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Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Toutes les recettes de "Maïs"


Croquettes de crevettes au maïs

Croquettes de crevettes au maïs

De délicieux amuse-bouche pour l'apéritif ou en entrée avec des tranches d'avocat et quelques feuilles de sucrine.

Soda bread au maïs et petit épeautre

Soda bread au maïs et petit épeautre

Alors que le soda bread, je le rappelle, est un pain archi-rustique, prêt en une heure, cuisson comprise, j’ai voulu changer de farine pour faire un peu plus dans le bio… La farine complète classique serait, en effet, pleine de produits inavouables.

Choux au maïs et au fenouil

Choux au maïs et au fenouil

Au Brésil, on grignote souvent des petits pains à la farine de maïs et au fenouil, bien gonflés.

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