Maloutte

Maloutte38 recettes

des recettes avec ou sans companion , cookeo salées comme sucrées

Toutes les recettes de "Lait"


Chinois salé - le vice  du sucré salé

Chinois salé - le vice du sucré salé

Recette réalisée part andré Pour la pâte : - 250 g de lait - 10g de levure boulangère instantanné - 500 g de farine - 80 g de beurre - 1 pincée de sel - 1 oeuf Pour la garniture : - 5 tranches de jambon blanc - 3 c à soupe de crème fraîche épaisse avec...

Pains au lait au companion - le vice  du sucré salé

Pains au lait au companion - le vice du sucré salé

Recette réalisée part andré Pains au lait Mettre dans le bol muni du couteau à pétrir concasser 240 ml de lait 1 sachet de levure de boulanger 3 min V3 35° Ajouter 460 g de farine 1 cuillère à café de sel 40 g de sucre 55 g de beurre coupé en dés 1 cuillère...

Crème catalane au companion  - le vice  du sucré salé

Crème catalane au companion - le vice du sucré salé

Recette réalisée part martine Ingrédients • 1 orange non traitée • 1 citron non traitée • 700 ml de lait • 120 g de sucre • 1 bâton de cannelle non traitée • 2 œufs + 3 jaunes d'œuf • 20 g de farine • 20 g de maïzena • Cassonade pour caraméliser Préparation...

Tropézienne  - le vice  du sucré salé

Tropézienne - le vice du sucré salé

Recette réaliée part martine tropézienne Ingrédients : *Pour la brioche (en MAP) ou companion -125ml de lait -2CS d’eau de fleur d’oranger -50g de sucre -1 œuf -1cc de sel -75g de beurre -300g de farine -1cc de levure déshydratée -Sucre en grain *Pour...

Crème à la pistache fait au companion  - le vice  du sucré salé

Crème à la pistache fait au companion - le vice du sucré salé

Recette réalisée part martine ingrédients : 50cl de lait entier si possible 2 oeufs 80gr de sucre 3 c à c de purée ou pâte de pistache fait maison 1 c à c bombée de maïzena préparation : mettre touts les ingrédients dans la cuve du companion vit 5 ; 1...

Oranais ou abricotines - le vice  du sucré salé

Oranais ou abricotines - le vice du sucré salé

Recette réalisée part martine préparation 1 rouleau de pâte feuilletée 1 boîte d'abricots au sirop ou frais confiture d'abricot 1 jaune d'oeuf sucre en poudre ou en grains Crème pâtissière : 25 cl de lait 1 sachet de sucre vanillé 55 g de sucre en poudre...

Caramel mou au beurre salé au companion - le vice  du sucré salé

Caramel mou au beurre salé au companion - le vice du sucré salé

Recette réalisée part martine Ingrédients 100 gr de beurre salé , 100 gr de sucre cassonnade , 1 boite de lait concentré sucré 397gr Mettez le beurre et le sucre dans le bol avec le mélangeur vitesse 4 à 75° pendant 5mn. Ajoutez la boite de lait concentré...

Crème façon Montblanc vanille - le vice  du sucré salé

Crème façon Montblanc vanille - le vice du sucré salé

Recette réalisée part martine Ingrédients 1 boite de lait concentré non sucré entier 410 g 200 ml de lait demi-écrémé 1 jaune d’œuf 20 g de Maïzena 70 à 100g de sucre semoule 1cs d’arôme vanille Préparation Mettez tous les ingrédients dans le bol du Cuisine...

Sorbet Mangue - le vice  du sucré salé

Sorbet Mangue - le vice du sucré salé

Recette réalisée part andré ingrédients : Mangues surgelées : 500g------ Sucre Glace : 80g--- blanc d 'oeufs 1--- si trop compact un--- peu de lait Munissez le Companion du couteau Pétrir/ Concasser. Dans le bol, mettez les mangues que vous aurez coupé...

Glace aux spéculoos  - le vice  du sucré salé

Glace aux spéculoos - le vice du sucré salé

Recette réalisée part andré http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/337632-glace-aux-speculoos-sans-sorbetiere Ingrédients 20 cl de crème entière liquide à 20° 35cl de lait 16 speculoos 3 œufs 40 g de sucre Ecraser les spéculoos de façon à obtenir...

