Les recettes de Zaza

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Toutes les recettes de "Oeuf" - page 8


Tartelettes sablées aux fraises.

Tartelettes sablées aux fraises.

Recette réalisée en atelier Tupp' le 27/06/2015 Tartelettes sablées aux fraises.

Noisettine amande et chocolat.

Noisettine amande et chocolat.

Noisettine à la poudre d'Amande et au chocolat : 150g de farine 150g de sucre 100g de beurre fondu 25g de pépites de chocolat 50g de noisettes en poudre 75g de poudre d'amandes 3 œufs 20cl (200ml) de crème entière semi liquide 1 sachet de levure chimique.

Astuce pour écaler les oeufs durs facilement.

Astuce pour écaler les oeufs durs facilement.

Astuce pour écaler les oeufs durs facilement.

Oeufs au lait à la Fleur d'oranger

Oeufs au lait à la Fleur d'oranger

Oeufs au lait à la fleur d'oranger : 500ml de lait 40 gr de sucre blanc 40 gr de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1 cc d’eau de fleur d'oranger 3 œufs Faire bouillir le lait avec les sucres,l'eau de fleur d'oranger et la vanille.

Fondant au chocolat de Cyril Lignac.

Fondant au chocolat de Cyril Lignac.

Fondant au chocolat de Cyril Lignac : 200 G DE CHOCOLAT NOIR À PÂTISSER 200 G DE BEURRE + 20 G POUR LE MOULE 200 G DE SUCRE GLACE 80 G DE FARINE 5 ŒUFS Cassez le chocolat en carrés dans un saladier, et faites-les fondre au bain-marie avec le beurre coupé.

Amandine façon Zaza

Amandine façon Zaza

Amandine façon Zaza: 1 pâte feuilletée 3 pommes 100gr de poudre d'amandes 2 œufs 150 ml de crème fraîche 50gr de sucre quelques amandes effilées pour le décor Préchauffer le four à 180°.

Brioche au Mascarpone

Brioche au Mascarpone

Brioche Butchy:(on me l'a présentée sous ce nom mais à priori ce n'en ai pas une donc on va la rebaptiser brioche au mascarpone !! Lol) 500g de farine 2 sachets de levure briochin 250g de Mascarpone 2 œufs + 1 pour la dorure 80g de sucre 1 c à c de sel.

Financier géant à la noix de coco

Financier géant à la noix de coco

Financier géant à la noix de coco: 100ml de farine 300ml de sucre glace 100ml de poudre d'amandes 100ml de coco râpée 2ml d’arôme noix de coco 4 blancs d’œufs 140g de beurre Préchauffer le four à 190°c.

Financiers

Financiers

Financiers: 100ml de farine 300ml de sucre glace 200ml de poudre d'amandes 2ml de vanille liquide 4 blancs d’œufs 140g de beurre Préchauffer le four à 190°c.

Moelleux au chocolat blanc.

Moelleux au chocolat blanc.

D'après une recette de l'Atelier des Chefs.

Gâteau douceur aux pommes.

Gâteau douceur aux pommes.

Recette empruntée à ma Cop's :http://chefdodo.

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises d'après une recette de : http://www.

Mousse au chocolat au lait

Mousse au chocolat au lait

Mousse au chocolat au lait facile : 170g de chocolat au lait 4 oeufs Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain-marie.

Flan chocolaté sans pâte

Flan chocolaté sans pâte

Flan chocolaté sans pâte: 50cl de lait 25cl de crème fleurette 125g de sucre semoule 100g de jaunes d’œufs (5/6 jaunes) 50g de maïzena 1 poignée de pépites de chocolat noir Un cercle à pâtisserie ou un moule à manqué de 18 cm de diamètre.

Feuilletés à la compote.

Feuilletés à la compote.

Feuilletés à la compote.

Verrines aux fraises façon Tiramisù

Verrines aux fraises façon Tiramisù

Verrines aux fraises façon Tiramisù : Pour 8 belles verrines: 250g de mascarpone 130g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 3 oeufs 6 boudoirs 4/5 fraises/ verrines 1 peu de sirop de fraise (ici 20ml environ et 10ml d'eau) Passer les fraises sous l'eau.

Fondant à la pralinoise et aux spéculoos

Fondant à la pralinoise et aux spéculoos

Fondant à la pralinoise et aux spéculoos: 1 plaquette (200g) de pralinoise - 125 g de beurre - 125 g de sucre en poudre (sucre de canne) - 3 oeufs - 3 cuillères à soupe de farine - 6 spéculoos grossièrement écrasés à la main Faire préchauffer le four.

Minis feuilletés au Chorizo

Minis feuilletés au Chorizo

Minis feuilletés au Chorizo : 1 pâte feuilletée - 1 demi chorizo - 70 g de gruyère râpé - 1 peu de sauce tomate ou ketchup - 1 œuf Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Sablés gourmands

Sablés gourmands

Sablés gourmands: 1 pâte sablé 1 oeuf 2ml de lait du sucre en grains 4 carreaux de chocolat noir 4 carreaux de chocolat blanc 2 rectangles de pralinoise Préchauffer le four à 210°c Découper des formes à l'emporte pièce (ici 12 pour 6 sablés) placer 2.

Moelleux à la vanille

Moelleux à la vanille

Moelleux à la vanille: 2 oeufs 150g de sucre 100ml de lait 100g de beurre fondu 125g de farine 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 5ml d'arôme naturel de vanille Préchauffer le four à 180°c.

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