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Mamanchef, le blog officiel de Laura Annaert
Tarte gourmande aux fraises
Tu aimes les fraises ? Voici une recette avec un décor de bonbons berlingots multicolores.
Cheesecake myrtilles
Une attaque de myrtilles permet d’introduire des petits fruits ludiques dans cette recette de dessert américain.
Petits pots de mascarpone, coulis de framboises menthe
Le principe du coulis plaît à l’enfant ? Allons-y ! Un fruit de saison : abricot, melon, fraise, un peu de sucre, un peu d’eau, dix minutes de cuisson et le tour est joué, la recette est prête !…
Recette enfant : cake aux quetsches et au cacao
Incorporer des fruits dans les gâteaux est une astuce pour les faire manger aux enfants.
Recette bébé : Banane au caramel
Deuxième fruit préféré des enfants, la banane, dont le potassium favorise la concentration, se cuit en quelques minutes.
Recette enfant : rougets à l’huile d’olive, laitue poêlée et cubes de jambon
De beaux poissons frais, une salade bien verte, un agrume gorgé de soleil pour rehausser le tout d’un peu d’acidité, et le tour est joué !
Recette bébé : le beaba, compote de pommes maison
Une compote de pommes, oui ! Mais, à base de pommes bio où on laisse la peau pour une texture plus riche.
Recette enfant : cheesecake aux fruits et chocolat blanc
Le dessert new-yorkais décliné aux petits-beurre bien de chez nous.
Pommes compotées au pain
Que faire des pommes au four, savoureuses, peu onéreuses, tellement faciles à préparer, mais souvent peu aimées des enfants ? Les préparer façon Tatin sur un lit de pain caramélisé.
Quelques recettes aux #agrumes, épisode 1
Cette semaine, j’ai hérité d’agrumes du conservatoire des agrumes de l’INRA en Corse.