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Made-in-Lou17 recettes

Le blog d'une végétarienne !

Toutes les recettes de "Maïs"


Nuggets de poulet sans poulet !  - Made-in-Lou

Nuggets de poulet sans poulet ! - Made-in-Lou

Une envie de nuggets, mais vous et le poulet ce n'est pas le grand amour ? Pas de soucis ! Prenez : - de la chapelure, - du lait, - de l'huile de friture, - du tofu ferme ! (vous en trouverez partout, même à Leclerc ! ) ​ Alors, coupez en cube votre tofu,...

Astuce sucre vanillé - Made-in-Lou

Astuce sucre vanillé - Made-in-Lou

Il ne s'agit là que d'une astuce, qui peut paraître idiote, mais qui au final est assez intéressante ! Il vous faut un gros bocal type pot à confiture. Du sucre blanc (ou roux en fonction de vos préférences). 2 gousses de vanille. Prenez vos gousses,...

Miam rapide pour cuisinière feignante !  - Made-in-Lou

Miam rapide pour cuisinière feignante ! - Made-in-Lou

Bonjour ! Je m'étais dit en faisant ce blog que je ne posterai que les recettes types : vraiment cuisinées, interpellantes ou gourmandes. Je fais là une exception. C'est plus un petit truc qu'une recette vraiment travaillée (aha la blague ! ) mais un...

Mélange de trois riz, bok choy et tofu !  - Made-in-Lou

Mélange de trois riz, bok choy et tofu ! - Made-in-Lou

Inspection du frigo, le couperet tombe, j'ai du riz complet [ correction : pas du riz complet, mais un mélange de trois riz, riz rouge, riz sauvage et riz blanc ! ] qui doit être utilisé à tout prix. [. . . ] Bref, je ne peux donner de nom au schmilblick...

Tarte, poireaux carottes !  - Made-in-Lou

Tarte, poireaux carottes ! - Made-in-Lou

Recette du soir bonsoir ! Alors, mon envie gustative du soir est simple, mais j'ai envie de la partagée avec vous ! Rien de bien compliqué, une pâte feuilletée, une préparation rapide, une cuisson tranquille, bref rien de mieux pour "laisser faire" pendant...

Sélection pâtisserie en herbe & co - Made-in-Lou

Sélection pâtisserie en herbe & co - Made-in-Lou

Alooooors. . . dire que je suis bonne en pâtisserie, ou que j'en suis gourmande, serait vraiment une faute de goût, mais pourtant de temps en temps j'aime m'essayer à cet art, et ça donne. . des trucs, machin choses. . . bref, nouvelle recette sur mon...

Panna cotta végétarienne ! - Made-in-Lou

Panna cotta végétarienne ! - Made-in-Lou

Aloooors la panna cotta c’est de la crème, encore de la crème, toujours de la crème, mais voilà, j'adore ça ! Le soucis étant, en restaurant elle est (casi) exclusivement cuisiné à partir de gélatine animale. J'ai donc tout simplement retranscris la version...

Tomates confites & co !  - Made-in-Lou

Tomates confites & co ! - Made-in-Lou

Bonjour ! Ce matin, à 14 heure je me suis décidée à me faire mon petit déjeuner du dimanche. Mais entre le beurre et la confiture je suis tombée nez à nez avec mes tomates confites. J'ai trouvé que le vert de la salade et le rouge sanguinolent de mes...

Chocolat & cie. - Made-in-Lou

Chocolat & cie. - Made-in-Lou

. . Honte à moi ! Je n'ai pas posté depuis. . . longtemps, et là, je reviens avec une recette, mais pas de photo ! Rien ne va plus ! Bon, entre déménagement et repas en mode : "on verra ce qu'on peut faire", on m'a suggéré de poster la recette de mon...

Flan de courgettes aux épices - Made-in-Lou

Flan de courgettes aux épices - Made-in-Lou

Voici une de mes entrées préférées, mais je n'ai jamais eu l'idée de la poster ici, jusqu’à ce qu'hier je parle de ce plat à une parfaite inconnue aux détour d'un spectacle de théâtre hallucinant aux allures d'interprétation sous produits en tout genre....

Gaufres légères et croustillantes - Made-in-Lou

Gaufres légères et croustillantes - Made-in-Lou

Hier soir j'ai eu envie de gaufre. Dans un élan héroïque me voilà à annoncer ma pulsion alimentaire sur face de bouc. Entre temps je dors, et lors de ma routine matinal je découvre qu'un étrange animal [ du genre raton laveur, mais en plus grand ] à vu...

Salade fraîche aux tendances asiatique !  - Made-in-Lou

Salade fraîche aux tendances asiatique ! - Made-in-Lou

Recette faite il y a un moment, mais jamais posté ici, car assez similaire au bo bun de la première page. Mais voilà, ce matin je me suis dis que j'allais la relancer, car en plus d'être simple à réaliser, elle est réellement très fraîche, et très agréable...

Lasagne végé episode 1  - Made-in-Lou

Lasagne végé episode 1 - Made-in-Lou

Bon, après quelques...mois, je reviens, non pas avec une, mais deux recettes de lasagne ! Voilà pour les premières : (pour 4-6 personnes) feuilles de lasagne, (le nombre dépend de votre plat) gruyère rappé (environ 100 gr) pour la béchamel : 25 cl de...

Petite parenthèse !  - Made-in-Lou

Petite parenthèse ! - Made-in-Lou

Bonjour ici ! Juste un petit message concernant mes publications : Bon nombre de recettes ne représentent pas (pour moi ! ) d'éventuels articles sur mon blog, mais finissent quant même par figurer sur ma page facebook. Donc si vous êtes curieux(ses) de...

Houmous maison !  - Made-in-Lou

Houmous maison ! - Made-in-Lou

Le houmous est une préparation issue du proche-orient. Mais c'est aussi l'entrée "haleine fétide" que mon frère aime nous préparer lors des repas de famille. Et disons le, on adore ça ! J'ai donc décidé aujourd'hui, de vous proposer ma variation du houmous,...

Tajine végétalien, amandes et pruneaux ! - Made-in-Lou

Tajine végétalien, amandes et pruneaux ! - Made-in-Lou

Il fait chaud...trop chaud.... vite un plat mijoté ! Voilà voilà, par moment, les idées ne sont pas forcément logiques, mais si en finalité, vous vous en sortez avec une conclusion parfumée et goûteuse, et bien, on ne pourra pas vous en vouloir ! Comme...

Tarte au citron meringuée facile - Made-in-Lou

Tarte au citron meringuée facile - Made-in-Lou

Bonjour bonjour ! DIANTRE JE SUIS TOUJOURS DE CE MONDE ! et oui, encore une fois, je poste très régulièrement sur ma page Facebook et pratiquement pas ici... Gomenasaï ! Mais aujourd'hui je me rattrape avec une recette pâtissière.. Une tarte au citron...

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