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lesrecettesprovencalesoudailleursdemariefrancoise59 recettes

Aimant cuisiner, j'ai crée ce blog pour partager mes recettes avec vous.

Toutes les recettes de "Sucré"


CHANTILLY

CHANTILLY

Battez 40 cl de crème fraîche liquide bien froide .

VIN CHAUD DE NOËL

VIN CHAUD DE NOËL

Dans une casserole, mettez: 1 bouteille de 75 cl de vin rouge, 100 gr de sucre en poudre , Une étoile de badiane entière ou 1 anis étoilé, Un bâton de cannelle , Une cuillère à café de cannelle en poudre , 1 cuillère à café de noix de muscade en poudre.

BRIOCHE AU BEURRE

BRIOCHE AU BEURRE

Commencez la veille.

ENDIVES BRAISÉES

ENDIVES BRAISÉES

Coupez le talon des endives .

BROWNIE AUX NOIX DE PÉCAN CARAMÉLISÉES

BROWNIE AUX NOIX DE PÉCAN CARAMÉLISÉES

Beurrez un moule et déposez dedans une feuille de papier der cuisson que l’on aura froissé (dans le fond et sur les côtés).

ÉMINCÉ D’ENDIVES AU JAMBON

ÉMINCÉ D’ENDIVES AU JAMBON

Pour 2 personnes : La veille : Faites cuire 4 endives dans une cocotte minute avec un morceau de sucre pendant 20 mn à partir de la mise en rotation de la soupape.

FRAISES A LA CRÈME CHANTILLY

FRAISES A LA CRÈME CHANTILLY

Pour 4 personnes Préparez une chantilly.

CONFITURE DE MELON

CONFITURE DE MELON

Coupez le melon en dès.

CROISSANTS

CROISSANTS

LA VEILLE : Il est important de pétrir la pâte doucement et peu longtemps, pour éviter d'avoir une pâte trop élastique.

NAVETTES GARNIES

NAVETTES GARNIES

Pour 12 petites navettes SORTEZ LE BEURRE 30 mn A L’AVANCE Chauffez 150 ml de lait .

PAINS A HAMBURGERS

PAINS A HAMBURGERS

Ingrédients pour la pâte 8 hamburgers : Dans un grand saladier, mélangez 500 gr de farine , 5 gr de sel et 13 gr de sucre .

GÂTEAU AUX ABRICOTS OU PÊCHES

GÂTEAU AUX ABRICOTS OU PÊCHES

Faites fondre 125 gr de beurre.

PETITS MOELLEUX AU CHOCOLAT ET CREME ANGLAISE

PETITS MOELLEUX AU CHOCOLAT ET CREME ANGLAISE

Quantité pour 12 mini cakes Dans une casserole, mettre 200 gr de chocolat noir , 125 gr de beurre et 1 cuillère à soupe de lait .

MANTECAOS

MANTECAOS

SORTIR LE SAINDOUX DU FRIGO 24 HEURES À L’AVANCE Pour 18 biscuits environ : Dans une grande terrine, mettre : 500 gr de farine tamisée , 250 gr de sucre en poudre .

FLAN AUX OEUFS

FLAN AUX OEUFS

Commencer par faire un caramel dans un moule à flan.

TARTE DES ILES ANANAS COCO

TARTE DES ILES ANANAS COCO

Râpez 1 citron et pressez-le.

TOMATES FARCIES

TOMATES FARCIES

Pour 4 personnes Mettez le four à préchauffer Th.

FRAISIER

FRAISIER

Ingrédients pour 6 personnes Préparer une crème pâtissière : Battre au fouet dans un saladier 4 jaunes d’œufs et 50 gr de sucre dans un premier temps puis ajouter 20 gr de farine .

VERRINES DE FRUITS ROUGES

VERRINES DE FRUITS ROUGES

Pour 6 verrines : P ressez 2 citrons et prélevez quelques zestes .

SANGRIA BLANCHE

SANGRIA BLANCHE

Verser dans un pichet : 1 bouteille de vin blanc sucré ou moelleux.

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