Ma Tambouille Bourlingueuse

Ma Tambouille Bourlingueuse10 recettes

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Toutes les recettes de "Ail"


Boeuf Penang - Ma Tambouille Bourlingueuse

Boeuf Penang - Ma Tambouille Bourlingueuse

Ce curry, moyennement fort, est l?un des plus populaires en Thaïlande. En général il est réalisé avec du b?uf, mais il est également délicieux avec du poulet ou du porc. Une recette qui m?a fait « pleurer derrière les yeux » ( comprenez : « jouissance extrême du palais ! » ). ~ Pour deux [?]

Chaï - Ma Tambouille Bourlingueuse

Chaï - Ma Tambouille Bourlingueuse

Qu?est-ce que le chaï? C?est la boisson « nationale » de l?Inde, celle qu?on offre à l?invité, qu?on boit matin, midi et soir, au travail pour se redonner du courage, dans le train pour supporter le voyage, quand le bus daigne s?arrêter dans une échoppe au bord de la route, lors de cérémonies ou assis sur un [?]

Rillettes de sardines - Ma Tambouille Bourlingueuse

Rillettes de sardines - Ma Tambouille Bourlingueuse

Une recette simple et rapide, idéale pour un apéro sur le pouce ! ~ Ingrédients à multiplier à l?infini en fonction de la quantité de rillettes que vous souhaitez obtenir : ? 1/2 échalote ? 1 gousse d?ail ? 4 feuilles de basilic ? 2 feuilles de menthe ? 1 boîtes de sardines à l?huile [?]

Sandwich de luxe - Ma Tambouille Bourlingueuse

Sandwich de luxe - Ma Tambouille Bourlingueuse

L?été, on a souvent l?occasion de faire des sandwichs : pour les pique-niques, pour emporter au travail, pour manger rapidement et frais? Personnellement j?en fais pas mal depuis quelques mois, j?ai donc l?occasion de revisiter les classiques ou d?en inventer de nouveaux? là je vous propose l?un de mes meilleurs. Il faut évidemment aimer les [?]

Coucougnettes en chocolat - Ma Tambouille Bourlingueuse

Coucougnettes en chocolat - Ma Tambouille Bourlingueuse

Des gourmandises à faire en toutes occasions (Noël, Pâques, anniversaire, pulsion?), simples, rapides et gourmandes évidemment. Tellement simples d?ailleurs que c?est une recette à faire avec les enfants, ils se feront un plaisir de faire des billes en pâte d?amande? par contre c?est trop bon pour eux, envoyez-les ensuite au lit et dégustez ces chocolats [?]

Chili con carne rapide - Ma Tambouille Bourlingueuse

Chili con carne rapide - Ma Tambouille Bourlingueuse

C?est l?automne? on va faire un bon plat d?hiver alors ! ~ Pour 2 bols : ? 400g de viande hachée ? 500g de haricots rouges en bocal (ou en conserve) ? 3 tomates ? 200g de concentré de tomates ? 2 oignons ? 2 gousses d?ail ? 1/2 càc de piment en poudre ? [?]

Gratin Dauphinois - Ma Tambouille Bourlingueuse

Gratin Dauphinois - Ma Tambouille Bourlingueuse

Un gratin subtilement parfumé qui accompagnait une viande arrosée d?une sauce aux girolles. Il faudra que je refasse cette sauce aux girolles pour vous la présenter, car je n?ai pas pris de photo pour l?illustrer? une fois les assiettes servies j?ai complètement oublié de sortir l?appareil, trop pressée de me régaler ! D?ailleurs, les photos [?]

Chili rapide - Ma Tambouille Bourlingueuse

Chili rapide - Ma Tambouille Bourlingueuse

Une façon simple et rapide d?accommoder des haricots rouges. La recette dont je me suis inspirée ne contenait pas exactement les mêmes assaisonnements, c?est ce qui est pratique avec cette recette : on y met ce qu?on a et ce qu?on aime, sans faire l?impasse sur le curcuma et l?ail, et on se régale ! [?]

Curry chu chi de poisson - Ma Tambouille Bourlingueuse

Curry chu chi de poisson - Ma Tambouille Bourlingueuse

Un curry thaïlandais déjà fait il y a quelques années, mais cette fois-ci avec uniquement du poisson. Je l?ai définitivement adopté : il est doux et délicieux ! ~ Pour 4 personnes : ? 400 ml de lait de coco ? 200 ml de crème soja liquide ? 4 échalotes ? 2 gousses d?ail ? [?]

Houmous à la betterave - Ma Tambouille Bourlingueuse

Houmous à la betterave - Ma Tambouille Bourlingueuse

Une recette simplifiée pour un houmous très frais et légèrement addictif ! Parfait à l?apéritif, en entrée, en repas léger? ~ Ingrédients : ? 260g de pois chiches cuits ? 1 betterave cuite ? 1 gousse d?ail ? 3 càs d?huile ou d?olive (ou de sésame si vous avez) ? 1 càs de jus de [?]

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