Pains suisses (Au companion) - le vice  du sucré salé

Pains suisses (Au companion) - le vice du sucré salé

Recette réalisée part andré Ingrédients pour environ 10 pains suisses : Pâte à brioche 200 gr de lait 10 gr de levure sèche 1 œuf 500 gr de farine 80 gr de sucre 80 gr de beurre mou 1 cc rase de sel Garniture 335 gr de lait 2 œufs 45 gr de sucre 35 gr...

Soufflé de pommes de terre - le vice  du sucré salé

Soufflé de pommes de terre - le vice du sucré salé

Recette réalisée part andré Ingrédients pour 6 personnes : 1,2 kg de pommes de terre 3 dl de lait 80 g de beurre 2 œufs 60 g de gruyère râpé Cuire les pommes de terre à l 'eau 20min Une fois cuites, les passer au presse purée. Y incorporer 2 jaunes d'œufs,...

Nid de Pâques - le vice  du sucré salé

Nid de Pâques - le vice du sucré salé

Recette réalisée part andré http://www.odelices.com/recette/nid-de-paques-r1668/ Pour le savarin : 120 g de farine 50 g de beurre 150 g de sucre semoule 3 cuillères à soupe de lait 3 oeufs 1 pincée de sel Pour la crème au beurre : 100 g de beurre 80 g...

FLAN PATISSIER AU CHOCOLAT sans pâte - le vice  du sucré salé

FLAN PATISSIER AU CHOCOLAT sans pâte - le vice du sucré salé

Recette réalisée part martine http://www.evasion-culinaire.com/flan-patissier-au-chocolat/ Ingrédients: 800 ml de lait entier de préférence (ou 1/2 lait demi écrémé + 1/2 crème fleurette) 100 g de maïzena 2 c à s de cacao non sucré 150 g de sucre en poudre...

Duo de crème dessert  ( café , vanille )  - le vice  du sucré salé

Duo de crème dessert ( café , vanille )  - le vice du sucré salé

Recette réalisée part andré Duo de crème dessert ( café , vanille ) : *crème café : 50cl de lait 120gr de sucre 48gr de maïzena extrait de café ( selon votre goût ) préparation : mélanger le lait et la maïzena puis le sucre et l 'extrait de café faites...

Sauce d' accompagnement - le vice  du sucré salé

Sauce d' accompagnement - le vice du sucré salé

Recette réalisée part andré ingrédient : 30gr de beurre 1 c à s de moutarde 1 c à s de farine 20cl de crème semi épaisse ou lait 30cl de bouillon de légumes sel , poivre préparation : dans le bol munie du batteur , mettre le beurre et la farine pour 2...

Blanquette de poulet rapide et facile au Companion - le vice  du sucré salé

Blanquette de poulet rapide et facile au Companion - le vice du sucré salé

Recette réalisée part andré Blanquette de poulet rapide et facile au Companion Ingrédients : 3 à 4 escalopes de poulet ou de dinde 2 ou3 carottes quelque pomme de terre 1 boite de champignons 40 cl de lait 30 gr de farine 20 gr de beurre 1 cube de bouillon...

Hachis parmentier maison - le vice  du sucré salé

Hachis parmentier maison - le vice du sucré salé

Recette réalisée par andré Hachis parmentier maison INGRÉDIENTS : 1,2 kg de pommes de terre 20 cl de lait 700 g de boeuf haché 2 oignon de l ail en poudre du gruyère râpé sel, poivre, muscade PRÉPARATION Faites cuire les pommes de terre dans une casserole...

Riz au lait crémeux  - le vice  du sucré salé

Riz au lait crémeux  - le vice du sucré salé

Recette réalisée part andré Riz au lait crémeux : recette du livre cuisine companion avec un autre arôme ingrédients : 160 g de riz rond à dessert 1 l de lait 50 g de crème fleurette 70 g de sucre 2 c à c d 'arôme amande 1 dans le bol muni du mélangeur...

Cake marbré épinards et carottes - le vice  du sucré salé

Cake marbré épinards et carottes - le vice du sucré salé

Recette réalisée part andré https://www.maggi.fr/recettes-astuces-cuisine/cake-marbre-epinards-et-carottes Ingrédients 1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Ail & Persil 100 g d' épinards frais ou surgelés 2 carottes 200 ml de lait concentré non sucré...

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