Moulin à Poivres

Moulin à Poivres12 recettes

Sensations culinaires

Toutes les recettes de "Oeuf"


Tarte aux poireaux

Tarte aux poireaux

Les insensibles aux charmes des poireaux changent d’avis quand ils mangent cette tarte… – 5 à 6 poireaux (pas trop gros, c’est pas bon) – 3 oeufs – 1 petit pot d…

Dimanche 8 Février 2015

Dimanche 8 Février 2015

Je n’avais pas trop de temps pour cuisiner ce week-end, je vous propose donc les recettes du foie de veau à la Vénitienne, et les oeufs à la neige de mon enfance, si doux, tout légers….…

Vendredi 20 Février 2015

Vendredi 20 Février 2015

Envie d’un filet mignon de porc, mais comment le préparer pour changer un peu ? Que faire de tous ces blancs d’oeufs qui me restent sur les bras avec toutes ces recettes de crèmes, qui …

Les oeufs de cent ans

Les oeufs de cent ans

Je voulais goûter ça depuis longtemps, et j’ai eu envie de vous en parler ; je n’ai pas à proprement parler de recette à vous proposer, mais juste une façon de les déguster, alors, plut…

Crème aux oeufs

Crème aux oeufs

Tags: Oeuf, Lait, Crème

C’est si simple, et si bon ! Si vous utilisez des produits de la grande distribution, ce sera bon. Si vous utilisez des oeufs de ferme, du lait frais, et de la bonne vanille, ce sera délicieu…

Oeuf poché, salade de lentilles et saumon fumé

Oeuf poché, salade de lentilles et saumon fumé

Cette entrée demande un peu de boulot, c’est vrai, mais vous pouvez prévoir un plat tout simple après, et vous aurez plus de temps à lui consacrer… Préparation : 3/4 d’h. Pour 6 p…

Amaretti

Amaretti

Ce délicieux petit gâteau est d’une très grande simplicité de réalisation. Il en existe des versions moelleuses et des plus croquantes ; cela dépend de la quantité de blanc d’oeuf que v…

Tobiko

Tobiko

Ce sont des oeufs de poisson volant ! Nature, ils sont de couleur orangée, mais on peut en trouver d’aromatisés. Ceux là le sont, au wasabi, d’où leur couleur verte. C’est très dé…

Oeufs à la neige

Oeufs à la neige

Tags: Oeuf

Toutes les cartes de restaurant nous vendent des îles flottantes, qui sont, en réalité, des oeufs à la neige. Connaissez-vous la différence ? Elle est subtile, je vous l’accorde, n’empê…

Forêt noire

Forêt noire

Classique, hyper classique… Mais booon ! A prévoir la veille, ou 2 jours avant. Pour 8 personnes : 6 oeufs 300 gr de sucre 150 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 1,5 c. à s. de cacao …

Fraise de veau sauce gribiche

Fraise de veau sauce gribiche

Souvenir d’enfance pour les plus de 40 ans, du temps béni d’avant la vache folle. Mets à découvrir absolument pour les autres ! pour 4 personnes : 600gr de fraise de veau crue 2 oeufs d…

Pâté de sanglier

Pâté de sanglier

Pour 2 belles terrines : 3 échalotes 2 petites gousses d’ail 1 oeuf sel (18 gr par kilo de viande) poivre blanc fraîchement moulu (5 gr/kg) 1 petit verre de favaïto (c’est un truc que j…

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