MIECHAMBO CUISINE

MIECHAMBO CUISINE568 recettes

Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 27


Gratin de ravioles aux poireaux et à la cancoillotte

Gratin de ravioles aux poireaux et à la cancoillotte

Une recette lue sur le blog d'Irisa - Cuisine et Couleurs- il y a très longtemps.

Chou-fleur et pâtes à la saucisse

Chou-fleur et pâtes à la saucisse

  J'aime vraiment beaucoup les plats complets, qui marient différentes saveurs et encore plus s'ils sont simples et rapides à faire.

Turbot Dugléré

Turbot Dugléré

1er Avril oblige .

Fenouil Gratiné aux Anchois et Mozzarella

Fenouil Gratiné aux Anchois et Mozzarella

Voilà le type de recette simple et rapide que j'aime faire pour le repas du soir plus particulièrement.

Rognons de Veau au Porto et aux Morilles

Rognons de Veau au Porto et aux Morilles

Une recette que je fais depuis des décennies.

Velouté de cosses de petits pois

Velouté de cosses de petits pois

Après avoir acheté  les premiers petits pois frais de la saison, j'ai fait une super recette que vous verrez plus tard.

Cocotte de pintade à la crème et petits légumes

Cocotte de pintade à la crème et petits légumes

  Une envie de pintade mais pour 2 personnes seulement.

Guacamole au thon

Guacamole au thon

Guacamole au thon   pour faire venir l'été.

Lapin à la bressane

Lapin à la bressane

La Bresse étant à cheval sur 2 régions : régions Auvergne-Rhône-Alpes et Bourgogne-Franche-Comté,  j'ai un peu hésité avant de.

Nage de moules, Crème de petits pois

Nage de moules, Crème de petits pois

Quand j'ai découvert cette recette la photo du plat m'a tout de suite séduite.

Mini brochettes au chorizo, artichauts et rouleaux de jambon au chèvre

Mini brochettes au chorizo, artichauts et rouleaux de jambon au chèvre

  Quelques petites idées sympa pour un apéritif festif et rapide à préparer :  Toasts  Roquefort, Beurre et Noix .

Beignets de fleurs de courgettes

Beignets de fleurs de courgettes

                                       .

Espadon aux tomates, câpres et olives

Espadon aux tomates, câpres et olives

C'est un plat de poisson parfait,  à servir  avec du riz, du quinoa, du boulgour.

Poulet mariné aux herbes de Provence, sauce chorizo et purée de courgettes

Poulet mariné aux herbes de Provence, sauce chorizo et purée de courgettes

Encore une recette mise sous le coude depuis longtemps.

Courgettes et pois chiches en cocotte

Courgettes et pois chiches en cocotte

Il me restait 2 petites courgettes dans mon frigo,  une grosse tomate coeur de boeuf et un peu de chair à saucisse.

Tortilla (omelette) au Chorizo et pommes de terre

Tortilla (omelette) au Chorizo et pommes de terre

Une recette toute simple que tout le monde fait de temps en temps.

Saumon en écailles de pommes de terre

Saumon en écailles de pommes de terre

Vous avez des invités  et peu de temps pour cuisiner ? Voilà un plat rapide et délicieux, simple et  raffiné avec lequel vous.

Gratin de poireaux crémeux et crumble de noisettes

Gratin de poireaux crémeux et crumble de noisettes

C'est ma période fromage en ce moment ! De nouveau la ricotta est à l'honneur et cette fois avec l'ajout de gorgonzola.

Côtes de blettes "façon carbonara"

Côtes de blettes "façon carbonara"

Et voilà la fin de la première partie de la saga  « LES LEGUMES CHEZ MIECHAMBO ».

Gigot d’agneau de sept heures (gigot à la cuillère)

Gigot d’agneau de sept heures (gigot à la cuillère)

Je vous ai déjà proposé il y a longtemps la Joue de boeuf de 7 heures d'Alain Ducasse.

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