Mes p'tites recettes de cuisine

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Toutes les recettes de "Sucre" - page 3


Chutney de mangues au thermomix

Chutney de mangues au thermomix

Le chutney est une sauce aigre douce d’origine indienne qui accompagne à merveille les viandes, on peut les réaliser avec quasi tous les fruits, j’ai voulu ici faire un chutney de mangues … un délice…   680 g de mangues (3 mangues) 160 g de vinaigre.

Confiture de mangue ultra rapide au thermomix

Confiture de mangue ultra rapide au thermomix

800 g de mangue (3 mangues environ) 620 g de sucre à confiture (type gelsucre, confisucre…) mettre la mangue en morceau dans le bol de thermomix couvrir de sucre mixer le tout 25 sec vit 4 programmer 10 min Varoma vitesse 2 puis à la sonnerie, programmer.

Le traditionnel gâteau au yaourt au thermomix

Le traditionnel gâteau au yaourt au thermomix

240 g de farine 100 g de yaourt 190 g de sucre 3 oeufs 80g d’huile 1 sachet de levure chimique mettre tous les ingrédients dans le thermomix Mixer 45 sec vit 5 mettre le tout dans un moule beurré et mettre au four à 200° pendant 10 minutes puis abaisser.

Brioche tressée ultra moelleuse

Brioche tressée ultra moelleuse

Je vous propose aujourd’hui une bonne brioche qui gonfle bien, moelleuse à souhait: elle fait sensation à chaque fois, à réaliser de préférence au thermomix, mais peut faire sans.

Flans au chocolat

Flans au chocolat

Des bon petits flans, fait maison, au chocolat, c’est marrant, tout le monde aime bien ici… 450g lait 35g cacao 70g sucre 1 cac agar agar 20g chocolat patissier en morceau Dans le bol du Thermomix, mettre le chocolat en poudre, le lait et le sucre, et.

Gâteau moelleux et fondant au chocolat

Gâteau moelleux et fondant au chocolat

J’ai fait ce gâteau à la base pour liquider tous ces chocolats de pâques qui traînent et qui me font enrager car les enfants ne les mangent pas! 200g de chocolat (ici au lait donc j’ai pas mis bcp de sucre, car déjà bien sucrés) 1 fromage blanc 60g sucre.

Panna Cotta vanille au Thermomix (pour 6 parts)

Panna Cotta vanille au Thermomix (pour 6 parts)

   150g crème fraiche 250g lait entier 30g sirop d’agave (ou 50g sucre) 1 sachet de sucre vanillé 1/2 cuillère à café d’agar agar Mettre tous les ingrédients dans le  Programmer 8 min vit 2 mettre dans des ramequins et laisser refroidir, puis mettre.

Iles Flottantes rapides pour 4 personnes

Iles Flottantes rapides pour 4 personnes

Suite à la réalisation de la crème pâtissière qui m’a servi pour mon rainbow cake, il me restait 2 blancs d’oeufs… ni une, ni deux, petit dessert rapide pour le repas… Ingrédeients pour 4 personnes: 2 blancs d’œufs 2 cuillères à soupe de sucre un peu.

Gâteau aux agrumes avec restes de pain au thermomix

Gâteau aux agrumes avec restes de pain au thermomix

Pour 6 personnes: 100g de pain rassit 4 oeufs 100g sucre 60g beurre pommade 50g de poudre d’amande 1 cuillère à café de levure 4 oranges Mettre le pain dans le  du thermomix 10 sec vit 10 ajouter oeufs, sucre, beurre, levure et le zeste de 2 oranges.

Gateau moelleux amandes/chocolat (avec ou sans thermomix)

Gateau moelleux amandes/chocolat (avec ou sans thermomix)

Un petit gâteau rapide, bon, moelleux…   Ingrédients:    4 oeufs 130 g sucre 30 g de poudre d’amandes 50 g d’amandes effilées 80 g de farine 45 g de Maïzena 1 sachet de levure chimique 50 g de beurre fondu 100 g de chocolat noir pâtissier Préparation:.

Gâteau au chocolat au micro onde

Gâteau au chocolat au micro onde

Manque de temps, visite à l’improviste, gouter rapide pour les enfants? Ce gateau est fait pour vous! il se réalise en moins de 10 min et cuit au micro-onde!   Ingrédients:    150g de chocolat au lait à la noisette  50g de beurre  60g de sucre  50g de.

Confit de tomates vertes, oignons, cranberries à la cardamome

Confit de tomates vertes, oignons, cranberries à la cardamome

1 kg de tomates vertes 1 kg de sucre 100 g de vinaigre 3 oignons 1 bonne poignée de cranberries quelques graines de cardamome laver et couper les tomates vertes, et les mettre à macérer dans le sucre une nuit le lendemain, mettre le tout dans le Thermomix,.

Confiture de poires vanille au thermomix

Confiture de poires vanille au thermomix

J’avais envie de faire de la confiture de poires, j’ai donc improvisé une recette, au Thermomix bien sur… – 1.

Tarte chocolat caramel thermomix

Tarte chocolat caramel thermomix

J’ai testé la tarte chocolat caramel, du dernier livre « desserts gourmands » base pâte sablée chocolat, avec garniture caramel et ganache chocolat,   Alors de l’avis général de mes invités, très bon, ils ont l’air d’avoir apprécié personnellement, j’ai.

Glace à la fleur de lait vanillée

Glace à la fleur de lait vanillée

Pour réaliser cette glace, au parfum neutre, comme on les trouve au mac do 370 g de lait 90 g de crème fraîche liquide 2 jaunes d’oeufs 120 g de sucre 1 sachet de sucre à la vanille des isles (plus fort en vanille que le sucre vanillé classique) 1 cuillère.

Churros comme à la fête foraine :) et au Thermomix

Churros comme à la fête foraine :) et au Thermomix

500 g d’eau 300g de farine 5 g de sucre Préparer un bain de friture Faire chauffer l’eau  min varoma une fois l’eau chaude, ajouter la farine et le sel, et mixer 15 sec vit 10 mettre dans une presse a biscuits, former des churros et les plonger directement.

Gateau Moelleux aux pommes (version 2) spécial allergies PLV

Gateau Moelleux aux pommes (version 2) spécial allergies PLV

  Après la version « tranches de pommes », j’ai réalisé quasiment le même mais en coupant les pommes en petits dés,   Ingrédients:  3 oeufs 100 g de sucre 150 g de « lait » d’amande (qui est en réalité une boisson végétale sans lait!) 50 g de poudre.

Gâteau fondant aux pommes

Gâteau fondant aux pommes

Ingrédients: 3 oeufs 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 200g de crème fraiche liquide (ou à défaut 150 g de lait et 50 g de crème épaisse) 200 g de farine 1 paquet de levure chimique + 1 pincée de sel 5 belles pommes (golden, reinette, ou toute.

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat

J’ai découvert une recette pour un délicieux moelleux au chocolat, je l’ai un peu adapté à ma sauce (beaucoup moins de sucre), et j’ai rajouté noix et noisette, c’était très bon   300 gr de chocolat (au lait ou noir (si noir + 50g de sucre à la recette).

Bugnes boulangères pour carnaval

Bugnes boulangères pour carnaval

Tradition oblige, demain c’est mardi gras, j’ai donc réalisé des bugnes pour le plus grand plaisir des petits et des grands… L’idéal est de préparer la pâte la veille au soir, ou au minimum 2 heures avant de la travailler 300 g de farine 30 g de sucre.

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