MECHOUIA - BLOG DE LATIFA24 recettes
BLOG DE LATIFA
Le Moelleux au chocolat ... - MECHOUIA
Voici une recette qui marche à tous les coups. Un moelleux au chocolat avec le coeur fondant.... Facile, pas cher et efficace ! Ingrédients : 125 gr de Chocolat Noir (Nestlé Dessert) 25 gr de beurre (pommade) 3 oeufs 5 gr de sucre Pour la déco, quelques...
MINI MUFFINS A LA ROSE ET PEPITES DE CHOCOLAT... - MECHOUIA
Ingrédients : - 250 gr de farine de blé tamisée - 125 gr de sucre en poudre (ou 60gr de fructose pour faire light) - 3 càc de levure chimique - 1 pincée de sel - 1 oeuf battu - 25 cl de lait - 60 gr de beurre fondu (bridelight 15% pour aussi faire light)...
Entremet à la Fraise et Caramel - MECHOUIA
Les fraises arrivent enfin dans nos marchés .... voici une idée pour préparer des fraises , idéal pour les enfants et les adultes ! Ingrédients : - 250gr de fraise (bio si possible) - 25 gr de sucre fructose (ou 50 gr de sucre semoule) - 15 cl de crème...
Salade de concombres à la marocaine... - MECHOUIA
Dans la continuité des salades marocaine classique, voici la salade de concombre. C'est frais, un vrai délice, surtout accompagnée de petit pain marocain ... Ingrédients : - 250 gr de concombres Sauce sucrée : - 2 càs de sucre semoule (ou 1 càs de fructose)...
Financier à la framboise - MECHOUIA
Voici un dessert facile, rapide et surtout très bon. Idéale avec un thé, ou un chocolat chaud à vous de choisir. J'ai préféré des moules de mignardise, pour faire de petite bouchée car le Financier ça cale facilement. Ingrédients : 140 gr de sucre glace...
FLAN AUX POMMES EXPRESS.... - MECHOUIA
Voici une recette simple d'un flan aux pommes, rapide et surtout très fondante. La recette initial est sans pâte sablée mais moi j'ai préféré en rajouter une, pour ajouter du croquant au fondant. Ingrédients : - 200 gr de lait concentré sucré - 4 oeufs...
Crêpes Party ! c'est ici ... - MECHOUIA
Bientôt la chandeleur et moi les crêpes j'adore !!! Salées ou sucrées c'est toujours un délice, et avec les enfants ça se transforme en une activité ludique et sympathique Aujourd'hui, j'ai testé les préparations toutes faites de chez Delhaize. Et oui,...
CupCake des Bois ... - MECHOUIA
Voici une recette de Cupcake moelleux aux fruits des bois (plein de vitamines !!!) Le glaçage est fait avec du "Philadelphia" donc assez light. Ingrédients : - 3 oeufs (bio) - 170 gr de sucre ou pour moi 90 gr de fructose - 160 gr de farine - 1/2 sachet...
YAOURT ENTIER A LA GELEE DE MURE - MECHOUIA
Encore une recette de yaourt au lait entier Bio avec une gelée de mûres. La gelée est optionnelle, vous pouvez aussi ajouter de la confiture de fraise ... à vous de voir. J'ai juste un peu sucré mon yaourt à la base avec de la stévia. Ingrédients : -...
TAJINE AGNEAU & LEGUMES DE SAISON - MECHOUIA
Le froid est de retour et quoi de mieux qu'un bon plat bien réconfortant et pleine de saveur. Ce plat vous fera voyager avec son mélange sucré & salé. Le tajine n'est rien d'autre qu'un bon pot au feu avec des épices d'ailleurs, on peut le décliner de...
GALETTE DES ROIS PISTACHE ET DATTES MEJDOOL - MECHOUIA
Une version orientale de la galette des rois ! Avec une frangipane faite de pistache et de datte mejdool. Dans mes bonnes résolutions 2015 c'est de limiter les sucres raffinés, ici le sucre est apporté par les dattes et de la Stevia. Une recette toujours...
Whoopies A la Fleur d'Oranger et Caramel au Beurre Salé... - MECHOUIA
Le Whoopies est un biscuit américain entre le macaron et le cookies, pour vous dire un vrai délice !!! il est fondant et peut se décliner de différente façon (sucré ou salé). Ici je vous propose une version sucré et rose ! au parfum de la fleur d'oranger...
MUFFINS AUX MYRTILLES SAUVAGES ET CHOCOLAT BLANC - MECHOUIA
Pour le goûter ou pour le petit déjeuner à vous de voir, mais ce muffin Ultra Moelleux et aérien va enchanter vos papilles sucrées !!! Tout d'abord par sa légèreté, car la plus part du temps, le muffins c'est lourd ... voir étouffant... ici le fait de...
CLAFOUTIS AUX CERISES ET RHUBARBE - MECHOUIA
Le temps des cerises ... et de la rhubarbe. J'avais des cerises et de la rhubarbe et pourquoi pas une bonne clafoutis ! les enfants adorent cette texture entre le flan et le gâteau, avec le sucre de la cerise et l'acidité de la rhubarbe. Ingrédients :...
Petit Cake Huile d'Olive et Graines de Sésame Grillées - MECHOUIA
Un subtile mélange de sucré avec le salé, même si le sucré l'emporte. Dans cette recette j'ai également utilisé de l'huile essentielle d'orange, pour donner un petit goût acidulé (vous pouvez le remplacer par du zeste de citron). Ingrédients pour 12 cakes...
Quatre Quart Aux Pommes ... - MECHOUIA
Un grand classic, idéal pour les goûters, c'est une recette que vous pouvez aromatiser et décliner indéfiniment ! Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 3 oeufs Prendre le même poids que celui des 3 oeufs pour : Le sucre en poudre extra fin (ou fin) Le beurre...
Salade Thaï aux écrevisses - MECHOUIA
Une salade bien fraîche, légère et piquante comme il faut. Cette salade, est facile à faire et vous pouvez y mettre à la place des écrevisse des crevettes, ou alors du boeuf. Le secret réside dans la sauce, un peu sucré et acidulé. J'ai aussi opté pour...
Salade Fraicheur - MECHOUIA
Un bonne salade, très facile et surtout pleine de saveur. Au Maroc, on mange pas mal de salade en entrée d'un plat chaud, souvent on propose des râpés de carotte et de concombre assaisonnés de sucre glace et un peu de vinaigre. Ici j'ai voulu faire un...
Biscuits Flocon d'Avoine et Sucre de Coco - MECHOUIA
Cela fait quelques mois que je teste des recettes sucrées avec moins de sucre voir pas de sucre blanc. Ici j'ai testé le sucre de coco dans des biscuits à l'avoine. Le sucre de fleur de coco a un indice glycémique très bas, en effet, celui-ci est à 24.5...
GATEAU A LA PATATE DOUCE - MECHOUIA
Une recette aux odeurs des Iles, plus précisément de l’île de la Réunion. Le sucré de la patate douce, le goût de la vanille et pour ceux qui veulent la saveur du vieux rhum. La texture ressemble a un flan, ou un pudding onctueux et crémeux. Ingrédient...