MIAM ET BON

MIAM ET BON19 recettes

MIAM ET BON... - le blog de chacha44 sur Cuisine Land

Toutes les recettes de "Légume"


Carrot cake troooop boooon

Carrot cake troooop boooon

D'ailleurs puisque son origine fait tant débat, saviez-vous que le Carrot Cake vient de Suède ?! Tadamm ! Surprise n'est-ce pas ?! Enfin il faudrait encore le confirmé, car le débat subsiste toujours .... Mais en tous les cas ce qui est sûr, c'est que la Grande-Bretagne  et les USA  le revendiquent; ils en existent d'ailleurs pleins de versions, avec ou sans glaçage ( cream cheese ou royal); Je vous propose ici une version  US,  agrémenté de carottes en pâte à sucre  pour le rend encore plus attractif.

Crumble de courgettes menthe parmesan

Crumble de courgettes menthe parmesan

Un accompagnement d'enfer... La menthe et le basilic réinvente ce classique. 

BOULETTES DE BOEUF SAUCE TOMATES

BOULETTES DE BOEUF SAUCE TOMATES

Une recette simple, familiale, ou entre amis.... Accompagnée de pâtes type fusilli c'est un régal;Avec  du parmesan, c'est l'extase

GALETTE AUX POMMES DE TERRE BERRICHONNES

GALETTE AUX POMMES DE TERRE BERRICHONNES

Une recette que tout les berrichons connaissent.Je vous livre ma recette; la référence étant si vous passez dans le Berry, la Galette de la boulangerie Huet à Mehun/Yèvre entre Bourges et Vierzon.

Sauté de porc et ses tagliatelles de carottes au curry

Sauté de porc et ses tagliatelles de carottes au curry

Un  plat de saison, sympa, que vos enfants adopteront facilement avec des pâtes fraîches.

CÔTES DE VEAU ET SON ECRASEE DE POMME DE TERRE NOISETTES

CÔTES DE VEAU ET SON ECRASEE DE POMME DE TERRE NOISETTES

Un plat gourmand qui change de la purée mousseline.Certes la côte de veau est une viande plutot chère mais tellement savoureuse

Brochettes d'agneau à ma façon

Brochettes d'agneau à ma façon

J'adore les brochettes et je vois pas pourquoi on devrait attendre les beaux jours pour en consommer.Et pis après les fêtes, viandes grillés et légumes c'est carrément bien;

Rôti de porc à la moutarde et au miel

Rôti de porc à la moutarde et au miel

Un bon plat familial, peu onéreux ...Aujourd'hui je le sers avec des petits pois carottes.

BOEUF CAROTTES SANS ALCOOL

BOEUF CAROTTES SANS ALCOOL

Petit mijoté à préparer la veille pour plus de goût.

POMME DE TERRE SAUCE CREME A LA TOMME BLANCHE

POMME DE TERRE SAUCE CREME A LA TOMME BLANCHE

Constat: je sais pas vous,mais les fêtes passées, j'ai des restes de fromages et autres dans mon frigo; Donc on se remue les ménages pour éviter la gaspi. 

Côtes de porc et sa sauce crème moutardée

Côtes de porc et sa sauce crème moutardée

Entre tout ses repas festifs de fin d'année, un plat simple rapide et goûteux.Pour moi, accompagné juste de carottes vapeur, mon ado choisit plus le riz.

RAVIOLES POTIMARRON RICCOTA NOIX

RAVIOLES POTIMARRON RICCOTA NOIX

EH OUI, je l’avoue chez nous on aime les ravioles maison, les pâtes, mais toujours avec des produits de saisons. Aujourd'hui, la part belle est donnée au potimarron; Courge tellement goûteuse, peu onéreuse, et simple à cuisiner.

FLAN POTIRON  de Noel

FLAN POTIRON de Noel

 Ce flan accompagne merveilleusement les volailles de noël.

Poulet mijoté aux carottes accompagné de pâtes

Poulet mijoté aux carottes accompagné de pâtes

Aujourd'hui comme tout les samedis, c'est la course...Donc rapidement un poulet, cuit dans un bouillon de volaille avec des carottes, et des pâtes.Comme çà c'est plus facile de faire manger aux enfants des légumes.

TRUFFES DE NOEL, aux marrons glacés, aux meringues ...

TRUFFES DE NOEL, aux marrons glacés, aux meringues ...

Quoi de plus agréable, que de servir avec le café ou le thé des  truffes maisons.A faire avec les enfants, activité sympa

CREME DE CHAMPIGNONS

CREME DE CHAMPIGNONS

Ayant flanée sur mon marché hier, j'ai fais le plein de légumes de saisons; Je ne pouvais pas passer à côté de ses beaux champignons.Ayant repris le boulot, il faut que je cuisine vite et bon:ce soir c'est velouté....Miam et Bon...

VELOUTÉ DE POTIRON AU THERMOMIX

VELOUTÉ DE POTIRON AU THERMOMIX

Une visite de ma copine Véronique,  qui 'avait pas eu le temps de préparer son potiron cette apm, et hop un super velouté. Miam & bon

SOUPE DE COURGETTES AU KIRI

SOUPE DE COURGETTES AU KIRI

Hum!!! baisse des températures çà sent bon les soupes maisons....Un plaisir tellement simple pour commencer un repas équilibré... miam miam !!!  une tellement simple , aec l'un de mes robots . Pour la soupe , j'utilise mon thermomix TM 05; 

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