Mille et une saveurs dans ma cuisine

Mille et une saveurs dans ma cuisine322 recettes

J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent

Toutes les recettes de "Maïs"


Petit pain brioché thé agrumes, abricot, figue et raisin - mille et une saveurs dans ma cuisine

Petit pain brioché thé agrumes, abricot, figue et raisin - mille et une saveurs dans ma cuisine

Ma collègue m'avait transmise une recette de pain à tester fait avec du thé, des abricots secs, noisettes, hélas recette trop sèche à mon goût. J'ai donc récidivé car il me restait des abricots secs, mais cette fois ci j'ai suivi la recette du blog de...

Petit tourbillon salé roquefort, tomate, pesto - mille et une saveurs dans ma cuisine

Petit tourbillon salé roquefort, tomate, pesto - mille et une saveurs dans ma cuisine

J'avais déjà fait des tourbillons au saumon, d'autres au chorizo, mais cette fois ci je vous présente ceux à la tomate, au pesto et au roquefort. J'ai posé ces tourbillons sur une petite tartelette de pâte brisée. Un vrai délice et je remercie la recette...

Truffes au chocolat blanc / pralinés / noirs - mille et une saveurs dans ma cuisine

Truffes au chocolat blanc / pralinés / noirs - mille et une saveurs dans ma cuisine

Cette recette de truffes est à tomber par terre, simple et rapide mais attention si vous prenez des kilos ce n'est pas de ma faute.... TRUFFES AU CHOCOLAT BLANC - 100 gr de chocolat blanc pâtissier - 50 gr de crème fraiche entière - 50 gr de noix de coco...

Oranges confites ou orangettes - mille et une saveurs dans ma cuisine

Oranges confites ou orangettes - mille et une saveurs dans ma cuisine

Hummmmmmmmm trop trop bon les orangettes maisons. Elles ont toujours du succès. C'est un peu de travail, mais ça en vaut la peine. Au moins on sait ce que l'on mange... On peut même varier et remplacer les oranges par du citron ou du pamplemousse. C'est...

Petit gâteau grenouille - mille et une saveurs dans ma cuisine

Petit gâteau grenouille - mille et une saveurs dans ma cuisine

La grenouille Continuité de ma fête d'Halloween au centre d'animation, alors on innove et on essaie de trouver pour les enfants des idées originales, mais il faut que cela soit bon. J'ai pu découvrir cette recette chez "Turbigo gourmandises" Ingrédients...

Galette des rois à la frangipane - mille et une saveurs dans ma cuisine

Galette des rois à la frangipane - mille et une saveurs dans ma cuisine

Tous les ans, je prépare des galettes des rois à la frangipane ou à la compote de pommes. J'avais pris pour habitude d'acheter de la pâte feuilletée pure beurre mais cette année j'ai voulu changer mes habitudes en faisant de la pâte feuilletée maison....

Tresses aux blettes et thon - mille et une saveurs dans ma cuisine

Tresses aux blettes et thon - mille et une saveurs dans ma cuisine

Cette année au jardin nous avons mis des blettes. Hors mis les gratins avec carottes et sauce béchamel, je ne savais pas comment cuisiner les blettes. Une blette est un légume qui se compose d'une grande feuille verte (qui a le goût d'épinard, mais un...

Batbout garni au thon et chèvre - mille et une saveurs dans ma cuisine

Batbout garni au thon et chèvre - mille et une saveurs dans ma cuisine

Quoi faire ce midi ? aucune idée, mais j'ai envie d'innover. Donc dans le frigo, j'ai du chèvre frais, de la ricotta et des épinards dans le jardin. Alors je vais tester des batbouts. Recette que j'ai prise sur "les Recettes de Cuisine de Asmaa" que je...

Royal à la mousse de cassis - mille et une saveurs dans ma cuisine

Royal à la mousse de cassis - mille et une saveurs dans ma cuisine

En feuilletant un livre de cuisine thermomix, je suis tombée sur une photo appétissante d'un gâteau à la mousse de cassis. J'ai donc réalisé pour la première fois ce gâteau pour 16 personnes, les parts étaient petites mais on a pu se rendre compte du...

Pâte de spéculoos - mille et une saveurs dans ma cuisine

Pâte de spéculoos - mille et une saveurs dans ma cuisine

Je devais réaliser un gâteau à base de pommes et spéculoos. La recette me demandait d'acheter de la pâte de spéculoos que l'on trouve au supermarché dans le rayon pâte à tartiner ; mais comme j'aime bien manger des choses faites maison, j'ai préféré me...

