Ma cuisine à moi181 recettes
Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.
Notre salade de haricots verts
Parmi les mauvais souvenirs culinaires de mon enfance après le pot-au-feu et les endives au jambon (qui restent les deux plats que je refuse...
Ma salade d'aubergines rôties
Allez c'est reparti pour un tour. Le premier jour du mois de septembre, il faut reprendre le chemin du travail. L'école et les nouveaux peti...
Ma salade de poivrons
En été, en plus des aubergines, j'aime beaucoup cuisiner les poivrons. Je préfère les rouges que je trouve plus sucrés, je laisse les verts ...
Ma salade d'aubergine à la mélasse de grenade
Après quelques jours off de presque vacances culinaires, je reprends le chemin des fourneaux pour quelques jours avant de repartir. Quand je...
Notre salade de courgettes
À chaque fois que je cuisine, le défi est double. La recette tout d'abord car bien sûr il faut que ce que je prépare soit bon, voire très bo...
Ma salade d'endives...aux saveurs québécoises
L'automne, ici à Barcelone, ne rime pas avec pluie et grisaille. Par contre sur les marchés les produits automnaux sont de sortie. J'ad...
Salade butternut et chèvre
Las Fernandez est un restaurant que j'adore à Barcelone. C'est ma copine S. qui me l'a fait connaître il y a quelques années. Depuis c...
Salade de chèvre chaud
Cela faisait longtemps que je n'avais pas préparé cette salade. Ma salade n'est pas très conforme à la salade de chèvre chaud que l'on i...
Salade de lentilles
Une de mes copines (merci Béa), m'a un jour donné cette recette alors que j'étais à la recherche d'une entrée sympa pour un dîner. Je l'...
Salade de pois chiches
En tant qu'obsessionnel, j'ai eu longtemps une grande passion pour les pois chiches. J'ai cherché toutes les façons possibles de les man...
Salade de lentilles à la grenade
L'obsession italienne n'étant pas encore arrivée, je viens vous proposer une petite salade rafraîchissante (ici à Barcelone, il fait près...
Une autre salade d'endives
Voici une nouvelle recette de salade d'endives. Pourquoi? Pour changer, après tout on peut manger le même légume de mille manières. N'ét...
Salade de betterave
Après avoir fait mon gâteau au chocolat ( recette ici ), il me restait de la betterave. J'ai donc décidé de préparer une petite salad...
Ma petite salade d'endives
Encore une recette de salade d'endives? Oui, je sais j'en ai déjà publié plusieurs mais est-ce de ma faute à moi si je trouve encore des ...
Salade méchouia (salade de poivrons)
Voici une autre recette tunisienne que j'ai apprise avec Raoudha. Cette salade est délicieuse! Parfumée et relevée à la fois. C'est la sa...
Salade de carottes à la tunisienne (ommok houria)
Encore une recette rapportée de Tunisie...Un classique de la cuisine tunisienne. Une salade fraîche et pimentée à la fois. Un vrai délice...
Tomates confites ( version 2) pour une petite salade
Un dimanche soir, veille de rentrée après deux semaines de vacances, besoin de me donner du courage. En ouvrant le frigo, je trouve: de ...
Salade de fraises
Pour changer, voici une salade à servir en dessert. Les 1ères fraises sont arrivées il y a déjà quelques semaines sur les marchés de Barc...
Salade d'endives
De retour de mon voyage avec mes élèves, j'ai envie de reprendre la cuisine. Aujourd'hui, à Barcelone, on se croirait en automne...Il pl...
Salade César
Tout le monde connaît la salade César. Toutes les brasseries en proposent sur leur carte...Et on trouve tout et son contraire, du très bo...