Ma cuisine au fil de mes idées...

Ma cuisine au fil de mes idées...123 recettes

Ma cuisine au fil de mes idées...

Toutes les recettes de "Entrée"


Gambas frits au massalé et sésame noir, vinaigrette d'agrumes

Gambas frits au massalé et sésame noir, vinaigrette d'agrumes

Vous allez me dire "encore une recette pour l'apéro !" ... Ben oui, mais j'adore ça  :-) Vous pouvez servir les gambas sur une petite ...

Carpaccio de fruits exotiques, rhum et citron vert

Carpaccio de fruits exotiques, rhum et citron vert

Délicieux, fruité, léger et plein de vitamines :-) Voici mon carpaccio de fruits exotiques arrosé de citron vert et rhum, avec ses pe...

Courgettes rondes farcies aux oeufs, tomates, poivrons et chorizo

Courgettes rondes farcies aux oeufs, tomates, poivrons et chorizo

Encore des courgettes ! Mais cette fois-ci des rondes :-) Elles sont idéales à farcir ! Ingrédients (2 courgettes) : 2 courget...

Risotto au curry de Delhaize (produit-test)

Risotto au curry de Delhaize (produit-test)

J'ai eu l'occasion de tester le risotto au curry de Delhaize :-) Ce risotto est constitué de riz (bah oui), oignons, poivrons rouge...

Salade de saint-jacques, mangue et clémentine, sauce passion et miel

Salade de saint-jacques, mangue et clémentine, sauce passion et miel

Une entrée fruitée, vitaminée et colorée pour votre repas de Saint-Valentin ou pour toute autre occasion !  Ingrédients ...

Brouillade d'oeufs aux crevettes grises et vieux cheddar

Brouillade d'oeufs aux crevettes grises et vieux cheddar

Apéro, entrée, petit-déjeuner, brunch... cette recette convient à toute occasion :-) Rapide et simple à réaliser, elle est parfait...

Soupe aux épinards et au parmesan

Soupe aux épinards et au parmesan

Vous aimez les épinards ? Non ? Tanpis... Moi j'adore ! Dans ma "jeunesse" je n'aimais pas... un peu comme pour les chicons ou les cho...

Crevettes grillées aux baies de Szechuan rouge

Crevettes grillées aux baies de Szechuan rouge

Avec cette recette très simple, à servir en entrée ou à l'apéro, j'ai mis en valeur les baies de Szechuan rouge (ou Sichuan) avec leur ...

Salade de carottes et chou blanc dans sa corolle de parmesan, vinaigrette au balsamique

Salade de carottes et chou blanc dans sa corolle de parmesan, vinaigrette au balsamique

Une petite salade toute simple joliment présentée dans sa corolle de parmesan :-) Je n'ai pas été chercher l'inspiration très loin p...

Carpaccio d'oranges sanguines et de clémentines, sirop au miel vanillé

Carpaccio d'oranges sanguines et de clémentines, sirop au miel vanillé

On profite des fruits de saison pour faire le plein de vitamines ! J'adore particulièrement les oranges sanguines ;-) Ici un dessert ...

Salade tiède de pommes de terre aux lardons, sauce persil et curcuma

Salade tiède de pommes de terre aux lardons, sauce persil et curcuma

Une salade toute simple... mais délicieuse avec sa sauce épicée au curcuma :-) J'ai utilisé le curcuma de mon partenaire  Croc'Ap'île ...

Risotto aux scampis à l'ail, parmesan et citron... c'est trop bon !

Risotto aux scampis à l'ail, parmesan et citron... c'est trop bon !

J'adore le risotto, j'adore les scampis à l'ail... j'ai donc fais un "mix" des deux ;-) Et c'est délicieux ! ...

Petites salades colorées à la betterave-pomme et à la mangue-ananas...

Petites salades colorées à la betterave-pomme et à la mangue-ananas...

Voilà des corolles bien jolies à garnir pour vos apéros dînatoires par exemple :-) J'ai choisi une salade betterave rouge et pom...

Asperges vertes aux oeufs mimosa, sauce légère au fromage blanc, moutarde et fines herbes

Asperges vertes aux oeufs mimosa, sauce légère au fromage blanc, moutarde et fines herbes

Les asperges arrivent tout doucement sur les étals... la saison est en avance et elle est courte ! Il faut en profiter :-)  C'est un...

Petits pains farcis aux oeufs et à la pancetta ... et super "cheesy" !

Petits pains farcis aux oeufs et à la pancetta ... et super "cheesy" !

Encore une recette anti-gaspi pour vider le frigo de ses restes de la semaine et parfaite pour un dimanche soir devant la télé ;-) R...

Omelette "soleil" pour fêter le retour du printemps !

Omelette "soleil" pour fêter le retour du printemps !

Après la tarte soleil et la pizza soleil... voici l'omelette soleil ! A partager en famille ou entre amis, à l'heure de l'apéro ou en ...

Feuilletés aux rillettes de thon, moutarde et asperges vertes... pour un apéro printanier !

Feuilletés aux rillettes de thon, moutarde et asperges vertes... pour un apéro printanier !

Le printemps est là ... et les délicates asperges vertes aussi :-) On en profite pour les mettre à l'honneur au moment de l'apéro ! ...

Risotto au fromage de Herve, chicons caramélisés au sirop de Liège et miettes de spéculoos

Risotto au fromage de Herve, chicons caramélisés au sirop de Liège et miettes de spéculoos

Ok... j'avais dit plus de chicons... c'est plus la saison ! Mais j'ai oublié de vous partager celle-ci ;-)  Une recette bien belge,...

Soupe aux carottes épicée au curcuma, asperges vertes et provolone...

Soupe aux carottes épicée au curcuma, asperges vertes et provolone...

Voilà une délicieuse soupe qui égayera votre table et émoustillera vos papilles ! Pour épicer et colorer cette soupe, j'ai utilisé...

Carpaccio de jambon cru et coppa aux fruits rouges et parmesan

Carpaccio de jambon cru et coppa aux fruits rouges et parmesan

Petite entrée vite prête où le salé des jambons crus se mélange au sucré des fruits rouges... Peut-être un peu tôt pour les ...

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