Ma Tambouille Bourlingueuse10 recettes
Cuisinons ensemble ! Un site de gourmands, pour apprendre et se faire plaisir. Recettes et informations culinaires.
Tartes fines et rapides, salées ou sucrées
Une base de tarte très simple, à adapter à l?infini ! Ces tartes sont parfaites pour l?été, l?idée étant de ne pas y mettre trop d?ingrédients (contrairement aux tartes « d?hiver », épaisses et rassurantes !).
Gaspacho - Champignons à la Grecque
Un duo de recettes très rapides à préparer, légères et estivales.
Sandwich de luxe
L?été, on a souvent l?occasion de faire des sandwichs : pour les pique-niques, pour emporter au travail, pour manger rapidement et frais? Personnellement j?en fais pas mal depuis quelques mois, j?ai donc l?occasion de revisiter les classiques ou d?en.
Chili con carne rapide
C?est l?automne? on va faire un bon plat d?hiver alors ! ~ Pour 2 bols : ? 400g de viande hachée ? 500g de haricots rouges en bocal (ou en conserve) ? 3 tomates ? 200g de concentré de tomates ? 2 oignons ? 2 gousses d?ail ? 1/2 càc de piment en poudre.
Feuilletés au thon
Des petits bâtonnets apéritifs croustillants au goût du sud ! ~ Pour 4 personnes : ? 1 pâte feuilletée ? 1 boite de thon égoutté ? 2 càs d?huile d?olive ? 2 càs de vinaigre balsamique ? 6 olives noires ? 1 jaune d??uf ? 1 càc de paprika ? 2 càs de graines.
Smoothie banane-fraise
Quand l?été pointe son nez, il est bon de le fêter? avec un smoothie débordant de fruits ! ~ Pour deux tasses : ? 3 bananes mûres ? 15 fraises environ ? 1 cuillère à soupe de sucre (Pour les plus gourmands !) Recette : 1 ? Coupez les bananes en tronçons.
Le cas particulier des courgettes
Ceux qui ont un potager le savent : en été on est débordé par les courgettes.
Tarte courgette-feta-menthe
Une tarte d?été, pleine de saveur et de fraîcheur grâce à la menthe ! (Heu oui? comme on peut s?en douter vu les ingrédients, cette recette date du mois d?août, j?ai mis un peu de temps à la publier ^^ ) ~ Ingrédients : ? 1 pâte à tarte feuilletée ?.
Rouleaux de poireaux au jambon
Depuis l?arrivée de l?hiver, j?ai envie d?un gratin d?endives au jambon.
Asperges, ?ufs durs et vinaigrette
J?adore les asperges aux ?ufs durs et à la vinaigrette ! C?est un classique très frais et parfait pour fêter le printemps et l?arrivée des premières asperges de la saison.