Brioche au saumon fumé et blettes - mille et une saveurs dans ma cuisine

Brioche au saumon fumé et blettes - mille et une saveurs dans ma cuisine

J'ai un jour découvert la tresse aux blettes et thon sur le site de Yasmina "uneliyaasebonneschoses" et depuis j'en fais souvent. J'ai repris les principes de bases de sa recette en remplaçant le thon par le saumon fumé. Je l'avais déjà fait mais sans...

Bonbons caramels au chocolat - mille et une saveurs dans ma cuisine

Bonbons caramels au chocolat - mille et une saveurs dans ma cuisine

Je voulais faire la recette d'une amie dans laquelle elle incorpore des bonbons au caramel, mais comme je n'ai pas envie d'acheter ces caramels, bien entendu, j'ai préféré les réaliser moi même. C'est sûr qu'ils vont vite être mangés, mais il me faut...

Riz au lait avec ou sans thermomix - mille et une saveurs dans ma cuisine

Riz au lait avec ou sans thermomix - mille et une saveurs dans ma cuisine

J'aime bien réaliser ce dessert, qui est onctueux, savoureux, simple mais qui me donne toujours autant envie. Avant je mettais mon riz, mon sucre et mon lait dans un plat en pyrex et je laissais cuire au four en allant remuer de temps en temps ; maintenant...

Macarons à la meringue italienne et meringue française - mille et une saveurs dans ma cuisine

Macarons à la meringue italienne et meringue française - mille et une saveurs dans ma cuisine

J'ai déjà testé beaucoup de macarons, j'ai plusieurs recettes mais les ingrédients restent les mêmes. Il n'y a que la quantité ou la façon de faire qui change. Je vous donnerai donc au fur et à mesure de mes tests toutes les recettes que j'ai pu tester...

Gateau breton - mille et une saveurs dans ma cuisine

Gateau breton - mille et une saveurs dans ma cuisine

Mon mari d'origine bretonne par son père et italien par sa mère........ alors aujourd'hui ce sera gâteau breton, il se coupe en losange, ou en rectangle avec un bon café ou même un petit thé. Un vrai délice, riche certes mais il faut savoir se faire plaisir...

Tarte épinards et chèvre - mille et une saveurs dans ma cuisine

Tarte épinards et chèvre - mille et une saveurs dans ma cuisine

Des épinards dans le jardin, un chèvre en bûche dans le frigo ? allez hop une bonne petite tarte salée pour ce soir. Si vous n'avez pas d'épinards frais, vous pouvez utiliser des surgelés mais le goût sera différent. Les épinards frais sont doux, sucrés,...

Gâteau chocolat express micro-onde - mille et une saveurs dans ma cuisine

Gâteau chocolat express micro-onde - mille et une saveurs dans ma cuisine

Une visite imprévue, pas le temps de faire cuire longtemps un gâteau mais ENVIE de faire plaisir ? Alors je vous propose ce superbe moelleux au chocolat qui peut s'accompagner d'une crème anglaise. Cette recette me vient des recettes Demarle où j'ai utilisé...

Pizza à la crème légère - mille et une saveurs dans ma cuisine

Pizza à la crème légère - mille et une saveurs dans ma cuisine

Il y a quelques jours, j'ai acheté 1 kg de Préparation culinaire à base de crème fraiche et de tomates basilic sans conservateur et arôme naturel pour 1 euro. Alors pourquoi s'en priver ? Mais il fallait trouver le moyen de s'en servir à part les sauces...

Congre à la crème  - mille et une saveurs dans ma cuisine

Congre à la crème - mille et une saveurs dans ma cuisine

Ce matin sur le marché, j'ai patienté pendant environ 30 minutes au rayon poissonnerie tellement il y avait de monde. J'y suis allée spécialement pour acheter du saumon frais afin de faire une terrine de saumon, mais il y avait tellement de bonnes choses...

Fraisier avec de la crème diplomate - mille et une saveurs dans ma cuisine

Fraisier avec de la crème diplomate - mille et une saveurs dans ma cuisine

Je vous propose aujourd'hui un fraisier réalisé avec de la crème diplomate (crème pâtissière additionnée de crème chantilly), léger, délicieux. J'en avais fait un pour les 20 ans de ma fille, mais je trouvais que la crème ne se tenait pas correctement....

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.