Ma Cuisine Maison45 recettes
Curieuse et autodidacte, ma cuisine qui me ressemble est autant récupérée dans les livres, que sur internet, inspirée ou même imaginée. Le tout avec l'amour des bons produits et autant que possible choisis localement (circuit court), fermier (bio ou non),
BANANA BREAD (ou gâteau à la banane)
GÂTEAU VEGAN ET ANTI GASPI Pour 8 personnes - 5 ou 6 bananes bien mûre (ou 3 grosses) - 2 tasses de farine (25 cl environ) - 1 tasse de sucre liquide ou en poudre (25 cl environ) - 1 sachet de levure chimique - 10 cl d’huile végétale (ex pépin de raisin).
BUCHE A L'ORANGE (recette de www.cuisineTV)
D ésolé pour la qualité de la photo, elle date de janvier 2010 et j'avais pas un super appareil.
GATEAU MOELLEUX AUX POMMES
Pour 6 à 8 personnes - 3 pommes chanteclerc - 3 oeufs - 150g de farine - 120g de sucre - 100g de beurre fondu - 2 cl de vanille liquide (sinon en poudre) - 6 cl de rhum (4 cl si vous le craignez) - 1 sachet de levure chimique.
TARTIFLETTE (Recette maison)
Pour 4 ou 5 personnes - 1 kg de pommes-de-terre qui se tiennent bien (environ 5 grosses PDT)- 250g de lardon (salé ou fumé de.
BUCHE A L'ORANGE (recette de www.cuisineTV)
Désolé pour la qualité de la photo,elle date de janvier 2010 et j'avais pas un super appareil.
BANANA BREAD (ou gâteau à la banane)
GÂTEAU VEGAN ET ANTI GASPI Pour 8 personnes - 5 ou 6 bananes bien mûre (ou 3 grosses)- 2 tasses de farine (25 cl environ)- 1.
TARTE POMME RHUBARBE (recette maison)
Pour 8 personnes - 1 fond de pâte feuilletée - 20 cl de lait- 20 cl de crème fraîche liquide - 3 oeufs- 300 g de.
COUSCOUS FEVES ET ANANAS (recette maison)
Pour 3 personnes- 300 g de fèves- 300 g de semoule (Dari)- 300 g d'ananas- 300 g de tomates concassées (frais ou surgelé)- 200 ml d'eau +.
TIMBALES DE FRUITS DE MER AUX LEGUMES (recette maison)
Pour une dizaine de timbales - 500 g de poireau - 250 g d'asperges vertes- 500 g de cocktail de fruits de mer- jus de.
VERRINE DE FRAMBOISES ET SA GLACE VANILLE
Cette fois ci pas vraiment de recette car c'est très facile à faire.
BAVAROIS AUX FRAISES ET CROQUANT DE CHOCOLAT BLANC
Pour 6 personnes A faire la veille - 250 g de fraises fraiches ou surgelées - 130 g de sucre- 4 g d'agar-agar -.
TARTINE AU CHEVRE FRAIS, FIGUES ET NOIX, SALADE ET POMME VERTE (recette adaptée du chef Cyril Lignac)
Pour 2 personnes TOMATES :- 2 belles tomates mondées - 1 oignon nouveau (ou blanc) - 1 branche de thym- 1 c à soupe.
COMPOTE DE POMMES A LA CANNELLE
Pour 5 pots (140 ml) - 1 kg de pomme (chanteclerc) - 80 g de sucre vergeoise- 10 cl de jus de citron - 1 cuillère à café de.
SOUPE PAYSANNE (recette maison au cookeo)
Pour 4 personnes - 200 g de vermicelle (cheveux d'ange)- 330 g de chou frisé- 335 g de carottes - 460 g de pommes de.
FINANCIERS
Pour une 30aine de mini financiers - 125 g de poudre d'amande - 1 goûte ou 2 d'extraît d'amande amer- 1 cuillère à café rase de.
FLOGNARDE AUX POIRES ET AU CHOCOLAT (recette en vidéo)
FLOGNARDE AUX POIRES ET AU CHOCOLAT (spécialité auvergnate) Flognarde, vidéo, auvergne
LA POMPE AUX POMMES ( recette maison - Spécialité Auvergnate)
Pour 8 personnes Pour deux boules de pâte brisée - 2 x 250 g de farine T65- 2 x 125 g de beurre- 2 x 30 g de sucre - 2.
QUAND LA POMPE AUX POMMES FAIT LE JACQUES
Mise à part que mon papa s'appel Jacques ou que parfois, il m'arrive de faire le jacques, Jacques c'est aussi le nom d'un remorqueur.