lhô à la bouche…

lhô à la bouche…6 recettes

Pour parler un peu de moi... De formation Pâtissier/Traiteur, il y a quelques décennies, j'ai pas mal "bourlingué", changé de métier pour en revenir à mes premières amours... En dernières dates, j'ai tenu un restaurant au Maroc, en Médina de Fès, dans un très beau Riad que j'ai rénové. Je suis de retour en…

Toutes les recettes de "Fête"


Pot-au-feu de Canard

Pot-au-feu de Canard

Un pot-au-feu de fête, idéal en cette saison d?hiver?

Carré dagneau laqué en croûte dherbes

Carré dagneau laqué en croûte dherbes

Un plat de fête autant pour les yeux que pour les papilles?

Tajine de joues de buf aux pommes caramélisées

Tajine de joues de buf aux pommes caramélisées

  Un plat de fête qui égayera vos papilles?

Daube de Sanglier

Daube de Sanglier

Un plat d?hiver, de fête? Mijotée, réchauffée; la daube n?en sera que meilleure?

Crème brûlée au foie gras et aux figues

Crème brûlée au foie gras et aux figues

Une entrée festive simple et savoureuse?

Bavarois à la rhubarbe et aux fraises Mara des bois

Bavarois à la rhubarbe et aux fraises Mara des bois

Parfait mariage entre le côté acidulé de la Rhubarbe et la douceur des Fraises Mara des Bois?

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