Ma Petite Cuisine Familiale

Ma Petite Cuisine Familiale38 recettes

J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.

Toutes les recettes de "Tarte"


Tarte au raisin et noix de pécan

Tarte au raisin et noix de pécan

Le soleil, avec toutes ces planètes qui gravitent sous sa gouverne, prend encore le temps de mûrir une grappe de raisin, comme s’il n’y avait rien de plus important.Galilée Les vendanges marquent l…

Tarte groseilles/frangipane, kansistriwel tàrt

Tarte groseilles/frangipane, kansistriwel tàrt

La table est l’entremetteuse de l’amitié.Proverbe français Credit photo: lovely Elsa Alsace, mon Alsace, tu es belle, chaleureuse, joviale, bossue ou plate. Tour à tour au file des saisons, tu es v…

Tarte rustique tomates/chèvre frais

Tarte rustique tomates/chèvre frais

Je me suis mis au régime : en quatorze jours, j’ai perdu deux semaines.Joe Lewis Les tomates, on a l’habitude d’en avoir dans nos assiettes toute l’année. Toutefois, pour bi…

Tarte aux quetsches d’Alsace

Tarte aux quetsches d’Alsace

L’enfance est un secret, un coffre aux trésors dont nous gardons pour toujours la clé, un rêve à rêver pour toujours, une histoire qui recommence à chaque instant, l’enfance est tous ce…

Tarte aux mirabelles

Tarte aux mirabelles

En région Grand Est, on a un petit fruit doré, juteux, sucré et délicieux, la mirabelle. Fruit emblématique de la Lorraine, la mirabelle pousse très bien en Alsace aussi. Et nous sommes en plein da…

Tarte aux quetsches d’Alsace

Tarte aux quetsches d’Alsace

La saison des quetsches a déjà bien commencé mais elle est déjà presque terminée ! Pourquoi ?!?!Dans le foyer « Ma Petite Cuisine Familiale » on adore les quetsches ! On aime …

Tarte aux pommes et poires rustique

Tarte aux pommes et poires rustique

J’appelle cette tarte, la tarte des gourmands paresseux. Peu de travail et dégustation dans les 2h. On étale pas la pâte, on l’applatit avec la paume des mains, on coupe les fruits gros…

Tarte à la choucroute (avec un reste de choucroute)

Tarte à la choucroute (avec un reste de choucroute)

La saison de la choucroute a bien démarrée en Alsace. C’est un plat que je fais toujours en grande quantité car les enfants en raffolent. J’en mets au congélateur. Et s’il en rest…

Tarte aux pommes rapide

Tarte aux pommes rapide

La tarte aux pommes. Un de mes desserts d’enfance préférés.En Alsace, on a une bonne recette de tarte aux pommes. Je vous le donne en mille, c’est la tarte aux pommes alsacienne.En fait…

Tarte aux fruits

Tarte aux fruits

Envie d’un petit dessert frais, gourmand, vitaminé et 100% fait maison, essayez cette tarte aux fruits. J’ai choisi de la garnir de kiwis et clémentines, des fruits de saison mais aussi…

Tarte rustique pommes/caramel

Tarte rustique pommes/caramel

Des pommes un peu flétries, une pâte maison très vite faite, une vieille bouteille de caramel traînant dans le frigo, le tout, très vite transformé en tarte. J’aime beaucoup les tartes rustiq…

Tarte pommes et rhubarbe

Tarte pommes et rhubarbe

La rhubarbe est arrivée ! Enfin !!!! La rhubarbe, c’est la plante de printemps qu’on attend avec impatience toute l’année. En compote, en yaourt, en limonade, en gâteau, muffin ou…

Tarte couronne aux légumes

Tarte couronne aux légumes

Les quiches et tartes salées, font partie de notre quotidien. Elles sont un bon moyen d’écouler de vieux légumes, ou des restes. Pour ne pas tomber dans la routine, j’aime leur donner u…

Tarte petits suisses, petits pois et menthe

Tarte petits suisses, petits pois et menthe

Je vous propose une tarte bien fraîche aux petits pois et à la menthe, composée d’une pâte brisée aux petits suisses, dont vous trouverez la recette à la page précédente, d’une couche d…

Tarte aux tomates cerises et aux petits suisses, sans cuisson

Tarte aux tomates cerises et aux petits suisses, sans cuisson

Que celui qui se souvient de ma tarte aux petits pois et aux petits suisses sans cuisson, lève le doigt. Les autres, vous pouvez cliquer sur le lien. J’ai réitéré l’opération non pas av…

Tarte rustique à la rhubarbe

Tarte rustique à la rhubarbe

Je sais, la rhubarbe n’est plus trop de saison, quoiqu’il en soit, on en trouve toujours un peu sur les étals des maraîchers ou des supermarchés. Quelques tiges suffiront pour cette tar…

Flammekueche

Flammekueche

Les Flammekueche, incontestablement un des plats les plus connu de ma belle région Alsace avec la choucroute. Je n’ai malheureusement pas de four à tartes flambées, vivant dans un appartement…

Tarte crumble, courgette et feta

Tarte crumble, courgette et feta

Une tarte crumble, mais qu’est-ce? Une tarte salée, avec un crumble de parmesan. C’est une recette issue d’un des rares livres de cuisine qui trône chez moi, un livre sur les quic…

Tarte tourbillon, courgette/raclette

Tarte tourbillon, courgette/raclette

Oui, une tarte à la raclette en plein été. Et pourquoi pas ? Petit estomac de 6 ans ne comprenait pas pourquoi on ne mange pas de raclette en été. Et elle a bien raison ! Pourquoi pas ? Le hasard f…

Tarte rustique tomates /courgette, pâte brisée au pavot

Tarte rustique tomates /courgette, pâte brisée au pavot

La fameuse tarte rustique! Je vous ai déjà proposé quelques versions sucrées sur ce blog. Voici maintenant la version salée. Avec les quiches et les tartes il y a tellement de choix possibles, chaq…

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