Simple, accessible, et créative !
Avez-vous déjà mangé des plats à base ou contenant des fanes de radis ? Vous vous demandez sûrement pourquoi et comment les manger ? Mais aussi comment les conserver et comment les cuisiner.. ?! 😌 …
– Plat froid pour la Saint Valentin – Je m’inspire de l’art culinaire japonais pour vous proposer un plat spécial Saint Valentin avec mon gâteau de sushis maison. Si vous vo…
– Plat chaud – Je vous ai concocté un bon mijoté d’agneau pour vous réchauffer en cette saison hivernale. La recette est très simple à réaliser et emplira votre cuisine de délicie…
– Plat Zéro Gaspi – Nous sommes dans une situation plus que courante. En effet, il est très probable, en cette période, que vous cumuliez des restes. En l’occurence des pâtes !!!!…
Astuce culinaire N°15 : Quand vous mettez trop de matière grasse dans une préparation, vous avez la possibilité de réduire tout ce gras en suivant les étapes suivantes : Mettez 3 à 4 glaçons dans v…
En Amuse bouche ou en Plat Pickles de sardines, yaourt grec, concombre et menthe Je me suis inspirée de la recette de Hélène Darroze que j’ai trouvé sur Internet sur le site de …
Astuce culinaire N°7 : Pour remplacer le sel dans vos plats : Mettez un peu de jus de citron ! Ça relève aussi très bien la saveur. Bon appétit :)
Astuce culinaire N°6 : Pour que votre préparation sente bien l’ail : Frottez les bords de votre plat avec de l’ail. Puis émincez votre ail qui reste pour la rajouter dans …
Astuce culinaire N°5 : La vanille : l’allié idéal pour parfumer vos plats de légumes ou de poissons! Déposez la gousse dans votre plat pendant la cuisson; ou bien : À l’aide d’un …
Type de plat : salade, plat de résistance Vous aimez les abats ? Moi je les adore depuis toujours. Je suis une fille de la campagne, et j’ai pu y goûter très tôt et les apprécier pleinement g…
Type de plat : plat végétarien Ce plat végétarien est parfait avec un riz basmati :) Je vous conseille de tester cette recette de curry automnale aux saveurs subtiles citronnées très agréables. Mon…
Type de plat : Goûter, dessert ou petit déjeuner Cette recette maison à bien plu à toute la famille. La brioche a du goût et reste légère et non grasse. Idéal pour vos petits déjeuners ou goûters, …
Type de plat : Petit déjeuner ou Goûter Faire le plein d’énergie, pour commencer sa journée en pleine forme. Cette idée m’est venue en pleine nuit, en essayant de faire dormir mon bébé …
Type de plat : Petit déjeuner, goûter, ou dessert. LE SAVIEZ-VOUS ? Le pain, pilier de l’alimentation française. On estime que 95% des français en consomment. Cependant on en jetterais 4,5kg …
Type de plat : Entrée froide J’aime combiner les saveurs… Réaliser cette salade de chou, tout ce qui représente bien notre France profonde, et l’emmener voyager un peu !
Mes lasagnes à la sauce tomate et à la viande de boeuf ! OUI ! Mais toutefois bien différentes du plat traditionnel italien. Ici, découvrez ma version des Lasagnes : ma meilleure recette révisitée.…
Type de plat : Plat chaud Je partage avec vous ma recette facile et délicieuse du curry de crevettes, épices et lait de coco. Pour cette recette, j’ai choisi des crevettes entières crues surg…
Type de plat : Dessert Le saviez-vous ? La Panna Cotta, est une spécialité, un dessert qui nous vient du Nord de l’Italie, et qui se traduit littéralement par “Crème cuite”. Ça fa…
Type de plat : Plat végétarien Mon inspiration vient de plusieurs recettes, que j’ai rassemblées et mixées à ma sauce comme on dit. J’étais partis sur des pâtes farcis aux épi…
Type de plat : plat de consistance chaud Vous trouverez en dessous de la recette, le détail de la préparation en photo pour que se soit plus claire. La recette est simple, mais pas évidente à expli…