Ma cuisine au fil de mes idées...

Ma cuisine au fil de mes idées...69 recettes

Ma cuisine au fil de mes idées...

Toutes les recettes de "Europe"


Linguine carbonara

Linguine carbonara

Une recette que j'avais envie d'essayer depuis longtemps mais il y a tellement de variantes que j'attendais LA recette qui me plairait ...

Bruschettas aubergine et tomate, pesto rouge et huile au basilic

Bruschettas aubergine et tomate, pesto rouge et huile au basilic

Oh là là.... je vous donne la recette mais je l'aurais bien gardée que pour moi ! C'est trop bon ! Surtout avec l'huile basilic-ail e...

Carpaccio de fruits exotiques, rhum et citron vert

Carpaccio de fruits exotiques, rhum et citron vert

Délicieux, fruité, léger et plein de vitamines :-) Voici mon carpaccio de fruits exotiques arrosé de citron vert et rhum, avec ses pe...

Amarettis aux biscuits roses de Reims

Amarettis aux biscuits roses de Reims

Il y a longtemps que je voulais essayer ces petits biscuits moelleux et légers, j'avais déjà gardé quelques recettes de livres ou maga...

Tiramisu aux framboises et biscuits roses de Reims

Tiramisu aux framboises et biscuits roses de Reims

Si vous êtes fans de tiramisu "à toutes les sauces", voici une version fruitée et colorée :-) Ingrédients (4 verrines): 500 ...

Spirelli aux scampis marinés au citron, à l'ail et piment d'Espelette

Spirelli aux scampis marinés au citron, à l'ail et piment d'Espelette

Une recette toute simple ... mais divinement bonne ! A condition d'aimer le citron ;-) Ingrédients (2 personnes): 200 à 300 gr...

Bruschetta au Reblochon, huile citronnée, noix et jambon

Bruschetta au Reblochon, huile citronnée, noix et jambon

Une délicieuse bruschetta réalisée avec le Reblochon reçu de mon partenaire  Marque Savoie  ! Quelques gouttes d'huile citronnée a...

Roulades de lasagne bolognaise au jambon et épinards, béchamel au parmesan

Roulades de lasagne bolognaise au jambon et épinards, béchamel au parmesan

Il me restait pas mal d'épinards frais, je les ai donc ajoutés dans ces roulades de lasagne avec une béchamel au parmesan et ma sauce b...

Risotto au curry de Delhaize (produit-test)

Risotto au curry de Delhaize (produit-test)

J'ai eu l'occasion de tester le risotto au curry de Delhaize :-) Ce risotto est constitué de riz (bah oui), oignons, poivrons rouge...

Spaghettis aux boulettes de viande

Spaghettis aux boulettes de viande

Le mercredi c'est... spaghettis ! Un grand classique qui sera apprécié par toute la famille :-) Ingrédients (3 à 4 personnes) : ...

Carpaccio d'oranges sanguines et de clémentines, sirop au miel vanillé

Carpaccio d'oranges sanguines et de clémentines, sirop au miel vanillé

On profite des fruits de saison pour faire le plein de vitamines ! J'adore particulièrement les oranges sanguines ;-) Ici un dessert ...

"Fausse" potée de carottes et chou blanc, saucisses grillées au lard fumé ...

"Fausse" potée de carottes et chou blanc, saucisses grillées au lard fumé ...

Ou comment utiliser des légumes râpés autrement qu'en salade ;-) Comme il me restait pas mal de chou blanc et de carottes râpées, je...

Pizza-wrap au chili con carne ... une autre façon de le déguster

Pizza-wrap au chili con carne ... une autre façon de le déguster

Les wraps ou tortillas permettent de faire des petits plats rapides et bien sympas :-) Voici une idée pour utiliser un reste de ch...

Frittata à la feta, tomates cerise, olives et coeurs d'artichauts...

Frittata à la feta, tomates cerise, olives et coeurs d'artichauts...

Pour changer de la classique "omelette", je vous propose d'essayer une frittata :-) Cuite au four, elle en ressort gonflée et moelleus...

Carpaccio de jambon cru et coppa aux fruits rouges et parmesan

Carpaccio de jambon cru et coppa aux fruits rouges et parmesan

Petite entrée vite prête où le salé des jambons crus se mélange au sucré des fruits rouges... Peut-être un peu tôt pour les ...

Mousse fraise et banane ... tout simplement !

Mousse fraise et banane ... tout simplement !

Ici en Belgique, nos fameuses fraises de Wépion ne sont disponibles qu'en juin (normalement)... Mais quand on voit toutes l...

Frittata aux lardons et champignons pour l'apéro !

Frittata aux lardons et champignons pour l'apéro !

J'avais déjà réalisé il y a quelques semaines une frittata à la feta, tomates cerise, olives et coeurs d'artichauts : http://...

Tagliatelle à la feta, tomates cerise et basilic... tout simplement !

Tagliatelle à la feta, tomates cerise et basilic... tout simplement !

Encore un plat de pâtes très simple et rapide à cuisiner :-) Et aux couleurs de l'Italie ! (oui je sais la feta c'est grec... m...

Apéro time ! Petites cocottes croustillantes aux oeufs durs et câpres, curry et piment d'Espelette

Apéro time ! Petites cocottes croustillantes aux oeufs durs et câpres, curry et piment d'Espelette

Petite recette apéritive et anti-gaspi :-) il me restait des oeufs durs et un bocal entamé de câpres... Bonne idée pour garnir les pet...

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