Not Parisienne329 recettes
Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière
Fruit de saison : la mandarine
Photo Paul Asman and Jill Lenoble @Flickr Originaire de Chine et principalement cultivée en Corse, la mandarine est un fruit que l'on adore en général manger tel quel durant l'hiver. Il existe cependant plein d'autres manières de la consommer : en jus, en gâteau, en salade de fruits, pour son écorce.... Aujourd’hui, je vous dis…
Fruit de saison : la mandarine
Photo Paul Asman and Jill Lenoble @Flickr Originaire de Chine et principalement cultivée en Corse, la mandarine est un fruit que l'on adore en général manger tel quel durant l'hiver. Il existe cependant plein d'autres manières de la consommer : en jus, en gâteau, en salade de fruits, pour son écorce.... Aujourd’hui, je vous dis…
Que faire avec des agrumes confits?
J'adore les agrumes confits, et ils présentent l'avantage d'être à la fois économiques et extrêmement simples à réaliser. Que ce soit à base de citron, d'orange, de mandarine... Chaque fois que j'achète des fruits bio, j'en profite pour réaliser des écorces d'agrumes confits à utiliser par la suite. Découvrez ci-dessous ce que vous pouvez en…
Fruit de saison : le pamplemousse
Photo liz west @Flickr Le pamplemousse est un fruit que l'on aime ou que l'on déteste, avec son amertume caractéristique. On l'utilise notamment pour son jus, mais il existe plein d'autres manières de le consommer : tel quel, en gâteau, en salade de fruits, pour son écorce.... Aujourd’hui, je vous dis tout sur ce fruit…
Gâteau d’anniversaire Pat Patrouille
Me voilà aujourd'hui avec un gâteau d'anniversaire. Vous vous en doutez, ce n'était pas pour moi, c'est ma fille qui a une fois de plus fêté son anniversaire récemment... Le temps passe trop vite ! Je ne suis pas une adepte de la pâte à sucre, je ne suis surtout pas très douée,…
Apple pie en barres
Avec le retour de l'automne, arrivent les envies de pommes, noix, potirons et autres plaisirs de saison. J'attaque les festivités avec ces barres à l'Apple pie. Je me suis inspirée d'une recette américaine qui utilise de la garniture toute faite, mais par chez nous ce genre de préparation ne se vend pas, j'ai donc inventé…
Mousse à la banane et au cookie
Il faut savoir que pendant très longtemps je n'aimais absolument pas les fruits. Entendons nous : une tarte aux fruits, une compote de fruits ou un jus de fruits, ça passait, même si par définition je préférais toujours manger n'importe quoi au chocolat plutôt que de toucher à des fruits. M'enfin, ça passait. Par contre,…
Spécialité du Ghana : Tatale
Après les bolones de verde, je vais passer experte dans la cuisine à base de banane plantain avec cette recette en l'honneur du Ghana : les tatale. Cette préparation traditionnelle ressemble à des petites galettes très parfumées au gingembre et piment, pour un dépaysement garanti! J'ai réalisé ma recette avec de l'oignon rouge, mais de…
Confiture de rhubarbe et étiquettes pour confitures
Quand nous avons emménagé dans notre nouvelle maison en avril, j'ai été ravie de découvrir un énorme pied de rhubarbe au fond de notre jardin. La rhubarbe, c'est plus un souvenir d'enfance qu'une saveur qui me plait : il y en avait dans le jardin de mes parents, et j'adorais l'aspect de ses tiges rosissantes, et regarder ma mère se débarrasser de…
Spécialité d’Angleterre : fish and chips
Quand mon homme m'a proposé de réaliser lui même un fish and chips pour mon blog, j'ai immédiatement couvert le sol de bave sauté de joie car ce plat est un de mes préférés, et j'avoue que les cuissons à la friteuse sont mon talon d'Achille culinaire. La faute à ma maman qui m'a toujours répété que j'allais…