MIECHAMBO CUISINE

MIECHAMBO CUISINE76 recettes

Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.

Toutes les recettes de "Sauce" - page 4


Galettes de coquillettes aux deux jambons

Galettes de coquillettes aux deux jambons

 Que faire avec un reste de jambon cuit et de jambon cru plus un peu de sauce tomate maison.

Poêlée d'asperges vertes et noix de Saint Jacques, bresaola, sauce crémeuse aux poireaux

Poêlée d'asperges vertes et noix de Saint Jacques, bresaola, sauce crémeuse aux poireaux

 Une excellente  entrée printanière ! Je ne cuisine pratiquement que des asperges vertes, nous les préférons nettement aux.

Cabillaud rôti, étuvée de chou vert et beurre blanc

Cabillaud rôti, étuvée de chou vert et beurre blanc

 Des pavés de cabillaud cuits au four avec du thym, accompagnés de chou blanc (ou vert) compoté, et nappés d'une sauce au vin blanc et.

Ravioles aux Saint-Jacques et noisette, sauce crème et porto blanc

Ravioles aux Saint-Jacques et noisette, sauce crème et porto blanc

 Chaque fois que je participe à un défi culinaire, je me lance dans des recherches dans mes nombreux dossiers et sur le net.

Cailles Aux Petits Légumes, Sauce aux Cèpes

Cailles Aux Petits Légumes, Sauce aux Cèpes

Une recette faite il y a très très longtemps et que j'ai oublié de publier.

Feuilletés de saumon en julienne de légumes et sa sauce à l'oseille

Feuilletés de saumon en julienne de légumes et sa sauce à l'oseille

  Même s'il fait encore assez chaud par chez moi, j'ai un peu plus envie de cuisiner et même d'allumer plus souvent le four !  .

Poulpe et haricots blancs en sauce - Polpo in umido con fagioli -

Poulpe et haricots blancs en sauce - Polpo in umido con fagioli -

Je sais que je vais faire fuir pas mal d'entre vous avec cette recette, mais pour ceux et celles qui aiment le poulpe je la recommande.

Feuilletés d'asperges vertes, sauce aux morilles

Feuilletés d'asperges vertes, sauce aux morilles

L’arrivée des asperges me remplit de joie ….

Poulet mariné aux herbes de Provence, sauce chorizo et purée de courgettes

Poulet mariné aux herbes de Provence, sauce chorizo et purée de courgettes

Encore une recette mise sous le coude depuis longtemps.

Rôti de veau sauce à la crème de noisettes

Rôti de veau sauce à la crème de noisettes

Une délicieuse recette de l'excellent site  culinaire 750G.

Fenouil braisé sauce parmesan

Fenouil braisé sauce parmesan

Une délicieuse recette originale que j'ai trouvée sur le blog d'Hélène - Chez Becky et Liz -.

Gnocchis à la farine de pois chiches, sauce aux palourdes

Gnocchis à la farine de pois chiches, sauce aux palourdes

 Un petit goût d'Italie ! Les gnocchis à la farine de pois chiches sont des pépites moelleuses et savoureuses, au goût plus marqué.

Filets de merlan sauce moutarde

Filets de merlan sauce moutarde

J'aime beaucoup le merlan.

Médaillons de langouste, condiment grassoise, écrasée de pomme de terre et sauce citron

Médaillons de langouste, condiment grassoise, écrasée de pomme de terre et sauce citron

  Un plat festif, raffiné, facile à faire qui vous permettra de proposer une superbe entrée pour un repas gourmand.

Filets de rougets farcis, sauce aux coquillages, compotée de fenouil au safran.

Filets de rougets farcis, sauce aux coquillages, compotée de fenouil au safran.

Une tentative de retour, juste pour vous faire un petit coucou et vous dire que je ne vous ai pas oublié(e)s, que je continue à vous faire.

Filets de poisson sauce parmesan

Filets de poisson sauce parmesan

J'aime beaucoup les recettes vite faites .

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