Notre amour de cuisine545 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Haricots au boulettes et a la crème
Ingrédients: 1 boite en verre d'haricots blancs de la viande haché de porc 2 échalotes émincés 3 gousses d'ails émincés 20 cl de crème liquide fluide 1/2 cube faitout de knorr persil Préparation: Rouler vos boulettes avec la viande haché.
Filet de lieu noir en-lardé au four
Ingrédients: 4 Filets de lieu noir2 Tranches de jambon10 Cl de crème liquide1 Jus de citronAnethPersilOignon, ail poudreChapelure Préparation: Préchauffer le four a 200°.
Sauté de veau a la crème
Ingrédients: 600 gr de sauté de veau4 oignons2 ails1 petite boite de lardons fumé1 barquette de champignons de Paris30 cl de vin blanc20 cl de crème fraîche1 cube faitout de Knorr Préparation: Couper les morceaux de sauté en cube, émincé les oignons,.
Brochettes de porc marinés
Ingrédients: 4 cotes de porc1 cas de gingembre2 ails émincés2 cas de sauce soja1 jus de citroncumin, coriandre, curry, persil2 cas de miel Préparation: Coupez en lamelles le porc.
Blancs de dinde farci au fromages gratiné a la sauce raifort
Ingrédients: 4 Blanc de dinde4 tranches de blancs de dinde4 tranches de mozzarella4 Tranches d'emmental4 cas de sauce raifortSel, poivrefromage râpe Préparation: Entaillé les blancs de dinde et mettre dans les entailles les tranches d'emmental, de blancs.
Gratin de pommes de terre au saucisses de Toulouse et au maroilles
Ingrédients: 10 pommes de terres4 saucisses de Toulouse cuitesMaroilles40 cl de crème liquide semi épaisse40 cl de lait1 cube faitout de knorr4 ails hachésfromage râpeciboulettes Préparation: Préchauffer le four a 180°.
Rôtis de dinde au dattes et miel
Ingrédients: 1 rôtis de dinde1 oignon émincé1 cac de concentré de tomate1 verre d'eau1 verre de lait4 gousses d'ails émincées2 c à s de mielCumincoriandregingembre2 poignées de DattesSelPoivreHuile d’olive1 cube de volaille2 carottes coupées en rondelles.
Gratin de courgette au saucisses de Strasbourg et au kirri
Ingrédients: 4 courgettes40 cl de crème liquide10 kirri4 gousses d'ails émincéessel, poivre1 boules de mozzarellades saucisses de Strasbourg30 gr de fromage râpé2 noix de beurrelait Préparation: Préchauffer le four 180°.
Tajine d'épaule d'agneau aux épices
Ingrédients : Huile d'oliveÉpices: gingembre, coriandre, cumin épice a tajine, 5 épices 1 bâton de canelle.
Paella
Ingrédients: 1 kilos de riz long grain1 kilos de crevettes2 kilos de moules3 poivronsdes morceaux de poulet (hauts de cuisses)3 ails émincé2 chorizos2 paquets de fruit de mer au choix2 boite de tomate polpa mutti1 cas de selhuile2 sachet de colorant.
Samoussas au boeuf
Ingrédients: 1 paquet de feuilles de brick250 gr de viande haché de boeuf1 carotte râpe1 cac d'épice indienne1 cac de 5 épices3 cas de sauce soja1 oeuf1 boite de petit pois1 oignons émincé1 gousse d'ail émincé Préparation: Mélanger tous les ingrédients.
Porc au caramel
Ingrédients: 2 c à c de maïzena40 cl d'eau chaude3 c à s huileSel, poivre2 c à s de nuoc mam5 cl de sauce soja1/2 oignon émincé1 gousse d'ail émincé2 cas de miel4 c à s de sucre450 gr de sauté de porc Préparation: Couper la viande en morceaux.
Tajine d'agneau au dattes
Ingrédients: Huile d'oliveÉpices: gingembre, coriandre, cumin épice a tajine, 5 épices 1 bâton de canelle.
Tapenade d'olives vertes maison
Ingrédients : 250 gr d'olives vertes dénoyautées2 gousses d'ails4 cas de pâte d'anchois1 cas de câpreshuile d'olive1 jus de citron Préparation: Égoutter les olives.
Houmous maison
Ingrédients : 300 gr de pois chiches égouttés3 cas de Tahinjus d'1 citronhuile d'olive1 cuillère à café de sel1 cuillère à soupe de cumin2 gousse d'ail Préparation: Mettre tous les ingrédients dans le mixeur et incorporez l'huile d'olive petit à petit.
Sauce blanche maison
Ingrédients: 1 yaourts velouté2 cas de mayonnaisele jus 1/2 citron pressécumincoriandreail en poudreéchalotethymmenthepersilsel poivre.
Tartelettes épinards chèvres
Ingrédients: 1 pâte brisée maison500 gr d'épinards2 oeufs20 cl de crème fraîcheail, sel, poivre,1 cas de maïzenafromage râpe300 gr de chèvre Préparation: Préchauffer le four a 180° ;.
Döner kebab maison
Ingrédients: 1 jus de citron,1 càc de thym1 càc de piment,sel, poivre2 cas d’huile d'olive1 cas de laitail, oignons poudre2 cas de garam massalaviande de moutonpain galettefritessalade, tomate, oignons.
