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Lockdown_Kitchen, plein d'idées de recettes pour tous les jours et les grandes occasions. Des conseils, des astuces et des explications pour vous faliciter la vie en cuisine.

Toutes les recettes de "Volaille"


Pintade fumée, jus à l'estragon et légumes glacés

Pintade fumée, jus à l'estragon et légumes glacés

Un plat de volaille festif et original.

Brochettes de poulet satay

Brochettes de poulet satay

Au restaurant ou en take away on n’en a jamais assez parce que c’est toujours une petite entrée.

Tajine de poulet au citron confit

Tajine de poulet au citron confit

Du poulet, des épices, des légumes, des citrons confits et plein de saveurs emprisonnées pendant une cuisson douce à l'étouffée.

Rillettes de poulet zéro gras

Rillettes de poulet zéro gras

Normalement les rillettes c’est un mélange de graisse et de viande.

Poulet tikka masala

Poulet tikka masala

Sans aucun doute un des plats les plus connus de la cuisine indienne: épicé mais pas forcément piquant, réconfortant mais pas gras, j'en raffole ! Voici ma recette.

Poulet Hariyali

Poulet Hariyali

Une recette indienne un peu moins connue que les traditionnels tikka masala et tandoori mais vraiment healthy et délicieuse.

Pitas au poulet et salade d'herbes

Pitas au poulet et salade d'herbes

Des pitas avec du poulet mariné, du houmous, une salade d'herbes fraiches et de la sauce à l'ail légère.

Pintade fumée, jus à l'estragon et légumes glacés

Pintade fumée, jus à l'estragon et légumes glacés

Un plat de volaille festif et original.

Fajitas de poulet

Fajitas de poulet

Du poulet, du guacamole, des légumes et du cheddar dans une galette de maïs.

Brochettes de poulet satay

Brochettes de poulet satay

Au restaurant ou en take away on n’en a jamais assez parce que c’est toujours une petite entrée.

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