajine 1 cac de gingembre 2 oeufs huile, sel, poivre, eau.
Navette de Marseille au pépite de chocolat
Ingrédients: 400 g de farine 1/2 paquet de levure chimique 70 g de beurre ramolli 3 oeufs 180 g sucre en poudre 3 càs d'Eau de fleur d'oranger 1 poignée de pépite de chocolat 1 pincée de sel Préparation: Mélangez tous les ingrédients dans leThermomix.
Orange curd
Ingrédients: 2 oranges jus et zestes 1 cas de maïzena 25 gr de beurre 1 oeuf 50 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé quelques gouttes d’arôme orange.
Cookies beurre de cacahuète raisin sec noix de coco
Ingrédients: 4 grosses c à s de beurre de cacahuètes 25g de beurre 150g de farine 120g de cassonade 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique 2 c à s de lait 45 gr de raisin sec 45 gr de copeaux de noix de coco Préparation: Préchauffer le four a 200°.
Cupcakes au cacao a l'orange curd
Ingrédients: 1 œuf 40 gr de farine 60 gr de sucre 60 gr de beurre fondu 30 gr de cacao 60 ml de lait 1 cuillère a thé de levure chimique de l'orange curd maison 125 gr de mascarpone de la chantilly Préparation: Pour le cupcakes au cacao http://www.
Brioche soleil au Nutella
Ingrédients: 1 œuf 50 ml d'huile 200 ml de lait 1 càs de levure boulangère 1 pincée de sel 1 càc vanille en poudre 4 càs sucre 600 gr de farine 300 gr de Nutella 1 jaune d’œuf pour la dorure des fruits confits pour la déco.
Madeleine au miel cœur au chocolat
Ingrédients: 3 œufs 250 g de farine 200 g de sucre 2 cas de miel 125 g de beurre mou 50 g de lait 1 sachet de sucre vanillé 1sachet de levure chimique.
Donuts au four
Ingrédients: 200 g de farine 90 g de lait 1 œuf 30 g de sucre 30 g de beurre 1 sachet de levure de boulanger déshydratée Préparation: Une belle recette que je refait souvent :http://http://www.
Roulé de pommes de terre au reblochon
Ingrédients: 600 gramme de pommes de terre 2 oeufs 100 gr de fromage râpé 1 échalote 4 tranches de jambon ou lardons.
Épinards a la florentine gratiné a la mozzarella
Ingrédients; Des épinards surgelés ou en boite de la béchamel maison 1 ails haché des oeufs durs 2 boules de mozzarella du fromage rapé Préparation: Mélangé les épinard cuits, ou en boite avec la béchamel, et l'ail.
Sablés a l'amande
Ingrédients: 250 gr de farine 70 gr de poudre d'amande 1 oeuf 100 gr de sucre en poudre 125 gr de beurre quelques gouttes d’Arôme amande Préparation: Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix, donner quelques coups de turbos.