Mon livre de cuisine

Mon livre de cuisine59 recettes

Bienvenue sur Mon Livre de Cuisine, un blog culinaire parmi tant d'autres... Je vous propose une cuisine de tous les jours. Toutes mes recettes ont été testées dans ma cuisine, et photographiées par moi-même. Autant sucrées que salées, faciles et rapides ou un peu plus élaborées à préparer, mes recettes vous attendent. N'hésitez pas à les commenter. En vous souhaitant pleins de gourmandises ....

Toutes les recettes de "Soupe"


Mousse au chocolat à la poire accompagnée de sa gavotte poire/amandes effilées.

Mousse au chocolat à la poire accompagnée de sa gavotte poire/amandes effilées.

 Mousse au chocolat à la poire Ingrédients :   - 1 poire - caramel : 3 cuillères à soupe de sucre roux et une cuillère à soupe d'eau - 1.

Pâtes au saumon à la sauce citron

Pâtes au saumon à la sauce citron

Pour trois personnes : Ingrédients :   - pâtes - 3 tranches de saumon fumé - une noix de beurre - 2 cuillères à soupe de crème fraiche -.

Compote de pêche

Compote de pêche

Ingrédients :   - 1.

Tarte à la carotte

Tarte à la carotte

Pour une tarte : Ingrédients :   - une tarte brisée ou feuilletée - 300g de carottes - 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne - 60g.

Timbale de courgette cumin et moutarde à l'ancienne

Timbale de courgette cumin et moutarde à l'ancienne

Pour deux personnes Ingrédients :   - une courgette - 1 tomate - 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - 1 cuillère à café de cu.

Cuisses de canard aux pruneaux

Cuisses de canard aux pruneaux

Ingrédients :   - 2 cuisses de canard - 12 pruneaux - 2 tomates  - 1 courgette - 1 cuillère à soupe d'épices de couscous - 1 cuillère à s.

Frittatas de courgettes

Frittatas de courgettes

Ingrédients :   - 1 courgette - 2 œufs - 1 grosse cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne - 1 cuillère à café de persil - 1 grosse cui.

Pennes au thon, au curry et aux tomates

Pennes au thon, au curry et aux tomates

Ingrédients :   - des pâtes - 2 tomates - 1 boite de thon - 1 cuillère à soupe de curry - 1 cuillère à café de sucre - sel,poivre Fai.

Nouilles sautées au poulet moelleux miel et sauce soja

Nouilles sautées au poulet moelleux miel et sauce soja

  Pour deux personnes Ingrédients : - une plaque de nouilles chinoises - un gros blanc de poulet - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuil.

Carottes poêlées au miel

Carottes poêlées au miel

Ingrédients : - 2,3 carottes - une cuillère à soupe de miel - une pomme de terre   - sel,poivre Faire cuire la pomme de terre à la vapeur.

Boeuf cocotte saveur couscous

Boeuf cocotte saveur couscous

Pour deux personnes : Ingrédients : - trois morceaux de boeuf ( joue, collier.

Feuilletés  fromage rapé et herbes de provence

Feuilletés fromage rapé et herbes de provence

Pour une quinzaine de feuilletés Ingrédients : - une pâte feuilletée - quatre cuillères à soupe de crème - fromage rapé - herbes de pro.

Mousseline de navet au miel

Mousseline de navet au miel

Pour quatre personnes Ingrédients : - 4 pommes de terre - 2 navets - 2 noix de beurre - 1/2 verre de lait - 1 cuillère à soupe de miel.

Carottes râpées aux pommes et aux échalotes

Carottes râpées aux pommes et aux échalotes

Pour 6 personnes Ingrédients :   - 4 carottes   - 1 pomme sucrée   - 1/2 échalote   - vinaigrette à la moutarde - 1 cuillère à soup.

Pain de poisson

Pain de poisson

Pour 4 personnes Ingrédients :   - 1 boite de thon de taille moyenne - 3 cuillères à soupe de crème fraiche liquide - 3 œufs - 1 petite.

Compote pommes -poires

Compote pommes -poires

Ingrédients :   - 6 poires - 2 pommes - 1 cuillère à soupe de sucre canne - 1 noix de beurre - 1 cuillères à soupe de jus de citron - 2 v.

Potage à la citrouille

Potage à la citrouille

Pour quatre personnes  Ingrédients :   - 400g de citrouille - 1 noix de beurre - 4 pierres de sucre - 1/2 verre de lait Dans une ca.

Crumble pomme potiron

Crumble pomme potiron

Pour 5 ramequins Ingrédients :      - 150g de potiron - 2 pommes sucrées - 20g de beurre - 3 cuillères à soupe de sucre + 75g de suc.

Croustillant aux pommes caramélisés

Croustillant aux pommes caramélisés

Pour deux personnes Ingrédients :       - 2 feuilles de brick - 1 grosse pomme - 3 cuillères à soupe de sucre roux - 1 grosse cuillè.

Rouleau de poireau au jambon

Rouleau de poireau au jambon

Pour deux personnes Ingrédients :       - 2 tranches de jambon blanc - 1 gros poireau ou deux petits -2 cuillères à soupe de crème fra.

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