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Mamanchef, le blog officiel de Laura Annaert

Toutes les recettes de "Soupe"


Recette soupe tomate & boulettes

Recette soupe tomate & boulettes

On a voulu préparer une soupe à la tomate et aux boulettes. Comme c’est encore l’été, on a pressé des tomates fraîches. Regarde comment on s’en sort avec une moulinette ! 1 casserole 1 …

Potage au pain grillé

Potage au pain grillé

Bien avant Halloween, tu trouves des petites courges, spaghetti, potimarron ou Butternut, sur ton marché. Je t’ai préparé une recette très simple, savoureuse et veloutée. En creusant tes peti…

Recettes au thon en conserve

Recettes au thon en conserve

… Vous faites quoi à vous deux ? // Solution apéro pour quelques copains/copines 1 boîte de thon 1 c à soupe d’huile d’olive 2 c à soupe de mayonnaise 1 c. à soupe d’eau 1 œuf dur (8 minutes …

Recette gaspacho

Recette gaspacho

Une recette de soupe froide pour un été frais tout en couleurs.

Recette bébé : soupe de fraises à la vraie vanille

Recette bébé : soupe de fraises à la vraie vanille

Ah les fraises… Les enfants les adorent, et il y a de quoi ! Son rouge intense, son goût sucré, sa fraîcheur… Cette soupe originale met le printemps à l’honneur.

Recette bébé : potage courgette, fenouil et carotte

Recette bébé : potage courgette, fenouil et carotte

Un potage chaud et gourmand, rapide à préparer avec le meilleur des légumes automnales, pour que votre petit bout garde des souvenirs savoureux de son premier hiver.

Recette bébé : potage pommes de terre et artichaut

Recette bébé : potage pommes de terre et artichaut

Facile et rapide à réaliser, ce potage au coeur d’artichaut se biberonne dès 7 mois !

Sopa con arroz #recette

Sopa con arroz #recette

Quelquefois mes amis m’offrent des livres de cuisine. Et ça tombe bien, car cette fois, c’était un livre de cuisine espagnole traditionnelle que je connais peu. En voici une première re…

Bouillon de poule #recette pas cher

Bouillon de poule #recette pas cher

Totalement en lien avec la notion d’économie présente dans A Table !, voici comment, je recycle les os d’un poulet fermier. Prenez quelques condiments; oignon, carotte, ail, céleri bra…

Soupe paysanne #recette

Soupe paysanne #recette

Pour devenir “flexitarien”, c’est à dire diminuer la quantité de viande sans pour autant devenir végétarien, la soupe de légumes aux céréales est l’un de mes plats favoris e…

#Détox potage 10 min chrono

#Détox potage 10 min chrono

Non, la détox n’est pas réservée aux bobos ! Bien que le mot fasse genre, le jeune, de corps comme d’esprit, existait bel et bien avant le phénomène de mode. Son retour arrive à pic,…

Crème endives châtaignes #recette

Crème endives châtaignes #recette

Par ce temps glacé, le corps a besoin de réconfort, de plus de calories pour bien fonctionner. Des marrons, de la crème double, une petite endive pour équilibrer et apporter un peu d’amertume…

Potage d’orties #recette bébé

Potage d’orties #recette bébé

L’ortie, super aliment du printemps est de retour ! Revitalisante, elle est l’un des végétaux à contenir le plus de principes actifs. Elle pique ? Enfilons nos gants, couvrons les jambe…

Boulettes merveilleuses de restes de légumes

Boulettes merveilleuses de restes de légumes

Que faire avec les restes d’un risotto ou d’une soupe de légumes ? Des boulettes pardi ! Aussi délicieuses que healthy, elles plaisent aux enfants comme aux ados. Voici la recette et me…

Recette bébé : soupe de melon cru

Recette bébé : soupe de melon cru

Naturellement sucrée par le fructose de fruit, cette soupe de melon cru est un rafraîchissement vitaminé pour bébé.

Une grosse soupe ou minestra

Une grosse soupe ou minestra

Les grosses soupent ne me disent rien. Je ne les apprécie qu’en refuge, arrosées d’une sauce qui les rend alors acceptables… la faim!, due à la randonnée qui a précédée.

Comment cuisiner la blette ?

Comment cuisiner la blette ?

Longtemps impressionné par le bouquet de blettes, après plusieurs lectures et essais, je sais dorénavant quoi en faire ! De la tourte, à la soupe en passant par un ragoût aux oignons et pignons tou…

Recette enfant : potage de betteraves aux graines de pavot

Recette enfant : potage de betteraves aux graines de pavot

Riche en minéraux et au goût légèrement sucré, la betterave est un légume à mettre au menu.

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